The tučňák (Arctostaphylos pungens) je keř, který se vyznačuje tím, že je vztyčený a měří mezi jedním a třemi metry na výšku. Je původem z jihozápadních Spojených států a severního a středního Mexika. Patří do čeledi Ericaceae a jeho kůra je červená a hladká.
Když jsou zralé, listy se vyznačují tím, že jsou lesklé, kožovité a zelené barvy, oválného až širokého tvaru a dlouhé až 4 centimetry. Plodem je peckovice o šířce mezi 5 a 8 milimetry. Jeho menší větve a nové listy jsou mírně vlněné.
Keři se daří v kyselých, suchých a mělkých půdách, obtěžkaných pískem a štěrkem, v chaparralu, lesích a pouštích. V Mexiku je také známý jako bearberry, pindicua, manzanita nebo tepesquite. Plody jsou hořkosladké a používají se k výrobě alkoholických nápojů, smoothies, sirupů a džemů a také k dochucování polévek..
Lidová medicína mu dodává močopudné vlastnosti, jako je antiseptikum močových cest, urodilatátor a antilithiasic. Rovněž uvádějí jeho užitečnost při léčbě průdušek.
Proximální složení ovoce (na 100 g sušiny) je následující: 2,67% bílkovin, 43,87% sacharidů, 4% lipidů, 31% vlákniny a 1,15% popela.
Analýza popela naznačuje, že ovoce obsahuje 13 dílů na milion (ppm) železa, 8 ppm mědi, 9 ppm zinku a 1809 ppm vápníku..
Ovoce, i když je jedlé, bývá suché a moučné a díky vysokému obsahu vlákniny je ve velkém množství obtížně stravitelné. Stejně jako listy obsahují plody arbutin, glykosylovaný hydrochinon.
Výhody tučňáka diskutované v tradiční medicíně jsou podobné výhodám jeho evropského protějšku uva-ursi (Arctostaphylos uva-ursi). V terapii se používají plody i listy.
Není považována za toxickou rostlinu; alespoň tyto typy účinků nebyly hlášeny. Listy však obsahují glukosid arbutin, který se metabolizuje na hydrochinon, možný toxin pro játra..
Provedením této transformace z arbutinu na hydrochinon střevní bakterie upřednostňují prostředí pro rakovinu střev.
Jeho konzumace se nedoporučuje během těhotenství a kojení nebo u lidí trpících gastritidou.
Obecně se nedoporučuje užívat velmi vysoké dávky, protože mohou způsobit žaludeční poruchy, jako je nevolnost a zvracení.
Nálev se připravuje přidáním litru horké vody a 4 lžící mletého sušeného ovoce. Nechá se půl hodiny odpočívat a poté se užívá 3 až 4 šálky denně před jídlem.
Jeho účinek se zvýší, pokud je infuze připravena přidáním 10 g tučňáka, 20 g přesličky a 10 g kukuřičných nití..
Třetí varianta nálevu obsahuje další přísady: do litru vody přidejte šálek ovoce tučňáka, dvě obálky na čaj z arniky, dvě obálky z heřmánkového čaje, dvě polévkové lžíce tamarindu a šálek jamajského květu..
Nejprve se ohřeje voda a přidají se plody tučňáka; následovaný tamarindem a květem Jamajky. Při zahájení vaření se zavedou sáčky s arnikou a heřmánkem. Poté se nechá odpařovat, dokud se neztratí čtvrtina původně přítomné vody..
Jakmile je odvar hotový, zředí se vodou, aby se snížila jeho koncentrovaná chuť, a konzumuje se po celý den.
Přípravek pro hubnutí je připraven v následujících poměrech: do šálku čerstvého ovoce tučňáka přidejte šálek jamajského květu a dva litry vody.
Voda se zahřeje a přidá se jak jamajský květ, tak tučňák. Jakmile voda získá načervenalé zabarvení, nechá se infuze vychladnout. Přeceďte a podávejte studené se spoustou ledu.
U průdušek a nachlazení se doporučuje žvýkat 2 nebo 3 malé větvičky denně.
U orálních herpetických infekcí třepejte šťávu z větví třikrát nebo čtyřikrát denně a poté ji vyplivněte.
Zatím žádné komentáře