15 úžasných zdravotních výhod lněného semínka

4418
Basil Manning

The vlastnosti lněného semínka Pro zdraví to jsou: snižuje hladinu cholesterolu, předchází koronárním onemocněním srdce, předchází hypertenzi a rakovině, působí protizánětlivě a projímavě, snižuje hladinu tuků, zlepšuje imunitní systém a další, které vysvětlím níže..

Lněné semínko je lněné semínko (linum usitatissimum), jehož klíček je vhodný nejen pro lidskou spotřebu, ale díky mnoha výživným a zdravotně prospěšným vlastnostem se stal nezbytným také v mnoha dietách.

Lenová rostlina patřící do čeledi lináceas je jednou z nejstarších plodin, pro kterou existují jasné důkazy. Je to jedna z prvních pěstovaných rostlin a má svůj původ v údolích řek Tigris a Eufrat v Mezopotámii. Podle knihy Len, rod Linum, V roce 500 př. N.l. Hippokrates napsal o hodnotě lnu při zmírnění bolesti břicha. Nemýlili jste se, protože několik studií prokázalo vysoký obsah lněných semen a jeho vztah k dobrému trávení.

Mezi dalšími složkami vyniká vysoký obsah kyseliny alfa-linolenové, mastné kyseliny ze série omega 3. Tato složka je mimo jiné velmi doporučována k léčbě cholesterolu..

Právě díky nutričním a zdravým vlastnostem se lněné semínko stalo základní přísadou pro diety, sirupy nebo kosmetické výrobky..

15 zdravotních výhod lněného semínka

1- Snižuje hladinu cholesterolu v krvi a předchází arterioskleróze

Podle experimentu prováděného na laboratorních králících lněné semínko snižuje hladinu volných radikálů kyslíku. Tyto částice jsou zodpovědné za akumulaci lipoproteinů s nízkou hustotou nebo LDL cholesterolu, známých jako „špatný“ cholesterol v krvi..

Udržování dobré hladiny cholesterolu v krvi zase předchází onemocněním, jako je arterioskleróza, ke které dochází v důsledku hromadění plaku v tepnách..

Lněné semínko je navíc bohaté na Omega 3, mastnou kyselinu, která zpomaluje srážení krve..

2 - Prevence koronárních onemocnění

Mezi tepny, které mohou být ovlivněny akumulací cholesterolu v krvi, patří koronární tepny. To jsou ty, které přenášejí krev přímo do srdce.

Lněné semínko pomáhá těmto tepnám zůstat odblokovány, čímž předchází riziku infarktu nebo anginy pectoris.

3- Jeho spotřeba je vhodná pro hypertoniky

Hypertenze nastává, když krev vyvíjí příliš vysoký tlak na tepny. Spotřeba lněného semínka je pro hypertoniky prospěšná, protože významně snižuje krevní tlak. To dokazuje klinický test publikovaný American Heart Association v roce 2014.

Na tomto testu se podíleli muži a ženy s poškozením periferních arterií, 75% z nich mělo hypertenzi. Jedna ze skupin účastníků konzumovala 50 gramů mletého lněného semene denně po dobu 6 měsíců. Výsledky ukázaly, že konzumace tohoto semene významně snižuje diastolický a systolický krevní tlak..

4- Snižuje riziko vzniku rakoviny

Lněné semínko je zařazeno na seznam potravin, které zabraňují některým druhům rakoviny.

Jeho obsah je bohatý na fytoestrogeny, chemické sloučeniny přítomné v rostlinách, které působí podobným způsobem jako lidské estrogeny. Tyto sloučeniny jsou rozděleny do skupin částic, včetně lignanů. Tyto molekuly jsou antioxidanty, pomáhají regenerovat buňky v našem těle, ale jsou také protirakovinné.

Kanadská studie z roku 2013 spojuje spotřebu lněného semínka se snížením rizika vzniku rakoviny prsu. K prokázání tohoto vztahu použili dotazník ke kontrole spotřeby tohoto semene skupinou žen, ve které byly zdravé ženy i ženy s rakovinou prsu.

Jiný výzkum spojuje konzumaci doplňku z lněného semínka s prevencí rakoviny prostaty.

5- Má protizánětlivé vlastnosti

Lněné semínko má příznivý účinek na zánětlivé procesy, což z něj činí užitečnou potravinu pro všechna onemocnění spojená se zánětlivými procesy, jako je revmatoidní artritida..

To je podle studie způsobeno vysokou přítomností kyseliny alfa-linolenové, mastné kyseliny ze série omega 3.

6- Je to přírodní lék proti zácpě.

Obtížnost jít na záchod je velmi častým zdravotním problémem. Nepohodlí, které způsobuje těm, kteří jím trpí, je však nepopiratelné.

Lněné semínko vám může pomoci tento problém ukončit, protože má vysoký obsah vlákniny. Jeho mírná konzumace podporuje proces trávení a pomáhá nám vylučovat odpad z našeho těla.

Experiment s myší v roce 2011 již prokázal, že nízkotučná strava s doplňkem z lněného semínka výrazně zvýšila střevní průchod těchto zvířat.

Tato studie ukazuje, že lněné semínko je přírodní projímadlo, které je velmi užitečné k usnadnění procesu defekace u normálních lidí a osob se zácpou..

7- Snižuje hladinu tuku v těle

Lněné semínko pomáhá eliminovat zbytečný tuk pro naše tělo, a to jak zevnitř, tak zevnitř. Kromě snížení hladiny triglyceridů a cholesterolu v krvi nám jeho projímavý účinek pomáhá snáze vylučovat látky, které naše tělo nepotřebuje..

Lněné semínko navíc urychluje náš metabolismus. Je to proto, že zlepšuje naši odolnost a zvyšuje energii našeho těla.

Konzumace lněného semínka upřednostňuje regeneraci našich svalů po námaze. Když budeme mít více energie a budeme se unavovat déle, můžeme spálit více kalorií při sportu.

Tyto výhody nám kromě toho, že nám pomáhají zůstat na správné cestě, zabraňují dalším onemocněním spojeným se svaly a kostrou, jako je artritida..

8- Je dobrým doplňkem k léčbě cukrovky

Mastné kyseliny patřící do řady omega 3 mají příznivé účinky na absorpci inzulínu diabetickými pacienty.

Vzhledem k tomu můžeme říci, že lněné semínko je vhodné ke konzumaci diabetiky, protože je bohatým zdrojem jedné z omega 3 kyselin, kyseliny alfa-linolenové, kterou jsme již zmínili výše..

Lidé s diabetem musí dále dbát na hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi, protože přebytek těchto látek v těle zvyšuje pravděpodobnost infarktu nebo mozkové mrtvice..

Proto je pro diabetiky prospěšné konzumovat lněné semínko, protože kromě zvýšení citlivosti na inzulín, nezbytného pro léčbu tohoto onemocnění, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi..

9- Zlepšuje imunitní systém

Lněné semínko je bohaté na lignany, kterým jsou připisovány antioxidační vlastnosti.

Tyto látky pomáhají vylučovat volné radikály z našeho těla, velmi nestabilní částice, které poškozují imunitní systém..

Tyto volné radikály se účastní onemocnění tak závažného významu, jako je Parkinsonova choroba nebo Alzheimerova choroba.

Tím, že udržuje imunitní systém silný, nám konzumace lnu pomáhá předcházet těmto chorobám a mnoha dalším infekcím.

9- Je to dobré pro poruchu pozornosti s hyperaktivitou

Studie z roku 1996 prováděná s dětmi ve věku 6 až 12 let ukázala, že nízká spotřeba dobrých mastných kyselin nebo řady omega 3 ovlivňuje špatný školní výkon.

Problémy s chováním a nepozorností lze zlepšit dobrou stravou bohatou na Omega 3.

Bezpochyby se lněné semínko díky vysokému obsahu kyseliny alfa-linolenové stává divokou kartou, která poskytuje těm nejmenším potřebný přísun Omega 3, který potřebují.

10- Je dobrým doplňkem pro pacienty s lupusovou nefritidou

Lněné semínko má také příznivé účinky při léčbě lupusové nefritidy, nemoci, která postihuje ledviny..

Klinická studie provedená na čtyřiceti pacientech London Health Science Center ukázala, že pacienti s lupusovou nefritidou, kteří konzumují lněné semínko, chrání své ledviny.

11- Slouží jako léčba horečky a bolesti

Lněné semínko má nejen protizánětlivé vlastnosti, ale bylo také prokázáno, že má analgetickou sílu. Studie prováděná s lněným olejem ukázala, že analgetická aktivita této látky je srovnatelná s aktivitou aspirinu.

Rovněž byla prokázána jeho schopnost bojovat s horečkou, opět s účinky podobnými účinkům aspirinu.

Lněný olej obsahuje velké množství kyseliny linolenové, která by mohla být aktivní složkou tohoto jídla v boji proti bolesti a horečce.

12- Příznaky menopauzy

Ačkoli existují studie, které berou v úvahu možnost, že len pomáhá předcházet ztrátě hustoty kostní hmoty u žen v menopauze, výsledky nejsou přesvědčivé.

Existují však klinické testy, které ukazují příznivé účinky tohoto semene na zmírnění příznaků spojených s tímto hormonálním procesem; jak jsou návaly horka, únava atd..

Kromě toho existují další poruchy související se zdravím, které se u mnoha žen obvykle objevují s nástupem menopauzy. Například cholesterol, o kterém jsme již mluvili.

Proto stojí za to začlenit některá lněná semínka do stravy, aby se předešlo těmto zdravotním problémům..

14- Je to dobré pro oči

Kyseliny řady omega 3, které jsou obsaženy v lněném semeni a v lněném oleji, jsou pro naše oči prospěšné.

Podle analýzy výhod lněných semen zlepšuje olej z tohoto semene náš zrak a umožňuje nám vnímat barvy jasněji..

14- Starejte se o pokožku a posilujte nehty

Stejná analýza hovoří o tom, jak je lněné semínko pro pokožku prospěšné. Lněný olej urychluje proces hojení modřin nebo hrbolů. Slouží také jako doplněk při léčbě dermatologických stavů, jako je psoriáza. Na druhé straně posiluje naše nehty a zabraňuje jejich snadnému lámání.

Nutriční složení lněného semínka

  • 100 gramů lněného semínka poskytuje 534 kcal
  • 7% sacharidů
  • 10% bílkoviny
  • 53% celkového tuku
  • 21% tuku v potravě

I když se na první pohled může zdát, že lněné semínko má příliš mnoho tuku, nejsou zdraví škodlivé, pokud jsou konzumovány s mírou.

Lněné semínko má nízký obsah nasycených tuků, střední obsah mononenasycených tuků a vysoký obsah polynenasycených tuků. Tím máme na mysli to, že lněné semínko je bohaté na zdravé tuky (mononenasycené a polynenasycené), které pomáhají snižovat LDL cholesterol nebo „špatný“ cholesterol a jsou nezbytné pro růst našich buněk a správnou funkci našeho mozku. Místo toho má lněné semínko málo nasycených nebo nezdravých tuků, které zvyšují špatný cholesterol.-

Dalšími nutričními příspěvky lněného semínka jsou vitamin B, hořčík a mangan.

Jak lze lněné semínko konzumovat?

Denní dávku lněného semínka můžeme přidat do naší stravy různými způsoby:

  • Cdrsné nebo broušené. Můžeme jíst polévkovou lžíci denně nebo nasypeme semínka přímo na salát..
  • Lněný olej. Tato šťáva se získává ze semene, obvykle na základě extrakce za studena, aby se udržely všechny jeho vlastnosti. Kromě zdravotních výhod se používá v kosmetice. Například k posílení pokožky hlavy a prevenci vypadávání vlasů a alopecie.

Pokud nemáte rádi chuť, můžete ji smíchat s ovocným džusem nebo připravit lněné semínko s medem nebo hnědým cukrem..

Zajímavosti o lněném semeni

-Podle statistik Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) je největším producentem lněného semene Kanada, následovaná Ruskem a Čínou. V roce 2014 vyprodukovala Kanada 872 500 tun lněného semene, následovalo Rusko s 393 002 tunami..

- Z lněného semínka se vyrábí gofio, jídlo z opečené mouky. Konzumuje se v zemích, jako je Argentina a Chile, a je nezbytnou potravinou pro gastronomii Kanárských ostrovů.

- Je to jídlo široce používané ve veganské stravě. Mastné kyseliny se v našem těle nenacházejí a je nutné je získávat z externích potravin. Lněné semínko dodává naší stravě esenciální mastné kyseliny, takže je ideální alternativou pro vegetariány a vegany.

Reference

  1. Caligiuri, S. P., Aukema, H. M., Ravandi, A., Guzman, R., Dibrov, E., & Pierce, G. N. (2014). Spotřeba lněného semínka snižuje krevní tlak u pacientů s hypertenzí změnou cirkulujících oxylipinů prostřednictvím inhibice rozpustné epoxidhydrolázy vyvolané kyselinou linolovou.. Hypertenze, 64(1), 53-59. doi: 10,1161 / hypertenzeaha.114.03179.
  2. Clark, W. F., Kortas, C., Heidenheim, A. P., Garland, J., Spanner, E., & Parbtani, A. (2001). Lněné semínko u Lupus Nephritis: Dvouletá křížová studie bez kontroly nad placebem. Journal of the American College of Nutrition, dvacet(2), 143-148. doi: 10.1080 / 07315724.2001.10719026.
  3. Demark-Wahnefried, W., Polascik, T. J., George, S. L., Switzer, B. R., Madden, J. F., Ruffin, M. T.,… Vollmer, R. T. (2008). Suplementace lněného semínka (nikoliv omezení tuku v potravě) snižuje míru šíření rakoviny prostaty u mužů při chirurgickém zákroku [Abstrakt]. Biomarkery a prevence proti epidemiologii rakoviny, 17(12), 3577-3587. doi: 10.1158 / 1055-9965.epi-08-0008.
  4. Kaithwas, G., Mukherjee, A., Chaurasia, A.K. a Majumdar, D.K. (2011). Protizánětlivé, analgetické a antipyretické účinky stálého oleje Linum usitatissimum L. [lněné semínko / lněné semínko] [Abstrakt]. Indian Journal of Experimental Biology, 49(12): 932-938.
  5. Kaithwas, G., a Majumdar, D. K. (2012). In vitro antioxidační a in vivo antidiabetická, antihyperlipidemická aktivita lněného oleje proti toxicitě vyvolané streptozotociny u albínských potkanů. European Journal of Lipid Science and Technology, 114(11), 1237-1245. doi: 10,1002 / ejlt.201100263.
  6. Kaithwas, G., a Majumdar, D. K. (2010). Terapeutický účinek fixovaného oleje Linum usitatissimum (lněné semínko / lněné semínko) na akutní a chronické artritické modely u albínských potkanů. Inflamopharmacology, 18(3), 127-136. doi: 10,1007 / s10787-010-0033-9.
  7. Lowcock, E. C., Cotterchio, M., & Boucher, B. A. (2013). Spotřeba lněného semínka, bohatého zdroje lignanů, je spojena se sníženým rizikem rakoviny prsu [Abstrakt]. Příčiny a kontrola rakoviny, 24(4), 813-816. doi: 10,1007 / s10552-013-0155-7.
  1. Oomah, B. D. (2001). Lněné semínko jako funkční zdroj potravy. Journal of the Science of Food and Agriculture, 81(9), 889-894. doi: 10,1002 / jsfa.898.
  1. Prasad, K. (1997). Lněné semínko v prevenci hypercholesterolemické aterosklerózy. Ateroskleróza, 132(1), 69-76. doi: 10,1016 / s0021-9150 (97) 06110-8
  2. Stevens, L. (1996). Omega-3 mastné kyseliny u chlapců s chováním, učením a zdravotními problémy [Abstrakt]. Fyziologie a chování, 59(4-5), 915-920. doi: 10.1016 / 0031-9384 (95) 02207-4.
  3. Xu, J., Zhou, X., Chen, C., Deng, Q., Huang, Q., Yang, J., ... Huang, F. (2012). Laxativní účinky částečně odtučněného lněného semene na normální a experimentální myši se zácpou. Doplňková a alternativní medicína BMC, 12(1). doi: 10.1186 / 1472-6882-12-14.

Zatím žádné komentáře