The výhody a vlastnosti ananasu Je jich mnoho: snižuje riziko makulární degenerace, zlepšuje trávení, předchází stárnutí, snižuje riziko astmatu, snižuje krevní tlak, je mimo jiné diuretikum.
Navzdory tomu, čemu mnozí věří, původ ananasu se nenachází na plážích Havaje, ale na ostrově Guadalupe. Kryštof Kolumbus na jedné ze svých výprav v této oblasti přivezl ananasy do Evropy. Vzhledem ke svému úspěchu se později rozšířila do velkého počtu zemí.
Ve svých počátcích bylo chápáno jako luxusní jídlo se zdravím, hodné rautů a zvláštních oslav.
Do dnešního dne je ananas každodenním jídlem v naší stravě, které má skvělé výhody, vlastnosti, živiny a vitamíny, a to se obvykle používá hlavně jako dezert nebo svačina.
Kromě své chuti se toto lahodné ovoce v průběhu historie používalo pro své léčivé vlastnosti k léčbě zažívacích potíží a zánětů..
Když jsme byli malí, vždy nám říkali, jak dobrá je zelenina (a konkrétně mrkev), abychom měli do budoucna optimální vidění. Ukazuje se, že je to stejně, nebo ještě důležitější, ananas v tomto oboru.
Podle údajů zveřejněných v Archivu oftalmologie může konzumace 3 nebo více porcí ovoce denně snížit riziko pokročilé makulární degenerace s věkem (AMD)..
Studie naznačuje, že možnost utrpení je snížena o 36% konzumací 3 kusů ovoce denně ve srovnání s těmi, kteří berou pouze 1,5 kusu denně. AMD je hlavní příčinou ztráty zraku u dospělých.
Výzkum, který byl proveden na více než 110 000 mužích a ženách, zjistil, že zelenina, antioxidační vitamíny a karotenoidy úzce nesouvisejí s výskytem AMD a ovoce je.
Mnoho lidí může apriori znít jako hodně 3 druhů ovoce denně, ale snadná směs ananasu jako smoothie, včetně salátů, jogurtů nebo cokoli jiného, na co si vzpomenete, vám to usnadní..
Ananas má trávicí enzym zvaný bromelain, který se získává ze stonku a ze surového ananasu.
Bromelain zase obsahuje několik enzymů nazývaných proteinázy, které byly prokázány jak v laboratořích, tak ve studiích na zvířatech a na lidech, jejich protizánětlivé, antitrombotické, antiedematózní a fibronolytické vlastnosti.
Bylo prokázáno, že bromelain je protizánětlivý prostředek schopný snižovat nemoci, jejichž příznaky zahrnují zánět. To je případ nemocí, jako je akutní sinusitida, artritida, bolest v krku nebo dna..
Jako dobrý protizánětlivý prostředek je dobrou volbou v případech hojení malých svalových poranění, jako jsou vyvrtnutí nebo natažení..
Existují dosud neprokázané důkazy o tom, že bromelain, který je protizánětlivý, má protirakovinné látky.
Bromelain funguje také jako přírodní antikoagulant, i když existují náznaky, že může způsobit prospěšné změny v bílých krvinkách, které zlepšují imunitní systém.
Ananas je ovoce s vysokým obsahem vitaminu C. Jedná se o hlavní ve vodě rozpustný antioxidační vitamin a chrání všechny vodnaté oblasti těla před škodlivými mikroorganismy, které se denně nacházejí..
Ananas je také jednou z potravin, která nejlépe bojuje proti nachlazení, chřipce a všem nemocem, které nachlazení způsobují, protože posiluje imunitní systém.
Vitamin C se stará o obranu všech vodních oblastí těla před volnými radikály (látkami, které útočí na zdravé buňky).
Ananas je navíc zdrojem potravy bohaté na jód, hořčík, fosfor a vápník, užitečné pro štítnou žlázu a nervové buňky.
Nemoci jako ateroskleróza, nemoci spojené se srdcem nebo cukrovka mohou být způsobeny hromaděním volných radikálů.
Rizika vzniku astmatu jsou nižší u lidí, kteří konzumují velké množství určitých živin, jako je beta-karoten, který se nachází v rostlinných potravinách, jako je ananas, mango, papája, meruňky, brokolice, meloun, dýně a mrkev..
Podle studie provedené ministerstvem výživy na Harvardské škole veřejného zdraví mohou diety bohaté na beta-karoten hrát také ochrannou roli proti rakovině prostaty..
Výzkum prokázal inverzní vztah k rozvoji rakoviny tlustého střeva při studiu japonské populace.
Ananas je cenným zdrojem minerálů, jako je draslík. Jedná se o jeden z nejdůležitějších minerálů v našem těle a jeho nedostatek v těle může vést k nejrůznějším zdravotním rizikům.
Jednou z nejdůležitějších funkcí draslíku je funkce vazodilatátoru, což znamená, že uvolňuje napětí a stres cév a podporuje krevní oběh v různých částech těla..
Když se cévy uvolní, sníží se krevní tlak a průtok krve je normální..
To může zabránit tvorbě sraženin a blokovat průtok krve. Snižuje také hromadění plaku v tepnách a cévách..
To pomáhá předcházet nemocem, jako je ateroskleróza, srdeční infarkt a mrtvice..
V našem těle se mimo jiné hromadí velké množství toxinů a odpadu v důsledku špatné stravy, znečištění nebo používání chemických produktů..
Ananas má močopudné a detoxikační vlastnosti, které podporují vylučování všech látek ovlivňujících zdraví, pokud nejsou správně a včas vyloučeny..
V tomto ohledu můžeme hovořit o ananasové stravě jako o plánu detoxikace těla v určitých časech:
Je třeba objasnit, že ananasová strava není stravovacím plánem, který by se měl používat každý den. Jeho použití musí být omezeno na maximálně 5 dní a prováděno dvakrát nebo třikrát ročně..
Tato dieta má stimulovat vylučování odpadu a zadržovaných tekutin. Jako vedlejší prvek vám pomůže rychle zhubnout, pokud máte návyky zdravého životního stylu..
Příklad ananasové stravy:
Protože ananas je skvělý změkčovač masa, přejídání může vést k určité citlivosti úst, včetně rtů, jazyka a tváří..
Tyto účinky jsou obvykle snadno detekovatelné, ale pokud se u vás neobjeví kožní vyrážka, kopřivka nebo potíže s dýcháním, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc, protože můžete mít alergii na ananas..
Vzhledem k vysokému množství vitamínu C, které ananas obsahuje, může jeho konzumace ve velkém množství způsobit průjem, nevolnost, zvracení, bolesti břicha nebo pálení žáhy..
Vysoké dávky bromelainu také mohou způsobit přebytečnou krev v menstruačním období žen, podle lékařského centra University of Maryland.
Bromelain může také negativně interagovat s některými léky. Ti, kteří užívají antibiotika, léky na ředění krve, antikonvulziva, barbituráty, benzodiazepiny, prášky na spaní a tricyklická antidepresiva, by měli být opatrní, aby nejedli příliš mnoho ananasu.
Jíst zelený ananas nebo pít nezralý ananasový džus je podle katedry zahradnictví na Purdue University (USA) nebezpečné..
V tomto stavu je ananasový džus pro člověka toxický a může vést k těžkým průjmům a zvracení..
Ananas objevil španělská expedice v roce 1493 na karibském ostrově Guadalupe.
První pokusy Evropanů o pěstování ovoce selhaly, dokud si neuvědomily, že k rozkvětu potřebuje tropické klima..
Na konci 16. století zavedli portugalští a španělští průzkumníci do svých kolonií v Asii, Africe a jižním Pacifiku ananasy..
Vzhledem k tomu, že ananas je velmi rychle se kazící jídlo, byly čerstvé ananasy v té době pro americké osadníky vzácností, které je interpretovaly jako luxusní jídlo a symbol společenské prestiže..
Ananas se poprvé pěstoval na Havaji v 18. století. Toto je jediná část USA, kde se stále pěstují.
Mezi další země, které komerčně pěstují ananas, patří Thajsko, Filipíny, Čína, Brazílie a Mexiko..
Konzervy na ananas používají všechny jeho komponenty a zrání ananasu trvá téměř tři roky.
Kůže nebo šťáva se používá k výrobě široké škály produktů, včetně octa, alkoholu a krmiva pro zvířata..
Zatím žádné komentáře