13 nejlepších potravin pro posílení vaší obrany (přírodní)

2485
Egbert Haynes

Napít se potraviny ke zvýšení obranyschopnosti posiluje imunitní systém, zvyšuje hladinu energie a zlepšuje zdraví. 

Zejména v zimě jsme více vystaveni vnějším vlivům, chladu a náhlým změnám teplot a také nedostatek slunečního světla oslabuje naši obranyschopnost a činí nás zranitelnějšími vůči infekcím..

Z tohoto důvodu je dobré připravit naše tělo a poskytnout mu všechny živiny, které potřebuje k posílení jeho obrany.. 

13 potravin ke zlepšení obranyschopnosti těla

1 - Kale

The kapusta, také známý jako kapusta nebo Brukev Zelná, Kromě toho, že je to zelenina s tmavě zelenými listy, a proto jedna z nejbohatších potravin v nutričních látkách, dokáže také bojovat proti infekcím, protože podporuje produkci protilátek v těle. Podívejme se společně na důvody.

  1. Je to bohatý zdroj vápník, který pomáhá předcházet osteoporóze, zlomeninám a ztrátě kostní hustoty a pomáhá udržovat zdravý trávicí systém.
  2. Je bohatý na vitamín C který působí přímo na imunitní systém. Jak? Stimulace fagocytózy cizích těles a patogenů, jako jsou bakterie a viry, makrofágy. Zvyšuje produkci protilátek a má antioxidační účinek, to znamená, že eliminuje volné radikály a snižuje oxidační stres.
  3. Pro svou vysokou přítomnost Vitamin A, což je dobré pro prevenci rakoviny zraku, kůže a plic a úst.
  4. Také má vitamin K. ve velkém množství, což je spojeno s protirakovinovými vlastnostmi.
  5. Je to jeden z nejbohatších rostlinných zdrojů v žehlička, díky čemuž je základní pro vegetariány a vegany, protože díky této minerální anémii se předchází tvorbě hemoglobinu a enzymů, které transportují kyslík do celého těla.
  6. Má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.

2 - Brokolice

Brokolice je jednou ze zeleniny, kterou bychom měli jíst každý den, protože poskytuje mnoho výhod pro naše zdraví. Ve skutečnosti, kromě toho, že je jednou z potravin s nejvíce protirakovinovými vlastnostmi, má také schopnost posílit imunitní systém, podle nové studie u myší publikované v časopise Buňka v roce 2012.

Marc veldhoen a jeho výzkumný tým ověřil, že strava s nízkým obsahem brokolice způsobila pokles počtu ochranných buněk imunitního systému, nazývaných intraepiteliální lymfocyty (IEL). Tyto buňky jsou přítomny v žaludku a v kůži pod epitelem, který pokrývá náš zvenčí i zevnitř, proto představují důležitou první linii obrany proti možným útokům patogenů.

Počet IEL závisí na proteinu (známém pod zkratkou AhR), jehož hladiny jsou regulovány stravou, zejména příjmem brukvovité zeleniny (brokolice, řeřicha, růžičková kapusta, rukola, ředkev, zelí). Když je počet IEL lymfocytů nedostatečný, bylo pozorováno, že pravděpodobnost infekcí stoupá.

3 - česnek

Česnek pomáhá zlepšovat naši obranyschopnost a zvyšuje reakci proti virům a bakteriím. Protože? Pro začátečníky je to silný protizánětlivý prostředek. To znamená, že zabraňuje zánětu, který je základem vývoje mnoha nemocí. Je to také antikoagulant, vazodilatátor a čistič, který pomáhá našemu tělu eliminovat toxiny a patogeny.

Je to jeden z nejsilnějších baktericidů a antibiotik, které v přírodě nacházíme. Pomáhá při hypertenzi a chrání srdce a tepny, dodává jim větší flexibilitu a chrání je před cholesterolem.

Některé studie také ukázaly, že česnek zvyšuje hladinu serotoninu v mozku, což nám pomáhá bojovat proti stresu a depresi, které často oslabují naše tělo.

4- Plody lesa

Tyto plody (borůvky, maliny, trnky, maliny, jahody, jahody, rybíz a ostružiny) by měly být přeměněny na potraviny pro každodenní konzumaci kvůli jejich obrovským přínosům pro zdraví.

Kromě toho, že mají mnoho protinádorových vlastností, jsou díky své schopnosti snížit a potlačit stres z oxidace a zánětu také schopné zvýšit hladinu Přírodní lymfocyty zabijáka (NK), zásadní v mechanismech rychlé reakce proti nádorovým buňkám nebo buňkám infikovaným viry.

Nazývají se Natural Killer, protože nemusí být vystaveni patogenu, aby proti nim mohli účinně reagovat, na rozdíl od jiných složek imunitního systému, které zasahují až poté, co zjistí onemocnění.

Mohli bychom si je představit jako zvláštní malé vojáky, kteří neustále hlídají krevní oběh. Výzkum ukázal, že počet těchto „vojáků“ se zvyšuje, když jíme bobule, zejména borůvky..

5- Kiwi

Kiwi, jedno z nejbohatších druhů ovoce vitamín C.

Jak jsem vysvětlil výše, tento vitamin hraje důležitou roli v imunitním systému..

Je také dobrým zdrojem kyseliny listové, která spolu s vitaminem C pomáhá při tvorbě červených a bílých krvinek a při tvorbě protilátek..

Vždy díky své hladině vitaminu C podporuje vstřebávání železa obsaženého v potravinách, proto se v případě anémie s nedostatkem železa doporučuje doprovázet potraviny bohaté na železo nebo doplňky tohoto minerálu.

Váš obsah hořčík a rozpustná a nerozpustná vláknina Dává mu silné projímavé vlastnosti. Vláknina zabraňuje zácpě a zlepšuje střevní průchod. Jak vysvětlím později, je to klíčový prvek pro udržení zdraví, protože naše obrana začíná ve střevě.

6- Citrus

Tyto plody, stejně jako kiwi, jsou také velmi bohaté na vitamín C, důležité pomáhat naší obraně chránit před nachlazením a jinými infekcemi. Jíst například čerstvý pomerančový džus k snídani nebo ho přidat do salátů, může snadno zvýšit náš denní příjem vitamínů a antioxidantů..

Dobrým zvykem je také vypít, když ráno vstanete, sklenici třepané vody se šťávou z půlky citronu, na lačný žaludek. Toto ovoce, kromě toho, že zvyšuje vaši obranyschopnost díky příspěvku vitaminu C, má očistný účinek na játra a střeva.

7- Houby

Houby obsahují velmi málo kalorií a velké množství vody.

Poskytují velmi málo sacharidů a prakticky žádný tuk a množství bílkovin srovnatelných se zeleninou. Jinými slovy, jsou dokonalým jídlem pro vyváženou a zdravou stravu. Jsou také plné minerálů a vitamínů, jako jsou:

- Zápas: pomáhá při tvorbě zubů, zdraví vašich kostí a mozku, odvádí stres a posiluje vaši paměť.

- Selen: je to přírodní antioxidant, který může neutralizovat účinek volných radikálů na vaše tělo a zabránit předčasnému stárnutí. Dekontaminuje tělo těžkých kovů.

- Draslík: snižuje hromadění tekutin ve vašem těle, v případě hypertenze, otoků nebo celulitidy.

- Měď: posiluje imunitní, cévní a nervový systém.

- Žehlička: ačkoli jejich přítomnost je menší než u předchozích minerálů, hub chybí fytáty takže jeho železo je tělem snadno absorbováno. Fytáty jsou látky nacházející se ve vláknité části mnoha rostlin, včetně obilovin, a snižují biologickou dostupnost minerálů, zejména vápníku, železa a zinku..

- Vitamíny Nejhojnější jsou skupiny B, jako je riboflamin (B2), niacin (B3) a kyselina pantothenová (B5), které zlepšují zdraví vašich vlasů a zpomalují jejich padání, upřednostňují zdravější nehty, silnější kosti, udržují dobré stav zraku a zvýšení obrany.

Všechny houby a houby obsahují beta glukany (včetně lentinan), látky, které stimulují aktivitu imunitních buněk, a proto posilují náš obranný systém. V Japonsku jsou základními potravinami do té míry, že jsou dnes přítomny také v nemocnicích, kde jsou dodávány pacientům během chemoterapie. Lze je koupit čerstvé nebo sušené a oba udržují jejich vlastnosti aktivní.

Nedávná australská studie zkoumala dvě skupiny lidí: jednu krmili tradiční stravou a druhou stejnou a každý den šálek hub. Vědci zjistili, že po týdnu došlo u druhé skupiny ke zvýšení hladin IgA (specifický typ protilátky) o 50%.

8- Semena

Všechna semena (sezamová, lněná, chia, quinoa, dýně, mák, slunečnice) mají pro tělo mnoho výhod, protože jsou zdravou výživou s vitamíny, minerály a omega 3 a 6. Omega 3 snižují zánětlivý proces, zlepšují role neutrofily (specifický typ lymfocytů) a zvyšují syntézu imunoglobulinů.

9- Probiotické potraviny: jogurt, kefír a miso

Hippokrates řekl, že „všechna onemocnění začínají ve střevě“ a je to pravda. Víte, proč? Dobré zdraví trávicího systému je klíčem k celkově dobrému zdraví, pokožce a vnitřním orgánům.

Stává se to proto, že střevo a imunitní systém jsou úzce propojeny: přibližně 70% tohoto systému se nachází v zažívacím systému, což vytváří první linii obrany pro naše tělo před toxiny, bakteriemi a viry..

Ve střevě nacházíme miliony „dobrých“ bakterií, které udržují rovnováhu v zažívacím systému. Bakteriální flóra střeva díky produkci hlavních výživných látek pomáhá našemu tělu léčit odpadní látky a vyživovat hlavní orgány (včetně kůže, která je další bariérou proti vnějším patogenům) a ničit toxiny..

Podílejí se také na produkci trávicích enzymů a produkci biotin Y vitamin K., nezbytné pro správné fungování nervového systému.

Uvidíte, jak důležité je pečovat o své střevní zdraví. Probiotické potraviny jsou potraviny s přidanými živými mikroorganismy, které zůstávají aktivní ve střevě a podílejí se na udržování silné a vyvážené střevní flóry.

Mezi nejznámější patří jogurt, ale v poslední době se velmi módní stává i kefír..

Další vynikající probiotikum je MISO. Jedná se o potravinu japonského původu pocházející z fermentace sójových bobů, do které lze během výroby přidávat obiloviny, jako je ječmen nebo rýži. Vypadá jako dokonalá rostlinná pasta, která se přidává do zeleninových vývarů, s přihlédnutím k tomu, že miso se nikdy nemusí vařit, pokud chceme, aby se neztratily jeho prospěšné vlastnosti..

Miso má překvapivé účinky na zdraví: alkalizuje krev, vyživuje nervový systém, regeneruje střevní flóru, detoxikuje a nejpřekvapivější věcí je jeho schopnost eliminovat toxický odpad, včetně radioaktivity..

Ve skutečnosti to bylo používáno v mnoha japonských nemocnicích po atomových bombách k léčení lidí zasažených radiací..

10- Med, mateří kašička a propolis

Včely nám poskytují velmi důležité jídlo k posílení naší obrany.

Miláček Je to látka vyrobená tímto hmyzem z nektaru, který sbírají z květů. Jako léčivý prostředek se používá již od starověku a je vysoce ceněn pro své antiseptické, dietní, sladící, tonizující, uklidňující, projímavé a močopudné vlastnosti. Ačkoli v mnoha zemích je med náhradním sladidlem pro cukr, jiné země považují med za lék používaný v různých podmínkách.

Medy jsou látky, které obsahují vysokou hladinu bílkovin a poskytují vědecky dokázané léčivé účinky, takže její konzumace je nejen zdrojem energie, ale je také přírodním doplňkem v boji proti srdečním poruchám a pomáhá nám očistit tělo díky jeho čistící vlastnosti.

Jednou z léčivých vlastností medu je jeho skvělá antibiotická síla (která předchází infekci) a změkčující látka (která snižuje zánět) díky přítomnosti inhibin.

Propolis Je to látka srovnatelná s pryskyřicí, kterou používají včely k zakrytí úlu. Je známé jako přírodní antibiotikum. Používá se hlavně při dýchacích potížích, jako jsou bolesti v krku, kašel nebo laryngitida. Jeho konzumace zlepšuje imunitní systém, takže jej lze užívat jak k léčbě, tak k prevenci.

mateří kašička Jedná se o kapalnou látku vyráběnou samotnou včelkou, která slouží jako potrava pro larvy pracovníků během prvních dnů jejich života a pro to, aby larvy vládly navždy..

Stejně jako u přírodních produktů, jako je med, je mateří kašička díky antivirovému a antimikrobiálnímu působení velmi prospěšná v případě chřipky, nachlazení nebo nachlazení. Kromě toho se stává velmi zajímavým přírodním prostředkem pro nejchladnější období roku (zejména podzim a zimu), protože pomáhá zvyšovat odolnost našeho těla proti chladu..

Pokud jde o zvýšení obranyschopnosti a posílení imunitního systému, mateří kašička je stejně užitečná a zajímavá jako med, protože přesně pomáhá posilovat imunitu zcela přirozeným způsobem.

11- Pivovarské kvasnice

Jedná se o ferment, který pochází z rozkladu lepku obsaženého v ječmeni a je tvořen houbou známou pod jménem Saccharomyces cerevisiae.

Je bohatý na vitamíny B, které působí na nervový systém a posilují imunitní systém. Kromě toho se pivovarské kvasnice vyznačují tím, že poskytují sacharidy, stejně jako nenasycené mastné kyseliny a lecitin, které pomáhají regulovat hladinu cholesterolu a triglyceridů a chránit před záněty..

Mezi jeho vlastnosti patří bohatost na minerály, jako je chrom a železo, a nízký obsah sodíku.

12- Zelený čaj

Zelený čaj je dobře známý svou antioxidační aktivitou, tj. Schopností chránit buňky před poškozením způsobeným nestabilními molekulami (volnými radikály), které se podílejí na vzniku mnoha nemocí.

Je to také vynikající diuretikum, které pomáhá ledvinám eliminovat toxiny a udržovat naše tělo čisté.

13- Zázvor

Zázvor obsahuje silné antioxidanty, vysoký obsah fosforu, draslíku a vitaminu C, což pomáhá posílit imunitní systém a předcházet nemocem, jako je chřipka.

Může zlepšit čištění jater tím, že zabrání hromadění tuku uvnitř. Jeho protizánětlivé a čisticí vlastnosti můžete využít jeho každodenním používáním v infuzi. Pokud chcete, můžete jej přidat do zeleného čaje, abyste využili výhod obou potravin.

Reference

  1. Veldhoen M. Přímé interakce mezi střevními imunitními buňkami a stravou. Buněčný cyklus. 1. února 2012; 11 (3): 426-7.
  2. Jeong SC, Koyyalamudi SR, Pang G. Příjem bílé houby Agaricus bisporus z houby urychluje sekreci slinného imunoglobulinu A u zdravých dobrovolníků. Výživa. Květen 2012; 28 (5): 527-31.
  3. Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS. Spotřeba brusinkových polyfenolů zvyšuje proliferaci lidských γδ-T buněk a snižuje počet příznaků spojených s nachlazením a chřipkou: randomizovaná, placebem kontrolovaná intervenční studie. Nutr J. 2013 13. prosince; 12: 161
  4. Sultan MT, Butt MS, Qayyum MM, Suleria HA. ​​Imunita: rostliny jako efektivní mediátoři. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1298-308.
  5. Butt MS, Sultan MT. Zelený čaj: obrana přírody proti malignitám. Crit Rev Food Sci Nutr. Květen 2009; 49 (5): 463-73.
  6. Ranjith-Kumar CT, Lai Y, Sarisky RT, Cheng Kao C. Katechin ze zeleného čaje, epigalokatechin gallát, potlačuje signalizaci dsRNA vrozeným imunitním receptorem RIG-I. PLoS One. 2010 září 22; 5 (9): e12878.
  7. Borba RS, Klyczek KK, Mogen KL, Spivak M. Sezónní výhody přírodního propolisového obalu pro imunitu včel a zdraví kolonií. J Exp Biol.2015 Listopad; 218 (Pt 22): 3689-99.
  8. Di Pasquale G, Salignon M, Le Conte Y, Belzunces LP, Decourtye A, Kretzschmar A, Suchail S, Brunet JL, Alaux C. Vliv pylové výživy na zdraví včel: záleží na kvalitě a rozmanitosti pylu? PLoS One.2013 5. srpna; 8 (8): e72016.
  9. Puertollano MA, Puertollano E, z Cienfuegos GÁ, z Pablo MA. Antioxidanty ve stravě: imunita a obrana hostitele. Curr Top Med Chem.2011; 11 (14): 1752-66.
  10. Biesalski HK, Frank J. Antioxidanty ve výživě a jejich význam pro antioxidační rovnováhu v imunitním systému. Immun Infekt. Říjen 1995; 23 (5): 166-73.
  11. Majamaa H, Isolauri E. Probiotika: nový přístup v léčbě potravinové alergie. J Allergy Clin Immunol. 1997 únor; 99 (2): 179-85.
  12. Michael Greger. Jak nezemřít: Objevte potraviny vědecky prokázané pro prevenci a zvrácení nemocí, ISBN: 9781250066114.

Zatím žádné komentáře