Následující potraviny pomohou snížit hladinu cukru v krvi. Budou také udržovat energii, spokojenost a vyživují vaše tělo vitamíny, minerály, vlákninou, zdravými tuky a dokonce i trochou bílkovin..
Dodržování stravy založené na celých nebo celých potravinách je jedním z nejjednodušších způsobů, jak kontrolovat hladinu cukru v krvi (glukózu) a výrazně zvýšit úroveň vitality.
Koncentrace glukózy v krvi výrazně ovlivňuje a určuje hormonální prostředí. Hormony jsou velmi důležité a pomáhají regulovat generování energie, modulovat náladu a dokonce i signály hladu.
Zdravá hladina cukru v krvi je také nezbytná pro prevenci nebo zvládání cukrovky typu 2, hypertenze a hypoglykémie. Dodržování stravy, která udržuje stabilní hladinu cukru v krvi, může také pomoci předcházet obezitě.
Prakticky můžeme říci, že je vhodné konzumovat potraviny, které zabraňují tvorbě hrotů cukru v krvi.
Ve finské studii měli muži, kteří jedli nejvíce jablek a dalších potravin bohatých na kvercetin, o 20 procent méně cukrovky a úmrtí na srdeční choroby.
Dalšími dobrými zdroji kvercetinu jsou cibule, rajčata, zelená listová zelenina a bobule..
Klinická studie prováděná v Beltsville v Marylandu zjistila, že pokud se denně použije ½ čajové lžičky skořice, může se zvýšit citlivost buněk na působení inzulínu a hladina glukózy v krvi může zůstat regulovaná.
Po 40 dnech užívání různých množství extraktu skořice diabetici nejen zaznamenali nižší bodce postprandiální glykémie (hladina cukru v krvi po jídle), ale zlepšili se i u různých ukazatelů zdraví srdce.
Kromě toho je praktické skořici přidat k mnoha přípravkům.
Potraviny s omega 3 mastnými kyselinami, jako jsou ryby se studenou vodou (losos, tuňák, makrela, sleď), pomáhají zpomalit vyprazdňování žaludku, a tím zpomalují vstřebávání glukózy..
Tímto způsobem je zabráněno tomu, aby cukr absorbovaný z potravy generoval maximum glukózy v krvi. Zdravé tuky navíc pomáhají snižovat kardiovaskulární riziko, které je vyšší u lidí s cukrovkou..
Studie z University of Texas Southwestern Medical Center zjistila, že lidé, kteří zvýšili příjem vlákniny z 24 na 50 g denně, měli dramatická zlepšení hladiny cukru v krvi. Ve skutečnosti byla strava s vysokým obsahem vlákniny stejně účinná jako některé léky na cukrovku..
Potravinami s největším množstvím vlákniny jsou celozrnné výrobky, luštěniny, ovoce a zelenina.
Luštěniny všeho druhu (hrách, cizrna, fazole, fazole a čočka) jsou skvělou volbou pro polévky, saláty a různé etnické pokrmy. Mají nízký obsah tuku, vysoký obsah rozpustné vlákniny a mírný obsah rostlinných bílkovin.
Vláknina zpomaluje uvolňování glukózy do krevního oběhu, což zabraňuje špičkám hladiny cukru v krvi. Kromě toho jsou rostlinné bílkoviny pro diabetiky výhodnější, protože snižují kardiovaskulární riziko, když nahradí živočišné bílkoviny.
Vědci z Tufts University zjistili, že tmavá čokoláda zlepšuje citlivost na inzulín, což je zásadní cíl v prevenci nebo léčbě cukrovky 2. typu.
Tmavá nebo tmavá čokoláda také snižuje krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje funkci krevních cév..
Nedoporučuje se však jíst více než jeden blok denně jako příležitostné shovívavost, protože přispívá velkým množstvím tuku a kalorií..
Maso ze zvířat chovaných na farmě obsahuje odlišný lipidový profil a sloučeninu zvanou konjugovaná kyselina linolová (CLA). Podle výzkumu CLA koriguje narušený metabolismus cukru v krvi a také se zdá, že má významné protirakovinné vlastnosti.
CLA působí zejména na břišní úrovni, reguluje metabolismus a vyhýbá se přebytečnému tuku v této oblasti.
V nejnovějším výzkumu vědci z Norska doplnili stravu 180 subjektů dávkou CLA a uvedli, že během jednoho roku ztratili 9 procent své tělesné hmotnosti.
Dvě polévkové lžíce octa užívané před jídlem mohou pomoci snížit dopad cukru z jídla.
Studie Arizonské státní univerzity testovala jablečný ocet u tří různých skupin subjektů, aby viděla výsledky u zdravých lidí, lidí s prediabetem a lidí s cukrovkou. Před hlavními jídly dostali účastníci 2 lžíce jablečného octa.
Šedesát minut po požití octa měli pacienti s cukrovkou nižší hladinu glukózy v krvi, která byla až o 25 procent nižší. Skupina prediabetických pacientů zaznamenala ještě příznivější výsledek: jejich koncentrace byly méně než poloviční.
Nová klinická studie publikovaná v časopise Journal of Nutrition v roce 2010 uvádí, že denní dávka účinných látek nalezených v borůvkách zvyšuje citlivost na inzulín a může snížit riziko vzniku cukrovky u jedinců s vyšším rizikem.
To je důležité, protože vysoká dávka sacharidů stravou výrazně stimuluje produkci inzulínu, což by mohlo vést k inzulínové rezistenci a cukrovce 2. typu..
Na druhou stranu, čím vyšší je citlivost na inzulín, tím lepší je schopnost jater regulovat hladinu glukózy v krvi..
Avokádo je bohaté na mononenasycené tuky nebo kyselinu olejovou. Jedná se o neutrální tuk, který snižuje motilitu žaludku a zpomaluje evakuaci žaludečního obsahu..
Tímto způsobem je vhodné jej konzumovat se sacharidy, aby se zabránilo rychlému vstupu cukrů do krve.
Avokádo je také neocenitelným zdrojem fytosterolů, rostlinných sloučenin, které inhibují absorpci cholesterolu, protože mají podobnou chemickou formu a soutěží s ním o absorpci ve střevě. Doporučená dávka avokáda je 2 cm plátek.
Toto starodávné bezlepkové zrno stabilizuje hladinu cukru v krvi, zlepšuje citlivost na inzulín a příznaky související s metabolickým syndromem, včetně nerovnováhy cholesterolu, vysokého krevního tlaku a extrémních výkyvů hladiny cukru v krvi..
Chia semínka jsou také silnými protizánětlivými látkami a obsahují vlákninu, hořčík, draslík, kyselinu listovou, železo a vápník..
Mango může chutnat sladké, ale toto lahodné ovoce snižuje hladinu cukru v krvi podle studie zveřejněné v časopise Nutrition and Metabolic Insights. Denní příjem deseti gramů lyofilizovaného manga, tj. Přibližně poloviny čerstvého manga nebo 100 gramů, přispívá ke snížení hladiny cukru v krvi u obézních lidí..
Manga také poskytují velmi vysokou nutriční hustotu s více než dvaceti různými vitamíny a minerály, včetně vitamínů C a A, folátů a vlákniny. Kromě toho téměř 90% manga, které neobsahuje rezidua pesticidů.
Podle studie zveřejněné v časopise Journal of Medicinal Food směs kořenících potravin na základě různých koření zlepšila metabolické funkce související s glukózou a cholesterolem, což mělo za následek snížení hladiny cukru a inzulínu v krvi.
Semena kurkumy jsou zvláště antidiabetická, ale v některých studiích kmín, zázvor, hořčice, kari list a koriandr také prokázaly vlastnosti v boji proti cukrovce.
Olivový olej, bohatý na mononenasycené tuky, nejen zabraňuje hromadění tuku v břiše, ale také zlepšuje inzulínovou rezistenci. Zlepšením citlivosti na inzulín zůstávají hladiny glukózy v krvi stabilní.
Navíc extra panenský olivový olej podporuje uvolňování hormonu leptinu potlačujícího chuť k jídlu, který se obvykle vyskytuje ve vyšších množstvích u obézních lidí. Většina obézních však nemá dobrou citlivost na leptin.
Klinická studie publikovaná v roce 2008 v International Journal of Obesity zjistila, že lidé s nadváhou a kteří k snídani jedli dvě vejce denně ztratili o 65% větší váhu než ti, kteří jedli podobnou snídani bez vajec..
Vědci uvedli, že konzumace vajec může kontrolovat hlad snížením postprandiální inzulínové odpovědi a potlačením chuti k jídlu prevencí velkých výkyvů hladin glukózy i inzulínu..
Studie také ukazují, že lidé, kteří konzumují vejce k snídani, sníží během příštích 36 hodin méně kalorií..
Třešně obsahují přírodní chemikálie zvané antokyany, které mohou pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou.
Studie byla publikována v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry, která zjistila, že pigmenty zodpovědné za fialové zbarvení třešní zvané antokyany mohou snížit produkci inzulínu o 50%. Antokyany v třešní mohou také chránit před srdečními chorobami a rakovinou.
Kakaové boby jsou považovány za nejhojnější zdroj hořčíku na světě. Je také skvělým zdrojem vlákniny, železa a dokonce i bílkovin, které prospívají hladině cukru v krvi..
I když to pravděpodobně není nejlepší nápad jíst kakao po celý den, unce nebo dvě vám mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi poměrně rychle..
Kakao je navíc bohaté na chrom, minerál, který také pomáhá ještě více snižovat hladinu cukru v krvi. Na druhou stranu by to mohlo pomoci zlepšit vaši náladu a dokonce vám pomůže zhubnout.
Je to koření, jehož listy a semena se běžně používají v jihoasijských pokrmech. Semena pískavice řecké seno se používají jako doplněk pro kojící matky a v široké škále bylinných léků.
Přehled bylinných doplňků stravy ukázal, že pískavice řecká snižuje hladinu glukózy v krvi u lidí s diabetem typu 1 a typu 2, stejně jako u lidí s prediabetem.
Vláknina v semenech pískavice řecké seno účinně zpomaluje trávení sacharidů. To může vysvětlovat jeho účinek na hladinu cukru v krvi. Je také nabitý vitamíny, minerály a antioxidanty.
Pískavici řeckou lze užívat jako pilulku, ale lze ji užívat také jako čaj nebo ji přidat do široké škály chutných receptů..
Česnek se roky používá ke snížení hladiny cholesterolu. Ale také to ukazuje naději na snížení hladiny cukru v krvi. Studie na potkanech a studie na králících ukázaly, že česnekový extrakt může snížit hladinu cukru v krvi.
Extrakt z česneku zvýšil množství inzulínu dostupného u lidí s cukrovkou.
Podobné studie ukázaly, že cibule má také pozitivní vliv na regulaci cukru v krvi.
Je to neškrobová zelenina s pouze 5 gramy sacharidů, 20 kalorií a téměř 2 gramy vlákniny na porci. Má obzvláště vysoký obsah antioxidantu zvaného glutathion, který hraje klíčovou roli při snižování účinků stárnutí a mnoha nemocí, včetně cukrovky, srdečních chorob a rakoviny..
Jedním z příkladů je předběžný výzkum uváděný v roce 2012 v British Journal of Nutrition, který naznačuje, že chřest může pomoci udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou a zvýšit produkci inzulínu..
Další výhodou chřestu je jeho obsah folátů; ½ šálku, poskytuje 33 procent doporučené dávky 400 mikrogramů kyseliny listové denně.
American Heart Association doporučuje jíst potraviny, které obsahují kyselinu listovou a další vitamíny B, aby pomohly snížit hladinu homocysteinu, což je rizikový faktor pro ischemickou chorobu srdeční..
A jaké další potraviny ke snížení hladiny cukru v krvi víte??
Zatím žádné komentáře