Historie, principy, aplikace a výhody agroekologie

2765
Robert Johnston

The agroekologie Jde o aplikaci ekologie v zemědělství. Vzniká jako přístup, který podporuje produkci potravin a dalších produktů prostřednictvím procesů, které chrání životní prostředí a malé zemědělské výrobce..

Předpokládá se, že mnohé z agroekologických principů jsou staré jako samotné zemědělství (asi 10 000 let), nicméně jeho nedávná popularita a rozšiřování souvisí s nepříznivými sociálními a environmentálními účinky, které tzv. „Industrializované zemědělství“ vyvolalo.

Obrázek 1. Využití agroekologické praxe zvané: vzájemné pěstování plodin, v tomto případě se rajčata pěstují v plodinách kávy. Zdroj: Neil Palmer [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) nebo CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], přes Wikimedia Commons

Termín agroekologie se v současné době používá ve vědě a také jako popis sociokulturního hnutí a zemědělských postupů. Všechny tyto významy mají velmi odlišné významy.

Agroekologický přístup současně aplikuje ekologické a sociální koncepce a principy; k návrhu a řízení potravinářských a zemědělských systémů.

Rejstřík článků

  • 1 Historie agroekologie
    • 1.1 Zelená revoluce
    • 1.2 Sociálně-environmentální dopady zelené revoluce
    • 1.3 Vývoj koncepce agroekologie
    • 1.4 Přístupy k agroekologii
  • 2 Agroekologické principy
    • 2.1 - Co odlišuje agroekologii od jiných přístupů k udržitelnému rozvoji?
    • 2.2 - Zásady agroekologie podle FAO
  • 3 Aplikace agroekologie
    • 3.1 Problémy současného produkčního modelu
    • 3.2 Výhody agroekologie
    • 3.3 Diverzifikované agroekologické systémy (SAD)
    • 3.4 Současný trend
  • 4 Odkazy

Historie agroekologie

Zelená revoluce

Takzvaná „zelená revoluce“ v zemědělství, která probíhala od 40. do 70. let, byla technicko-průmyslovým hnutím, které podporovalo přijetí nových technologií s cílem zvýšit výnosy plodin..

Tyto technologie v zásadě implikovaly implementaci následujících strategií:

  • Monokulturní systémy.
  • Použití vylepšených odrůd plodin.
  • Aplikace chemických hnojiv.
  • Aplikace syntetických pesticidů.
  • Použití zavlažovacích systémů.

Tyto strategie generovaly nárůst zemědělské produkce ve snaze nakrmit rostoucí globální populaci. Objevilo se však také několik nezamýšlených škodlivých důsledků.

Sociálně-environmentální dopady zelené revoluce

Mezi škodlivými důsledky zelené revoluce nyní víme, že nové vysoce výnosné zemědělské odrůdy vytlačily tradiční odrůdy, které byly dobře přizpůsobeny místním podmínkám a byly zdrojem genetické rozmanitosti..

Také použití vysoce výnosných monokultur, jako jsou ty, které se používají při výrobě kukuřice, pšenice a rýže, způsobilo snížení nutriční kvality lidské stravy nahrazením ovoce, zeleniny a tradičních plodin..

Obrázek 2. Rostlinné produkty pěstované agroekologicky. Zdroj: Elina Mark [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], z Wikimedia Commons

Další dopady na životní prostředí v důsledku přijetí těchto systémů hromadné výroby jsou: ztráta biologické rozmanitosti a přirozeného prostředí; kontaminace vodních zdrojů pesticidy; půda a voda v důsledku nadměrného používání hnojiv; snížení množství vody dostupné pro zavlažování; mezi ostatními.

Globální ekologická hnutí varují před těmito dopady na životní prostředí vyvolanými konvenční zemědělskou činností od 60. let. Tyto formy globální zemědělské produkce však stále převládají..

Vývoj koncepce agroekologie

Bensin

Používání termínu agroekologie sahá až do 30. let 20. století a použil ho ruský agronom Bensin, který jej použil k popisu použití ekologických metod při výzkumu komerčních rostlin..

Termín agroekologie se však začal vykládat velmi odlišně.

Ve svém nejklasičtějším smyslu se agroekologie vztahuje ke studiu čistě ekologických jevů v oblasti plodin, jako jsou vztahy dravec / kořist nebo konkurence mezi plodinami a plevelem..

Miguel Altieri

Obecně lze říci, že agroekologie často zahrnuje myšlenky na environmentálně a sociálně citlivější přístup k zemědělství se zaměřením nejen na produkci, ale také na ekologickou udržitelnost systému zemědělské výroby..

Takto definoval agroekologii jeden z nejdůležitějších teoretiků této disciplíny Miguel Altieri, který tvrdí, že „normativní“ použití tohoto pojmu implikuje řadu předpokladů o společnosti a produkci, které přesahují hranice zemědělské pole..

Alexander Wezel a jeho spolupracovníci

Touto četností interpretací agroekologie se zabýval Alexander Wezel a jeho spolupracovníci (2009). Uvádějí, že vývoj agroekologie začal jako vědecká disciplína v 70. letech a dříve..

Pak v 80. letech jako soubor „praktik“ a nakonec jako sociální hnutí v 90. letech. Dnes lze termín „agroekologii“ chápat jako:

  • Vědecká disciplína.
  • Zemědělská praxe.
  • Politické nebo sociální hnutí.

Závěrem lze říci, že agroekologie zahrnuje různé přístupy k řešení skutečných výzev zemědělské výroby. Ačkoli se agroekologie zpočátku zabývala otázkami rostlinné výroby a ochrany, v posledních desetiletích se zabývala otázkami životního prostředí, sociálními, ekonomickými, etickými otázkami a udržitelným rozvojem..

Agroekologie se snaží optimalizovat interakce mezi rostlinami, zvířaty, lidmi a životním prostředím s ohledem na sociální aspekty, které je třeba řešit pro spravedlivý a udržitelný potravinový systém.

Přístupy k agroekologii

Dnes v agroekologickém výzkumu přetrvávají tři hlavní přístupy, v závislosti na studovaném rozsahu:

  • V parcele a polním měřítku.
  • V agroekosystému a na farmě.
  • Výzkum pokrývající celý globální potravinový systém.
Obrázek 3. Rozmanitost, jeden z prostorů agroekologie. Zdroj: Keith Weller, USDA [public domain], prostřednictvím Wikimedia Commons

Agroekologické principy

-Co odlišuje agroekologii od jiných přístupů k udržitelnému rozvoji?

Agroekologie se zásadně liší od ostatních přístupů k udržitelnému rozvoji v následujících ohledech:

Procesy „zdola nahoru“ (zdola nahoru)

Agroekologie je založena na procesech „zdola nahoru“ (zdola nahoru v angličtině), což znamená, že řešení stávajících problémů vychází z místních a konkrétních, poté se rozšiřují na globální a obecné.

Agroekologické inovace jsou založeny na společném vytváření znalostí kombinujících vědu s tradičními, praktickými a místními znalostmi producentů.

Místní autonomie

Agroekologie posiluje producenty a komunity jako klíčové činitele změn tím, že zvyšuje jejich autonomii a schopnost přizpůsobit se stávajícím výzvám výroby.

Dlouhodobá komplexní řešení

Spíše než upravovat postupy neudržitelných zemědělských systémů, agroekologie usiluje o transformaci potravinářských a zemědělských systémů a integrované řešení základních příčin stávajících problémů. Agroekologie tak poskytuje komplexní a dlouhodobá řešení.

Sociální rozměr

Agroekologie zahrnuje výslovné zaměření na sociální a ekonomické rozměry potravinových systémů. Zaměřuje se zejména na práva žen, mládeže a domorodého obyvatelstva.

-Zásady agroekologie podle FAO

Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) identifikovala řadu 10 klíčových prvků vzájemně spolu souvisí.

Těchto 10 prvků je vodítkem pro tvůrce veřejné politiky a zúčastněné strany při plánování, řízení a hodnocení přechodu na globální model udržitelného zemědělství..

Každý z prvků, které vznesla FAO, je velmi stručně popsán níže:

Rozmanitost

Diverzifikace je klíčem k agroekologickým přechodům za účelem zajištění potravinové bezpečnosti a výživy při zachování, ochraně a zlepšování přírodních zdrojů.

Agroekologické systémy se vyznačují vysokou rozmanitostí.

Synergie

Vytváření synergií zvyšuje klíčové funkce v potravinářských systémech, zvyšuje produkci a více ekosystémových služeb.

Synergie znamenají společné akce mezi několika faktory, které se navzájem posilují a vytvářejí konečný efekt, větší než součet jejich izolovaných účinků..

Účinnost

Inovativní agroekologické postupy produkují více a využívají méně externích zdrojů. Tímto způsobem je minimalizováno využívání přírodních zdrojů ve světové zemědělské produkci..

Odolnost

Odolnost vyjadřuje vysokou schopnost obnovy lidí, komunit a ekosystémů po negativním dopadu. To je klíčový aspekt při dosahování udržitelných potravinářských a zemědělských systémů..

Diverzifikované agroekologické systémy mají tendenci být odolnější a mají větší schopnost zotavit se z otřesů, včetně extrémních povětrnostních jevů (jako jsou sucha, povodně nebo hurikány), a odolávat útokům škůdců a chorob.

Recyklace

Větší recyklace během zemědělských procesů znamená snížení nákladů spojených s touto ekonomickou činností a vznikajícími škodami na životním prostředí.

Společné vytváření a sdílené znalosti

Zemědělské inovace nejlépe reagují na místní výzvy, pokud jsou vytvářeny společně prostřednictvím participativních procesů. Z tohoto důvodu je důležité odhodlání místních komunit při uplatňování a rozvoji těchto zemědělských systémů..

Lidské a sociální hodnoty

Ochrana a zlepšení živobytí venkova, spravedlnosti a sociálního blahobytu jsou zásadní pro udržitelné potravinové a zemědělské systémy.

Agroekologie klade zvláštní důraz na lidské a sociální hodnoty, jako je důstojnost, spravedlnost, začlenění a spravedlnost.

Kultura a potravinová tradice

Podporou tradičně zdravých, rozmanitých a kulturně vhodných diet přispívá agroekologie k zabezpečení potravin a správné výživě při zachování zdraví ekosystémů.

Odpovědná vláda

Udržitelné zemědělství a potraviny vyžadují transparentní, odpovědné a účinné mechanismy správy v různých měřítcích, od místních po národní a globální.

Tyto transparentní mechanismy řízení jsou požadavky při vytváření příznivého prostředí, které výrobcům umožňuje transformovat jejich systémy podle agroekologických konceptů a postupů..

Kruhové a solidární hospodářství

Z oběhového hospodářství vyplývá maximální využití zdrojů a opětovné použití odpadu v jiných procesech.

Tyto typy ekonomik, považované za solidární, znovu spojují výrobce a spotřebitele a poskytují inovativní řešení pro život v našich planetárních mezích. Agroekologie usiluje o toto opětovné připojení.

Oběhové hospodářství dále zaručuje sociální základ pro inkluzivní a udržitelný rozvoj.

Obrázek 4. Pšenice stonková rez vyvíjí nové virulentní kmeny, které ohrožují mnoho kultivarů s nízkou rozmanitostí. Problémy s škůdci se zlepšují v intenzivních produkčních modelech. Zdroj: Foto Yue Jin. [http://www.ars.usda.gov/is/graphics/photos/jun04/k11192-1.htm Číslo obrázku K11192-1] PD-USGov-USDA-ARS.

Agroekologické aplikace

Problémy současného produkčního modelu

Dnešní potravinářské a zemědělské systémy úspěšně dodávají velké objemy potravin na globální trhy. Generují však negativní socio-environmentální výsledky, a to kvůli:

  • Rozsáhlá degradace půdy, vody a ekosystémů na světě.
  • Vysoké emise skleníkových plynů.
  • Ztráta biodiverzity
  • Přetrvávání chudoby a podvýživy v nerozvinutých zemích ve spojení s rychlým nárůstem obezity a nemocí souvisejících se stravou v rozvinutých zemích.
  • Tlak na živobytí zemědělců po celém světě.

Mnoho z těchto současných problémů souvisí s „průmyslovým zemědělstvím“. Například intenzivní monokultury a průmyslové šarže, které nyní dominují zemědělské krajině, zničily místní biologickou rozmanitost a zvýšily závislost na chemických hnojivech a toxických pesticidech..

Tyto postupy rovněž vedou k vytvoření vysoce zranitelných systémů zemědělství..

Obrázek 5. Intenzivní nebo průmyslové zemědělství představovalo řadu dlouhodobých problémů, což dokazuje jeho neudržitelnost. Zdroj: Soil-Science.info [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], přes Wikimedia Commons

Výhody agroekologie

S ohledem na všechny problémy současného modelu průmyslové zemědělské výroby se agroekologie jeví jako model udržitelného zemědělství, založený na ochraně životního prostředí a sociální rovnováhy..

Agroekologie zvažuje: diverzifikaci farem a zemědělské krajiny, nahrazení chemických vstupů přírodními biologicky odbouratelnými vstupy, optimalizaci biologické rozmanitosti a stimulaci interakcí mezi různými druhy zemědělských ekosystémů.

Mnoho zemědělských technik agroekologie zahrnuje návrh systémů přizpůsobených místním podmínkám s využitím postupů s minimálním dopadem na životní prostředí, jako je kompostování, vinařství, integrovaná ochrana před škůdci a střídání plodin..

Agroekologie navíc zahrnuje sociální aspekty, které podporují model zemědělské výroby.

Diverzifikované agroekologické systémy (SAD)

Diverzifikované agroekologické systémy udržují půdní uhlík, podporují biologickou rozmanitost, obnovují úrodnost půdy a udržují výnosy v průběhu času, což poskytuje základ pro bezpečné živobytí farmy.

Obrázek 6. Rodinné zemědělství, alternativa, která zůstává celosvětově nejvyšší produkcí (rodinný producent v Salvadoru). Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, průmyslové zemědělství není tím s nejvyšší produkcí. Zdroj: flickr.com

Četné výzkumy ukázaly, že SAD mohou konkurovat průmyslovému zemědělství, pokud jde o celkovou produkci, se zvláště silným výkonem v podmínkách životního prostředí..

Diverzifikované agroekologické systémy rovněž podporují diverzifikaci rozmanitých stravovacích návyků a zlepšení zdraví populace..

Současný trend

Konvenční zemědělsko-průmyslové výrobní systémy mají velmi negativní sociálně-environmentální účinky, které jsou nyní evidentní.

Z tohoto důvodu roste celosvětový zájem o vytváření znalostí aplikovatelných na agroekologickou (udržitelnou) produkci, rozvoj nových forem spolupráce a dokonce i nových tržních vztahů, které se vyhýbají konvenčním maloobchodním okruhům.

Má se za to, že větší globální politická pobídka by vedle změny způsobu výroby globálních potravinových systémů podpořila vznik alternativ přizpůsobených regionálním a místním potřebám..

Reference

  1. Altieri, M. (2018). Agroekologie: Věda o udržitelném zemědělství. CRC Press 2. vydání, 448 stran.
  2. Francis C, Lieblein G, Gliessman S, Breland TA, Creamer N a kol. 2003. Agroekologie: ekologie potravinových systémů. J. Sustain. Agric. 22: 99-118
  3. Potraviny IPES. 2016. Od uniformity k rozmanitosti: změna paradigmatu od průmyslového zemědělství k diverzifikovaným agroekologickým systémům. Mezinárodní skupina odborníků na udržitelné potravinové systémy. www.ipes-food.org.
  4. Tomich, T. P., Brodt, S., Ferris, H., Galt, R., Horwath, W. R., Kebreab, E., ... Yang, L. (2011). Agroekologie: Recenze z pohledu globální změny. Annual Review of Environment and Resources, 36 (1), 193-222. doi: 10,1146 / annurev-environment-012110-121302
  5. Wezel, A., Bellon, S., Doré, T., Francis, C., Vallod, D., & David, C. (2009). Agroekologie jako věda, hnutí a praxe. Přezkoumání. Agronomy for Sustainable Development, 29 (4), 503-515. doi: 10,1051 / agro / 2009004

Zatím žádné komentáře