Ovoce a zelenina

A ovoce Je to ovoce, neplodnost, semeno nebo masité části květních orgánů rostliny, které dosáhly přiměřeného stupně zralosti. A zeleninový je skupina zeleniny, jejíž jedlou částí jsou zelené orgány, listy, stonky nebo květenství a nezralé plody a semena luštěnin.

Co je to ovoce?

Ovocem je jakékoli ovoce, ovoce, semeno nebo dužinaté části květů rostliny se stupněm dospělosti dostatečným pro lidskou spotřebu. The ovoce Je to vaječník květu rostliny a je adaptací na ochranu a distribuci semen. The neplodnost jsou tvořeny sadou jednoduchých semen, jako jsou ostružiny a maliny.

Ovoce se obvykle konzumuje syrové, protože když je zralé, je mnohem snáze stravitelné. Kromě toho je lze připravovat na džusy nebo vařit k přípravě džemů a sladkostí..

Vlastnosti ovoce

• Mít pestré a nápadné barvy přilákat zvířata, která ho budou konzumovat, a tak rozptýlit semena.
• Nejlepším místem spotřeby je, když jsou zralé.
• Mají specifická období zrání, například mango v létě a kaštany na podzim..
• Mají velkou nutriční hodnotu: vitamíny, sacharidy, bílkoviny a antioxidanty.
• Pocházejí z keřů a stromů, které vydrží déle.

Druhy ovoce a příklady

• Masité ovoce: jsou ty, jejichž jedlou část tvoří minimálně 50% vody, například hrozny, jablka, meloun, rajče a avokádo.
• Suché plody: jedlá část tvoří méně než 50% vody, například vlašské ořechy, lískové ořechy, kaštany a mandle.
• Složené ovoce: skládají se z mnoha vaječníků, jako je ananas a maliny.
• Ovoce z olejnatých semen: jsou ovoce používaná k získávání olejů pro lidskou spotřebu, jako jsou olivy, arašídy nebo arašídy, kokos, slunečnice a sezam nebo sezam.

Co je to zelenina?

Co zeleninový jsou označeny zelené jedlé části zeleniny. Většina zeleniny má období nebo období vyšší produkce, i když ve sklenících lze zeleninu pěstovat po celý rok.

Obecně se zelenina konzumuje v raných fázích vývoje, když ještě nedosáhli zralosti, například zelené fazole a fazolové lusky lze jíst jako zeleninu, i když nezrají.

Vlastnosti zeleniny

• Jsou většinou zelené, i když můžeme získat hlávkový salát a fialové zelí a bílé lilky..
• Jsou konzumovány, když jsou zelené, to znamená, když nedosáhly svého maximálního bodu dospělosti.
• Pěstují se v různých ročních obdobích, i když je lze po celý rok chovat ve sklenících.
• Zelenina se obvykle získává z ročních nebo dvouletých ročníků.

Druhy zeleniny a příklady

• Povlečení na postel: mangold, zelí, špenát. salát.
• Květenství: květák, brokolice, kapary, artyčoky.
• Výhonky a stonky: chřest, celer, fenykl.
• Luskoviny a semena: fazole, hrách, fazole, fazole, kukuřice.
• Ovoce: dýně, cuketa, okurka, chayote, pepř.

Reference

Španělský potravinový kodex. https://www.boe.es/eli/es/d/1967/09/21/2484