7 zdravotních výhod pomerančů

The výhody pomerančů pro zdraví patří zlepšení imunitního systému, vzhledu kůže, zdraví srdce nebo hladiny cholesterolu. Může však také pomoci snížit riziko vážnějších onemocnění. Pokračujte v jejich objevování!

Sladké a šťavnaté pomeranče jsou lahodným a zdravým občerstvením a skvělým doplňkem jiných potravin. Průměrný pomeranč obsahuje přibližně 85 kalorií a nemá žádný obsah tuku, cholesterolu nebo sodíku, což z něj dělá velmi zdravé a zásadní jídlo k doplnění 5 druhů ovoce a zeleniny, které se denně doporučuje konzumovat. A samozřejmě nemůžeme zapomenout na jeho známý obsah vitamínu C..

Chcete-li vybrat nejlepší pomeranče na trhu, doporučuje se vybrat ty pomeranče, které mají jemnější strukturu v kůře a jsou pevné. Ty, které jsou vzhledem k jejich velikosti těžší, budou mít vyšší obsah šťávy než ty, které mají nižší hmotnost. Nejmenší budou šťavnatější než největší, stejně jako ti s tenčí kůží..

Rejstřík článků

• 1 Výhody a zdravotní vlastnosti pomerančů
  • 1.1 1- Pomáhá imunitnímu systému
  • 1.2 2 - Zlepšuje vzhled pokožky
  • 1,3 3- Snižuje hladinu cholesterolu
  • 1.4 4- Snižuje hladinu cholesterolu
  • 1,5 5 - Pomáhá snižovat cukrovku
  • 1.6 6- Zlepšuje trávení a pomáhá při hubnutí
  • 1.7 7- Pomáhá zlepšit vidění
• 2 Demontáž mýtu
• 3 Začleňte pomeranče do svého jídelníčku
  • 3.1 Oranžová myš
  • 3.2 Oranžové póly
  • 3.3 Oranžový koktejl
  • 3.4 Oranžový dort
• 4 Několik kuriozit o pomerančích

Přínosy a vlastnosti pomerančů pro zdraví

Dále podrobně vysvětlíme, jak pomeranče fungují ve vašem těle a organismu a jaké pozitivní přínosy přináší vašemu zdraví.

1- Pomáhá imunitnímu systému

Většina citrusových plodů obsahuje vitamín C, stejně jako pomeranče. Tento vitamin chrání buňky, protože neutralizuje volné radikály, což může vést k chronickým onemocněním, jako je rakovina nebo srdeční choroby. Kromě toho pomáhají zlepšit imunitní systém, který nás chrání před infekcemi a viry..

2- Zlepšuje vzhled pokožky

Vitamin C také pomáhá udržovat zářící pokožku a pomáhá bojovat proti poškození sluncem a znečištění. Je životně důležitým zdrojem kolagenu a pomáhá redukovat a předcházet vráskám a také zlepšuje celkovou strukturu pokožky..

3- Snižuje hladinu cholesterolu

Vláknina nacházející se v pomerančích pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, protože absorbuje přebytečný cholesterol ze střeva a vylučuje ho. Studie z roku 2010 publikovaná v časopise Výzkum výživy ukázalo, že pití pomerančového džusu po dobu 60 dnů snížilo hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL nebo „špatný cholesterol“) u lidí s vysokou hladinou cholesterolu.

4 - Snižte hladinu cholesterolu

Složky pomerančů, mezi nimiž najdeme vlákninu, draslík a cholin, pomáhají zlepšit stav vašeho srdce. Draslík, který je elektrolytickým minerálem, je nezbytný pro umožnění toku elektřiny tělem, což udržuje vaše srdce v tepu. Nedostatek draslíku může vést k arytmiím nebo k nepravidelnému srdečnímu rytmu.

Podle studie z roku 2012 měli lidé, kteří konzumovali 4 000 mg draslíku denně, o 49 procent nižší riziko úmrtí na srdeční choroby ve srovnání s těmi, kteří konzumovali pouze asi 1 000 mg draslíku denně.

Pomeranče mají také vysoký obsah kyseliny listové, což je prospěšné při snižování hladin homocysteinu, což je kardiovaskulární rizikový faktor.

5- Pomáhá snižovat cukrovku

Vláknina nacházející se v slupce a oranžových segmentech může pomoci snížit hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem 1. typu a zlepšit hladinu cukru v krvi, lipidů a inzulínu u lidí s diabetem 2. typu..

6- Zlepšuje trávení a pomáhá při hubnutí

Pomeranče jsou nízkokalorické a bohaté na živiny s nízkým glykemickým indexem, což z něj činí ideální potravinu pro boj s obezitou, která může vést k dalším onemocněním, jako jsou srdeční choroby, cukrovka, vysoký krevní tlak a kardiovaskulární problémy..

Glykemický index je měřítkem toho, jak jídlo ovlivňuje hladinu cukru v krvi člověka. Potraviny s vysokým glykemickým indexem (například bílý chléb) způsobují, že hladina glukózy po jídle rychle stoupá, zatímco potraviny s nízkým glykemickým indexem (například zelenina a luštěniny) způsobují, že hladiny cukru v krvi se zvyšují pomaleji a v průběhu času zůstávají konstantní..

7- Pomáhá zlepšit vidění

Pomeranče jsou bohaté na vitamín A, živinu, která obsahuje karotenoidy, jako je lutein, beta-karoten a zeaxanthin, které mohou pomoci zabránit degeneraci očí související s věkem.

Vitamin A také pomáhá vašim očím absorbovat světlo a zlepšuje noční vidění. Americká optometrická asociace (AOA) dále uvádí, že vitamin C může pomoci snížit riziko katarakty a může zpomalit progresi makulární degenerace..

Demontáž mýtu

Od velmi mladého věku jsme vyrostli a věřili jsme, že musíte rychle konzumovat pomerančový džus, aby vitamíny neunikly, ale co je na tom pravda?

Podle Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics „Existuje mylná víra, že vitamin C v domácí pomerančové šťávě není příliš stabilní, když pouze extrémní podmínky (například zahřátí na 120 °) značně snižují hladinu uvedeného vitaminu, který je dokonale zachován v džusu až o 12 hodin později, chuť může být hořčí “.

Juan Antonio Calzado, technický ředitel laboratoře Echevarne, provedl analýzu vitaminu C nalezeného v pomerančovém džusu. Izoloval tuto složku a po třech, šesti a dvanácti hodinách zkontroloval hladinu vitamínů. Výsledek potvrdil, že vitamin C zůstal na konci analýzy na stejné úrovni, jako když byl stlačen pomeranč..

Začleňte pomeranče do svého jídelníčku

Tady je několik originálních receptů, které vám pomohou zařadit pomeranč do vašeho denního menu:

Oranžová myš

Jsou potřeba:

• 1 plechovka kondenzovaného mléka
• 3 přírodní jogurty
• 3 pomeranče
• Oranžová kůra

Vytlačte šťávu z pomerančů a přidejte kondenzované mléko, tři jogurty a pomerančovou kůru. Beat to v mixéru po dobu 5 minut bez přerušení. Podávejte jej v brýlích, ozdobte oranžovou a vložte alespoň na hodinu do ledničky.

Oranžové polokošile

Jsou potřeba:

• 3 šálky mandlového mléka
• 1 šálek pomerančového džusu
• 2 Pomeranče rozdělené do segmentů
• ½ Šálku jahod nakrájených na klíny

Smíchejte všechny ingredience v mixéru a promíchejte do hladka. Nalijte obsah do mražených forem. Pokud je nemáte, můžete použít brýle a zavést lžíce, které fungují jako tyčinky. Přidejte čerstvé kousky pomeranče a jahody. Nakonec je vložte do mrazničky na 4-6 hodin. A připraven!

Oranžový koktejl

Jsou potřeba:

• 1 banán
• 100 g jahod (asi 15)
• 2 pomeranče
• 1 řecký jogurt
• Led

Stiskněte šťávu ze dvou pomerančů. Přidejte všechny nasekané přísady do mixéru a šlehejte, dokud nejsou všechny přísady integrovány.

Oranžový piškotový dort

Jsou potřeba:

• 1 přírodní jogurt
• 3 vejce
• 3 šálky moučného jogurtu
• 2 skleněné odměrky cukrového jogurtu
• 1 odměrka sklenice olejového jogurtu
• 1 oranžová
• 16 g prášku do pečiva, což odpovídá 1 polévkové lžíci
• Máslo

Při přípravě těsta na pečení předehřejte troubu na 180 °. Nastrouháme pomerančovou kůru a rezervujeme. Do misky přidejte nasekaný pomeranč, cukr, vejce, kůru, olej a jogurt a míchejte, dokud nevznikne homogenní směs.

Do této směsi přidejte prosetou mouku a droždí a znovu ji promíchejte, dokud nebude integrovaná. Nalijte směs do formy předem vymastené máslem (pro usnadnění vyjmutí koláče z formy) a vezměte ji do trouby asi 35 minut.

Trik, jak zjistit, zda je dort připraven, je napíchnout ho párátkem. Pokud vyjde čistý, znamená to, že jej můžete odstranit a jinak jej budete muset ještě několik minut nechat. Když je hotová, vyjměte ji z trouby a nechte ji asi 30 minut odpočívat nebo dokud není temperována. Nahoře jej můžete ozdobit plátky pomeranče.

Několik kuriozit o pomerančích

• Pomeranče vznikly kolem roku 4000 před naším letopočtem. v jihovýchodní Asii, odkud byly vyváženy do Indie.
• Pomeranče jsou hybridem mezi grapefruitem nebo čínským grapefruitem (který je zelený nebo žlutý) a mandarínovou oranžovou..
• Oranžový strom je malý tropický vždyzelený strom s květinami. Roste od 5 do 8 metrů.
• Ovoce se objevilo před barvou. Slovo „oranžová“ je odvozeno z arabštiny „Naranj“ a do angličtiny se dostalo jako „narange“ ve 14. století, přičemž postupně ztratilo původní „N“.
• Slovo „oranžová“ bylo poprvé použito jako název barvy v roce 1542..
• Pomeranče spadají do dvou obecných kategorií: sladké a hořké. Nejčastěji se konzumují sladké odrůdy.
• Hořké pomeranče (Citrus aurantium) se často používají k výrobě marmelády a jejich slupka se používá jako příchuť pro likéry..
• Arabští, portugalští a italští obchodníci zavedli sladké pomeranče do Evropy kolem 15. století poté, co objevili ovoce na svých cestách do Asie a na Střední východ..
• Renesanční obrazy ukazující pomeranče na stole během „Poslední večeře“ se mýlí. Pomeranče se na Středním východě pěstovaly až v 9. století.
• Kryštof Kolumbus zasadil první pomerančovníky na karibských ostrovech na konci 15. století poté, co přinesl semena, která si přinesl při své druhé cestě do Nového světa..
• Španělský průzkumník Ponce de León přinesl pomeranče na Floridu v 16. století a španělští misionáři je přinesli do Kalifornie v 18. století.
• Komerční pomeranče mají jasně oranžovou barvu, protože do jejich pokožky se vstříkne umělé barvivo, Citrus Red 2.
• Pomeranče lze skladovat při pokojové teplotě nebo v chladničce. Obecně platí, že jejich trvání je u obou metod stejné, dva týdny a udrží si stejnou hladinu vitamínů.
• V roce 2008 patřilo mezi pět hlavních zemí produkujících pomeranč Brazílii (18,3), USA (9,1), Mexiko (4,3), Indii (4,2) a Čínu (3,4), vyrobených v milionech tun..
• Asi 85 procent všech vyrobených pomerančů se používá na šťávu.
• Po celém světě existuje více než 600 odrůd pomerančů.

Nyní, když jste objevili všechny výhody pomeranče, nemáte žádnou výmluvu, abyste jej mohli zahrnout do své každodenní stravy, ať už jako dezert, jako svačinu nebo v některém z lahodných receptů, které jsme doporučili..