The Ortomolekulární výživa usiluje o udržení optimálního zdraví a léčbu nemocí změnou koncentrací látek, které jsou normálně přítomny v těle a jsou nezbytné pro dobré zdraví.
Termín orthomolekulární je hybridem řečtiny orthós (pravý, přímý, správný) a od přídavného jména molekulární (týkající se molekul nebo se jich týká), který je odvozen z latinského slova molekula což je maličkost krtci (korpulence nebo velká hrudka).
Termín je splatný Linus C. Pauling, dvojnásobná Nobelova cena, chemie v roce 1954 a cena za mír v roce 1962.
Slovo "ortomolekulární„Poprvé jej použil Linus Pauling ve svém článku“Ortomolekulární psychiatrie”, Který byl publikován v časopise Věda (160: 265-271) v roce 1968.
Než se ponoříme do významu tohoto pojmu, bude užitečné si přečíst některé z událostí, které vedly k jeho zavedení.
V roce 1949 publikoval Pauling a jeho spolupracovníci článek v časopise Věda která ohlašovala objev původu srpkovitá anémie.
Jedná se o první onemocnění, které bylo popsáno jako molekulární onemocnění v důsledku abnormality geneticky přenášené molekuly hemoglobinu. Tento článek prokázal, že jednotlivé genetické mutace mohou přispívat k poruchám, které mění orgánové systémy a způsobují více příznaků..
Předpovídal, že vzhledem k molekulárnímu původu nemocí lze nalézt způsoby, jak upravit expresi a funkci těchto genů, aby se zabránilo rozvoji nemoci.
Od té doby bylo popsáno velké množství dalších molekulárních onemocnění, jako např fenylketonurie, ve kterém nedostatek enzymu umožňuje akumulaci aminokyseliny fenylalanin v těle, což vede k duševním a fyzickým problémům.
The galaktosémie je to další molekulární onemocnění. U dětí, které ním trpí, se galaktózový cukr hromadí v důsledku nepřítomnosti enzymu, což způsobuje psychické a fyzické projevy. Obě nemoci se vyskytují v důsledku abnormalit v množství nebo strukturách enzymů..
Koncem padesátých let Pauling zvýšil svůj zájem o roli enzymů ve funkci mozku a díky financování od Fordovy nadace začal zkoumat biochemické a molekulární základy duševních chorob..
Dozvěděl se o změnách ve funkci mozku, které předcházejí jasnému projevu nemocí z nedostatku způsobených nedostatkem některých vitaminů B (pelagra, perniciózní anémie a beriberi).
Později se dozvěděl o práci dvou psychiatrů, Abraham Hoffer a Humphry Osmond, kteří uvedli úspěch při léčbě schizofreniků pomocí niacin, vitamin B, který předchází pelagře.
V případě fenylketonurie léčba spočívala v omezení množství dietního fenylalaninu. Podobně lze galaktosémii léčit vyloučením mléka (které obsahuje galaktózu) ze stravy..
Pauling tyto strategie uvedl jako příklady ortomolekulární terapie, kterou definoval v článku „Ortomolekulární psychiatrie" Co "léčba nemocí zajištěním optimálního molekulárního prostředí pro mysl, zejména optimální koncentrace látek normálně přítomných v těle".
Později tuto definici rozšířil tak, aby zahrnovala i mimo psychiatrické prostředí, a definoval ortomolekulární medicína jako „lochrana dobrého zdraví a léčba nemocí změnou koncentrací látek, které se v těle běžně vyskytují a jsou pro zdraví nezbytné, v lidském těle„A poznamenal“adjektivum orthomolekulární se používá k vyjádření myšlenky správné molekuly ve správném množství".
Na základě této definice může být příkladem ortomolekulární medicíny léčba cukrovky injekcí správné dávky inzulínu a prevence strumy jódem..
Pauling byl obzvláště fascinován vitamín C v polovině 60. let a rychle si uvědomil, že příjem tohoto vitaminu a následně jeho koncentrace v těle významně ovlivňuje zdraví a nemoci.
Je však důležité zdůraznit, že jak je patrné z výše vysvětlených příkladů, ortomolekulární výživa není založena pouze na poskytování vysokých dávek sloučeniny, protože pro zdraví je někdy prospěšné a nutné snížit množství látky v těle (například homocystein u hyperhomocysteinemie).
The ortomolekulární výživa usiluje o dosažení optimální regulace těla, proto bude jedním z jeho hlavních doplňků stravy poskytující ve vhodné dávce základní a „neesenciální“ živiny, jako jsou vitamíny, minerály, mastné kyseliny, aminokyseliny, vlákninu a fytonutrienty nástroje..
Koncept Ortomolekulární výživa Zahrnuje soubor základního výzkumu, terapeutických technik a preventivních postupů, které lze shrnout jako:
Ačkoli to byl Linus Pauling, kdo vytvořil termín „ortomolekulární“ a popularizoval používání ortomolekulární výživy, ústřední myšlenka této nové etiopatogenní vize vychází v roce 1956 z publikace Dr.. Roger Williams: "Biochemická individualita: základ pro genetický koncept„(„ Biochemical Individualuality: The Basis for the Genetotrophic Concept “), který prokázal, že nutriční potřeby každého jedince jsou stejně jedinečné jako jeho otisky prstů.
Dr. Willians uvedl, že „genetotrofní nemoci„Jsou ty, které jsou kvůli nadprůměrné poptávce po konkrétních živinách, určované genetickou individualitou, nezbytné k usnadnění optimální funkce a prevenci předčasných chorob.
Kvůli této predispozici nebo genetické vlastnosti měla daná osoba řadu potřeb, které, pokud by nebyly pokryty, by se výsledky uvedené podvýživy projevily jako nemoci v jejich středním věku.
Věřil, že většina chronických degenerativních onemocnění souvisejících s procesem stárnutí - kardiovaskulární onemocnění, rakovina, cukrovka a artritida - souvisela s „genetotrofní nedokonalosti".
Do této kategorie dokonce zahrnul alkoholismus, duševní choroby a mnoho dalších problémů. Všechna tato onemocnění mohou vzniknout, když nezískáme optimální množství živin ze stravy; byl přesvědčen, že to všechno bylo způsobeno párováním genů a prostředí.
Navrhoval by dokonce, aby lidé užívali vitamíny a minerály v dávkách vyšších, než jaké doporučují zdravotní orgány jeho doby.
Williams ukázal, že nutriční potřeby jedinců stejného druhu se mohou lišit v poměru 40 ku 1. Jak je to možné?
The genetické variace určují specifickou aktivitu enzymu a proto se u každého jednotlivce liší. Protože enzymy jsou bílkoviny, které řídí biochemické reakce, určuje úroveň aktivity enzymů v těle mnoho věcí, jako je produkce hormonů, metabolismus tuků, zásobování energií a antioxidační aktivita..
Vitamíny a minerály působí jako „kofaktory“ většiny enzymů, což znamená, že jsou nezbytné pro fungování enzymů..
Vyšší množství některých specifických kofaktorů může „tlačit“ na aktivitu enzymu. Například jeden člověk může potřebovat 2 mg vitaminu B5, zatímco jiný potřebuje 80 mg, aby dosáhl stejné úrovně určité aktivity enzymu..
Je zřejmé, že všichni žijeme v různých podmínkách prostředí a jsme vystaveni různým stresům, takže to bude určovat různé nutriční potřeby.
Studie ukazují, že naše schopnost detoxikace široké škály toxinů v životním prostředí závisí z velké části na určitých klíčových živinách. Lidé vystavení vysoké úrovni znečištění mohou mít zvýšené nároky na specifické živiny (například lidé vystavení vysoké úrovni těžkých kovů, jako je olovo nebo rtuť).
Stejně tak se nutriční potřeby budou lišit, pokud jste nemocní, těhotní, intenzivně sportujete, v závislosti na věku člověka, pokud pravidelně užíváte léky, kouříte atd..
To vše nás vede k tomu, abychom více a více odpovídali individuálnímu hodnocení, nebo alespoň konkrétnějším, nutričních potřeb každého člověka. Správná individualizovaná výživa je jedním z nejdůležitějších faktorů, které je třeba vzít v úvahu při udržování zdraví a prevenci budoucích patologií..
Jedním z prvních lékařů, kteří uplatnili tyto principy, byl Dr. Abraham Hoffer. Jako psychiatr s doktorátem z organické chemie přinesl Dr. Hoffer v 50. letech bezkonkurenční pohled na duševní choroby..
Hoffer objevil v moči schizofreniků řadu jedinečných sloučenin vznikajících oxidací adrenalinu. Objevil také, že tyto látky způsobují toxicitu v centrálním nervovém systému.
V důsledku těchto objevů navrhl Dr. Hoffer, že určité formy duševních chorob nejsou způsobeny negativními zkušenostmi v raném dětství, ale důsledkem změněné chemie mozku..
Vyvinul adrenenochromová hypotéza, který odkazoval, že by mohlo dojít k nadměrné přeměně adrenalinu na adrenochrom (červená sloučenina, která je výsledkem oxidace adrenalinu) v těle schizofreniků.
Zjistilo se, že zvýšené dávky běžných vitamínů B, niacinu a pyridoxinu, mohou tyto stavy léčit u některých schizofrenních pacientů.
Vědci v té době tvrdili, že tato látka se v těle nevyrábí. V současné době se však ukázalo, že tato sloučenina může být syntetizována v těle a pro její měření v krvi bylo vyvinuto několik metod..
Opět syntéza nové myšlenky, která zahrnovala genetickou biochemickou individualitu, regulaci výživy genové exprese a funkční fyziologii, byla krokem vpřed v oblasti biologie založené na psychiatrii, ortomolekulární psychiatrie.
Tito tři vědci byli průkopníky tzv Ortomolekulární výživa.
Uznání, že naše geny neurčují naše nemoci, ale že určují trendy a že je v našich rukou, abychom vytvořili optimální prostředí pro zdraví, podle naší konkrétní individuality, představuje změnu v myšlení ve vědeckém světě..
Ale ... ach překvapení! Jiné formy medicíny, jako je tradiční čínská a indická ajurvédská medicína, stejně jako oligoterapie a homeopatie, uvažovaly o tomto typu přístupu již dávno předtím. Zdůvodňovali je pojmy jako prenatální Jing nebo vrozená esence, původní Qi nebo Yuan Qi nebo prenatální Qi, doshas a prakruti, diatéza, miasma, terén, ústava atd..
Je jen otázkou času, než se tento koncept začlení do lékařské praxe jakéhokoli druhu.
„Mikrob není nic, terén je všechno“ - Louis Pasteur
Zatím žádné komentáře