Jaké jsou kvalitativní vlastnosti hmoty?

2396
Philip Kelley
Jaké jsou kvalitativní vlastnosti hmoty?

The kvalitativní vlastnosti Matterie jsou ty, které nelze vyjádřit číselnými hodnotami nebo veličinami. Jsou detekovány v mnoha případech smysly, protože je neměřují. Naše smysly mohou tyto vlastnosti porovnávat, ale nemohou je kvantifikovat.

Protože jsou kvalitativní vlastnosti vnímány smyslovými orgány, nazývají se organoleptické vlastnosti. Mezi tyto vlastnosti patří: chuť, vůně, barva, tvárnost, tažnost, struktura, křehkost, lesk, stav, magnetismus atd..

Naopak, kvantitativní vlastnosti hmoty jsou ty, které lze vyjádřit číselnými hodnotami získanými pomocí měřicího zařízení. Příkladem je: bod varu, rozpustnost, index lomu atd..

Některé vlastnosti hmoty mají vlastnosti, které ztěžují jejich klasifikaci jako kvalitativní nebo kvantitativní; takový je případ tvrdosti. Protože vyjádření jeho hodnoty je obtížné, lze jej klasifikovat jako kvalitativní.

Mohsova stupnice tvrdosti, která byla vytvořena na základě schopnosti jednoho minerálu poškrábat jiný, by však mohla být kvantitativním vyjádřením tvrdosti..

Kvalitativní vlastnosti hmoty a její vlastnosti

Chuť

Existují čtyři základní příchutě různých látek: hořká, sladká, kyselá a slaná, detekovaná specializovanými nervovými strukturami zvanými chuťové pohárky. Existují specializované papily pro detekci každé z příchutí. Chuť je chemický smysl.

Příklady hořkých příchutí jsou káva a pivo; citronová šťáva a ocet s kyselými příchutěmi; sladkých příchutí, cukrovinek a obecně sladkých potravin; a slané příchutě: okurky, solená treska atd..

Barva

Barvy lze použít jako kvalitativní proměnné. Zdroj: Dreamstime.com

Látky mohou mít různé barvy, které odpovídají vlnovým délkám v oblasti viditelného světla elektromagnetického spektra. Barvy jsou detekovány díky čípkům, specializovaným receptorům pro detekci barvy optické sítnice.

Existují speciální kužely pro detekci tří barev: modré, zelené a červené. Světlo emitované látkou stimuluje skupinu čípků, a tak je vnímáno, že moře je modré, krev červená, slunce žluté, mléko bílé atd..

Zápach

Vůně kávy je jedním z nejoblíbenějších příkladů kvalitativní vlastnosti. Zdroj: Pexels.

Látky vypouštějí páry, které přenášejí malý počet jejich molekul a které jsou vzduchem odváděny do nosních dír. Tam interagují se specializovanými buňkami, aby zachytili čichové podněty, které pak přenášejí informace do čichové žárovky a odtud do mozku..

Je třeba poznamenat, že existuje 10 hlavních vůní, mezi nimiž jsou: ovocná (jablko a hruška), květinové a parfémy (růže a sedmikráska), sladká (karamel a čokoláda), citronová (citronová a oranžová), dřevitá nebo pryskyřičná (borovice a eukalyptus) a shnilé (sirovodík a rozpadající se maso).

Lesk

Jedná se o vjem vyvolaný interakcí světla s povrchem předmětu, minerálu nebo látky, který vytváří jeho odraz. Lesk je považován za synonymum lesku nebo lesku. Existují tři typy lesku: kovový, nekovový a podkovový..

Kovový lesk je pozorován v neprůhledných tělesech, to znamená, že neumožňují průchod světla, například: měď a hliník.

Nekov je pozorován v průhledných nebo průsvitných látkách. Existuje několik podtypů, mezi nimiž jsou: adamantine (diamant) a pearlescent nebo iridescent (slída).

Submetalické jsou neprůhledné látky, které jsou po rozdělení na tenké plátky průhledné (želatinové plátky).

Textura

Je definován jako hmatový vjem vytvářený třením o povrch určité hmoty. Samozřejmě se jedná o činnost prováděnou prostřednictvím hmatu prostřednictvím receptorů umístěných na kůži, které dokážou identifikovat vlastnosti, jako jsou: měkkost, tvrdost, drsnost a homogenita..

Hmatová měkkost je pocit, který zažíváte při kartáčování na srst některých zvířat. Tvrdost je pocit tření kusu oceli. Drsnost je pocit, když se dotýkáte povrchu ananasu nebo kůže některých plazů.

Homogenita v pocitu je cestovat s rukou po hladkém povrchu, jako je povrch baňky žárovky nebo skořápky.

Kujnost

Měděné dráty

Vlastností určitých materiálů je možnost podrobit se roztažení, dokud se nezískají vlákna a dráty malého průměru; to je případ mědi a hliníku.

Kujnost

Hliník je tvárný materiál.

Některé materiály vydrží vystavení silným nárazům, dokud se z nich nestanou plechy, aniž by došlo ke změnám jejich vlastností. V některých případech mohou být listy tak malé, že je lze použít jako obaly; například měděné plechy.

Fyzický stav

Hmota může být v pevném, kapalném, plynném a plazmatickém stavu. Pevný stav se vyznačuje tím, že má svůj vlastní určitý tvar. Mezi atomy nebo molekulami, které ho tvoří, dochází k silné interakci, která omezuje jejich pohyb.

Kapaliny mají schopnost tečení a předpokládají tvar nádoby, která je obsahuje, na jejich objem má vliv teplota.

Zatímco plyny jsou tvořeny částicemi, které se pohybují vysokou rychlostí a vzájemně na sebe neinteragují. Jediným omezením jeho rozšíření je být obsažen v kontejneru. Plazma je plynný stav tvořený ionty a elektrony.

Všechny fyzikální stavy lze přímo vnímat pomocí zraku, hmatu a čichu.

Magnetismus

Krásné barvy polární záře jsou způsobeny kosmickými částicemi emitujícími energii, protože jsou vychýleny magnetickým polem Země. Zdroj: Pixabay.

Jedná se o přitažlivou nebo odpudivou sílu, která působí na materiál v důsledku magnetického pole vytvářeného existencí magnetického dipólu nebo elektrického proudu..

Mezi magnetické materiály patří mimo jiné: diamagnetické, paramagnetické, feromagnetické a antiferomagnetické.

Diamagnetika jsou slabě magnetické materiály a jsou odpuzovány magnetickou tyčí, například: stříbro a vizmut. Paramagnetika má významný magnetismus a je odpuzována magnetickou tyčí; například hliník a palladium.

Feromagnetika jsou kvintesenciální magnetické materiály, a proto jsou silně přitahovány magnetickou tyčí; například železo a kobalt. A antiferomagnetika jsou nemagnetická, i když jsou pod působením magnetického pole; například oxid manganičitý.

Chování ve světle

Materiály mohou být neprůhledné, průhledné nebo průsvitné. Neprůhledné jsou materiály, které nepropouštějí světlo; jako naše kůže. Průhledné materiály propouštějí světlo a skrz ně lze jasně vidět předměty; jako voda a sklo.

Průsvitné materiály propouštějí světlo, ale přes tyto materiály nelze jasně vidět objekty. Objekty vypadají zkresleně nebo rozmazaně: olej a matné sklo.

Témata zájmu

Obecné vlastnosti.

Rozsáhlé vlastnosti.

Intenzivní vlastnosti.

Reference

  1. Ganong, W. F. (2003). Lékařská fyziologie. 19Čt Edice. Redakce moderního manuálu.
  2. Esenzzia. (2016, 27. ledna). Druhy pachů: jaké jsou 10 primárních pachů? Obnoveno z: esenzzia.com
  3. Rodríguez Monica. (2010). Silný čich. Obnoveno z: tsbvi.edu
  4. ElSevier B.V. (2019). Organoleptické vlastnosti. ScienceDirect. Obnoveno z: sciencedirect.com
  5. Maximální výtěžek. (2019). Organoleptické vlastnosti. Obnoveno z: maximumyield.com

Zatím žádné komentáře