The líska (Lískový oříšek) je nízko rostoucí listnatý druh patřící do čeledi Betulaceae. Známý jako lískový oříšek, lískový ořech, lískový ořech, lískový ořech, lískový ořech, evropský lískový oříšek, avillano, cascaruto, gambote, chrlič nebo nochizo, je to původní rostlina Evropy a Asie.
Tvé jméno "Corylus„Je odvozen z řeckého slova„ korys “, což znamená kapuce, ve vztahu k obalu skořápky ovoce nebo lískového ořechu. Specifické přídavné jméno“lískový oříšek„pochází z„ avellanus-a-um “v narážce na město Avella Vecchia poblíž italského Neapole.
Je to 3-10 m vysoký listnatý keř nebo strom s hrubou kůrou a nepravidelnou, kompaktní a šířící se korunou. Kořenový systém je mělký, sukovitý a rozvětvený, s četnými výhonky, které se rodí na základně hlavního stonku..
Listy ve tvaru srdce se zoubkovanými okraji jsou na horní straně světle zelené a na spodní straně plstnaté. Hazel je jednodomý druh s samčími květy v nažloutlých válcovitých jehnědcích a samičími květy seskupenými do malých podpažních výhonků..
Ovocem je skořicově naložená nažka ve tvaru šálku zvaná involucre, uvnitř níž je semeno. Když ovoce dozrává, po osmi měsících involucre vysuší a otevře se a lískový ořech zůstane volný..
Na komerční úrovni pochází hlavní poptávka po lískových oříšcích z potravinářského průmyslu, následovaná přímou spotřebou, obě se specifickými požadavky na kvalitu. Agronomické řízení a agroklimatické vlastnosti skutečně ovlivňují nutriční a senzorické vlastnosti lískových ořechů a následně jejich kvalitu a stabilitu..
Rejstřík článků
Hazel je nízko rostoucí listnatý strom nebo keř vysoký 3 až 8 m, za určitých podmínek prostředí dosahuje 15 m. Obvykle se široce větví od základny a vytváří prodlouženou, hustou a nepravidelnou korunu.
Na mladých větvích má kůra červenohnědou barvu, hladkou a s bohatými lenticely, mírně pubertálními na úrovni listových výhonků. Jak kůra dospívá, hluboce praská a má šedavě hnědou barvu, tuhé a kompaktní dřevo je velmi pružné..
Velké, jednoduché, střídavé, opadavé listy jsou zaobleného tvaru, 6-12 cm dlouhé a široké. Okraje jsou laločnaté nebo dvojnásobně zoubkované, základna je ve tvaru srdce a vrchol je apikulární nebo špičatý..
Řapík je krátký a plstnatý, s podlouhlými paličkami, tupý, opadavý a zelené barvy. Nahoře a zespodu mírně pýřitý, se zjevnými žilkami a četnými chlupy.
Kvetení nastává na konci zimy nebo brzy na jaře, ještě předtím, než se objeví první listy. Hazel je jednodomý druh jednopohlavných květů, se samostatnými mužskými a ženskými strukturami, ale na stejné rostlinné noze..
Samčí květy jsou uspořádány do dlouhých zavěšených jehňátek o délce 6-12 cm, kompaktních, válcovitých a se žlutavými tóny. Velmi malé ženské, s načervenalými stigmy a částečně skryté mezi pupeny, jakmile jsou jednou oplodněny, způsobí ovoce nebo lískové ořechy..
Plodem je suchý, nerozplývavý 2 cm ořech, kulovitý a vejčitý tvar se dřevnatě červenohnědým oplodí. Plody jsou obvykle seskupeny do infrutencí 2-5 jednotek, které dozrávají po 7-8 měsících, když se otevřou a uvolní lískové ořechy..
Lískový ořech je nucula pokrytá jemnou vláknitou vnější skořápkou, která obklopuje hladkou vrstvu, která obsahuje semeno uvnitř. Masitý a mastný lískový ořech cotyledon je jedlý produkt s příjemnou chutí.
- Království: Plantae
- Divize: Magnoliophyta
- Třída: Magnoliopsida
- Objednávka: Fagales
- Rodina: Betulaceae
- Rod: Corylus
- Druh: Lískový oříšek L.
- Lískový oříšek subsp. memorabilis (Sennen) Sennen
- Corylus memorabilis Sennen
- C. mirabilis Sennen
- C. sylvestris Salisb.
- Corylus avellana racemosa: stromy s mnoha listy a dlouhými svažitými větvemi. Plody jsou uspořádány do shluků, lískové ořechy jsou okrouhlé, robustní a mírně pruhované. Oni jsou obyčejně známí jako San Cono, San Juan, Santa María de Jesús nebo San Nicolás.
- Corylus avellana glandulosa: rostlina má stromový vývoj, lískové ořechy jsou malé, silné a konformní plody. Kryt je rustikální, pevný a vytrvalý, na základně stlačený a vrchol propadlý. Jsou známé jako líska obecná, líska španělská, baccilara, cannellina, ghiannusa, nepulli a piattiddara.
- Corylus avellana maximum: vysoká stromovitá rostlina s četnými větvemi a zvláštními listy. Ovoce je zaoblené, robustní, střední a má odolnou skořápku. Jsou běžně známé jako lískový oříšek anglický, lískový oříšek pruhovaný, Badarau Bertosa, cerro, San Elmo, San Giorgio, pigra nebo rizzo..
Lískový oříšek Jedná se o druh mírného podnebí, původem z Evropy a Asie, v současné době má velkou oblast rozšíření. Je to rostlina přizpůsobená horkému podnebí, s vysokou relativní vlhkostí a dobrým provzdušňováním, podmínkami, které podporují vývoj lískových ořechů..
Jeho zeměpisná distribuce se nachází na Sibiři v severní Asii a Rusku, do Německa, Rakouska, Francie, Itálie a Španělska. Jeho přirozené prostředí se nachází v jedlovém podrostu a nachází se v různých prostředích, od sjezdovek, luk, skal a luk.
Severní hranice se nachází pod 63. rovnoběžkou, severní Afrika na jih a Kavkaz na východ. Optimální teplota je kolem 12-16 ° C, dobře snáší chladné zimní teploty až do -8 ° C, ale nepodporuje letní sucha.
Na Pyrenejském poloostrově se nachází od hladiny moře do 1900 metrů nad mořem, přičemž je hojnější v severní oblasti. Směrem na jih je její přítomnost omezena na chráněné země, jako jsou břehy a břehy potoků, potoků nebo potoků..
Roste na úrodných a hlubokých půdách, vápenaté nebo křemičité povahy, pH mezi 5,5-7,8, mírně jílovité, ale s dobrým odvodněním. Je to velmi citlivý druh na nepřítomnost vlhkosti, která se zvyšuje v písčitých a vápenatých půdách..
Lískový oříšek roste v roklích, roklích nebo údolích izolovaně nebo ve spojení s jinými druhy, které tvoří porosty nebo malé lesy. Vyvíjí se na různých typech půdy, pokud není příliš písčitá nebo málo úrodná a vyžaduje stálou vlhkost.
Lískový oříšek je potravina s vysokou nutriční úrovní, obsahuje vitamin E, thiamin (vitamin B1), pyridoxin (vitamin B6) a kyselina listová (vitamin B9). Také minerály, jako je vápník, měď, železo, hořčík, mangan a draslík; jeho obsah vápníku je vyšší než u některých ořechů, s výjimkou mandlí.
Z jeho celkové hmotnosti 13-15% odpovídá bílkovinám, 7-8% vláknině a 60% tukům. Obsah tuku je distribuován v mononenasycených nebo olejových tucích (55%), polynenasycených, jako je kyselina linolová omega 6 (15%), dalších polynenasycených (25%) a nasycených (5%).
Přítomnost různých sekundárních metabolitů poskytuje příznivé antioxidační vlastnosti pro prevenci rakoviny a stabilizaci krevního tlaku. Kromě toho přispívá k správnému fungování imunitního a nervového systému, normalizuje hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi..
Na druhou stranu jeho pravidelná konzumace přispívá ke zdraví pokožky a očí, tvorbě červených krvinek a hormonální soustavě. Zlepšuje také trávicí systém, předchází zácpě a anémii a poskytuje výhody kardiovaskulárnímu systému..
Pěstuje se hlavně pro produkci jedlých plodů díky své vysoké nutriční hodnotě, konzumuje se jako sušené ovoce a používá se v cukrovinkách. Ze semen se extrahuje olej, který se používá k výrobě potravin, kosmetických prostředků a maziv.
Lískové dřevo je lehké, husté a zvládnutelné. Používá se v intarzii a výrobě skříněk k výrobě kusů, jako jsou rukojeti, rukojeti nebo síta. Větve a pásy dřeva jsou tak pružné, že se používají v košíkářství a bednářství, stejně jako při výrobě dřevěného uhlí..
Tento druh se také používá jako okrasná rostlina a při zalesňování erodovaného prostředí. Stejně jako ochránce zahradnických plodin nebo ovocných stromů vytváří živé bariéry nebo větrolamy.
Při agronomickém řízení komerční plantáže lískových oříšků vyžaduje nízkou údržbu, pokud je pěstována na správné půdě. Tento druh se účinně rozvíjí na jílovitých jílovitých půdách, volných, vápencových nebo křemičitých, pH (6-7,5), úrodných a dobře odvodněných..
Roste na rovném terénu až do nadmořských výšek mezi 1600 - 1900 metry nad mořem, na plném slunci nebo pod lesním baldachýnem. Některé odrůdy se přizpůsobily životu ve stínu, pokud má bohatý humus, v kyselých nebo zásaditých půdách pH a vysoké úrovni kontaminace..
Pěstování lískových ořechů vyžaduje pozornost aspektů souvisejících s úpravou půdy, která podporuje rozvoj plantáže. V tomto případě odstranění překážek, vyrovnání terénu, mechanizace (pluh a brány) a návrh konstrukcí, které upřednostňují odvodnění..
Tento druh vyžaduje hluboké půdy (40-50 cm), s jílovito-jílovitou, jílovitou bahno, bahnitě jílovitou nebo písčitě-bahnitou půdou, s méně než 65% bahna. Doporučují se porézní půdy, které upřednostňují provzdušňování a zadržování vlhkosti, stejně jako hodnoty pH mezi 6 až 7,5.
Hazel je velmi tolerantní druh k povětrnostním podmínkám, odolává extrémnímu chladu během zimních a letních such. Nejlepší produkce se však dosahuje ve vlhkých, hlubokých a dobře odvodněných půdách a při plném vystavení slunci..
Během zimy je optimální roční průměrná teplota mezi 12-16 ° C, je velmi odolná vůči chladu. V květenství samičí květenství snáší až -10 ° C a samčí květenství -16 ° C během vývoje a -7 ° C při kvetení.
Během léta by denní teplota měla kolísat mezi 23-27 ° C a v noci mezi 16-18 ° C. Odchylky nad 35 ° C spolu s nízkou vlhkostí vzduchu mohou způsobit vadnutí listů.
Pokud jde o vlhkost, lískový ořech je plodina, která nevyžaduje zavlažování v místech s dešťovými srážkami většími než 800 mm za rok. Během léta, v oblastech s velmi dlouhým suchým obdobím, vyžaduje plodina občasné zalévání.
Hodnoty relativní vlhkosti mezi 70-80% podporují vývoj plodiny během vegetačního období. Nízká relativní vlhkost ve skutečnosti ovlivňuje růst rostliny a vzhled fyziologického poškození listů..
Naopak během opylování je žádoucí, aby byla relativní vlhkost nízká. V lískových oříšcích je opylování anemofilní a vyžaduje suché prostředí, které podporuje šíření pylu.
Jakmile je pěstování založeno, rostliny vyžadují různé prořezávání pro formování, údržbu, plodnost nebo zdraví. Během prvních let je nutné provádět výcvik a udržovací prořezávání, aby se korunka vyjasnila a vyvážil její vývoj..
U dospělých rostlin v plné produkci se doporučuje každých 3-5 let odstranit výhonky, poškozené, nemocné, slabé nebo extrémně rostoucí větve. Stejně jako přísavky, které rostou ze základny a mají tendenci snižovat produktivitu a kvalitu plodů.
Nejběžnějšími škůdci jsou mšice nebo mšice, které ovlivňují výhonky nebo pupeny, zejména na jaře. Některé druhy, například Mysus persicae lóže pod spodní stranou listů a na něžných výhoncích.
Otiorrinco (Otiorhynchus cribricollis) je brouk, který způsobuje poškození na listí, i když je to larva, která způsobuje největší ekonomické škody. Na druhou stranu, larva balanina (Curculio mucum) způsobuje vážné poškození semen, která jsou jejich hlavním zdrojem potravy.
U plodů je častý výskyt lískových brouků (Gonocerus acuteangulatus nebo Palomena prasina). Kousnutí způsobí potrat nebo vyprázdnění ovoce a „enchinchado“ drasticky snižuje kvalitu lískových ořechů.
Mezi chorobami, zlo slzení (Cytospora corylicola) je jedním z nejzávažnějších způsobujících poškození větví. Toto onemocnění má inkubační dobu 4-5 let, která končí zlomením a smrtí infikovaných větví..
Onemocnění zvané gloesporióza lískových oříšků (Gloesporium corylii) působí na květenství, tkáně se stávají nekrotickými, což značně snižuje produkci pylu. Tato fytopatogenní houba má schopnost zůstat aktivní v půdě a příští rok infikovat nová květenství..
Nakonec padlí (Phyllartinia corylea) je ektoparazitická houba, která ovlivňuje listy v suchém mírném podnebí s nízkou atmosférickou vlhkostí. Toto onemocnění je charakterizováno objemnými šedobílými pustulemi, které pokrývají listy, v těžkých případech způsobují opad plodů.
Zatím žádné komentáře