The vodní Bulhaři Jsou symbiotickou kulturou bakterií a probiotických kvasinek v cukrové vodě. Během růstu vytvářejí průsvitná a želatinová zrna. Mezi přítomnými bakteriemi jsou rody Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus spp, Acetobacter Y Leuconostoc.
Kvasinky jako např Saccharomyces, Kluyveromyces, Torula a možná i další. Tyto plodiny se vyskytují po celém světě a žádné dvě nejsou úplně stejné. Nápoj, ve kterém rostou, je fermentovaný kapalný produkt mikrobiální metabolizace cukru a obsahuje kyselinu mléčnou, alkohol (ethanol) a oxid uhličitý (plyn).
Kromě toho obsahují celou řadu enzymů a organických kyselin, vitamíny B, vitamín K a kyselinu listovou. Výhody kultivace probiotických mikroorganismů byly prokázány ve dvojitě zaslepených studiích při snižování tvorby karcinomů, snižování cholesterolu v séru a stimulaci imunitního systému..
Jeho přínosy se také prokázaly při prevenci nebo léčbě některých infekcí, jako jsou infekce močových cest, žaludeční infekce způsobující průjem, a také ty, které generuje Helicobacter pylori. Lze také jíst bulharská zrna.
Bulhaři, ať už voda nebo mléko, mají velmi starodávný původ a na mnoha místech jsou známí pod mnoha jmény. Název „bulharský“ je relativně moderní a pochází z něj Bacillus bulgaricus, druh identifikovaný vědcem této země Stamenem Grigorovem v roce 1905.
Rejstřík článků
Klinické a vědecké důkazy ukázaly, že pokaždé, když jíme, krmíme také miliony mikrobiálních buněk, které obývají naše tělo. Takže všechno, co konzumujeme, má vliv na složení střevní flóry.
Moderní strava založená na zpracovaných potravinách může znamenat zničení této rovnováhy. Bez něj by trávicí systém nemohl správně plnit svou funkci.
Vyvážená střevní flóra přispívá ke snížení chuti na nezdravá jídla, zejména na rafinované cukry a sladká jídla..
Funkce střevní flóry však procházejí střevem a jsou ještě rozmanitější a hlubší a zasahují jak při obnově, tak při změně zdraví..
Náš mozek a střeva jsou propojeny rozsáhlou sítí neuronů, chemikálií a hormonů, které si neustále vyměňují informace..
Vnímáme tedy pocit hladu, stresu nebo podráždění žaludku v důsledku požití nežádoucího mikroorganismu nebo látky.
Literatura nazývá tuto komunikaci superdálnicí osou mozek-střevo. Mezi těmito dvěma extrémy dochází k neustálé výměně signálů. Nerovnováha ve střevní mikroflóře, její metabolická aktivita a její distribuce ve střevě je známá jako intestinální dysbióza..
Tento stav je indikátorem nepřátelských a oportunistických bakterií a růstu kvasinek, což způsobuje špatné trávení, potravinové alergie, bolesti hlavy, chřipku, vyrážky a další vážnější poruchy..
Jeho původ může pocházet z nerovnováhy ve stravě (například vysoká konzumace bílkovin živočišného původu a jednoduchých cukrů), ze stresu, konzumace antibiotik nebo jiných léků atd..
Požití fermentované vody Bulhary brání růstu nepříznivých bakterií a kvasinek, pomáhá kolonizovat a zlepšuje funkci trávicího traktu. Tímto způsobem vodní Bulhaři posilují imunitní systém tím, že vyrovnávají mikroflóru těla..
Posílením autoimunity proti alergiím a astmatu působí Water Bulgarians jako protizánětlivé látky. Bylo pozorováno velké snížení zánětlivých markerů v důsledku pravidelného příjmu těchto probiotik.
Probiotika užívaná vodou Bulhaři snižují příznaky syndromu dráždivého tračníku, mezi něž patří nadýmání, poruchy trávení, plynatost, průjem nebo zácpa, nevolnost, nedostatek energie a celková nevolnost.
Změny ve fungování entero-jaterního systému (střevo-játra) způsobují, že škodlivé látky ze střeva přecházejí do krve a postupně se hromadí v těle..
V závislosti na genetice a prostředí, ve kterém se člověk vyvíjí, mohou nastat různé patologie: od kožních poruch po onemocnění kloubů.
Voda Bulhaři přispívají k lepší funkci jater. Správný proces vstřebávání a trávení potravy umožňuje optimální využití makro a mikroživin, což jsou základní aspekty pro dosažení dobrého zdraví a dlouhověkosti.
Změny střevní mikroflóry, produktu požití probiotik, jako je bulharská voda, způsobují zvýšení energie a celkový pocit dobrého zdraví.
Rovnováha v mikroflóře, která vzniká po pravidelné konzumaci bulharské vody, má uklidňující účinek na nervový systém a přispívá k symptomatické úlevě u mnoha lidí trpících poruchami spánku a nespavostí, depresí, ADHD (porucha deficitu), pozornosti a hyperaktivity) a autismus.
Složení střevní mikroflóry ovlivňuje hladinu serotoninu v těle, neurotransmiteru, který reguluje náladu. Na druhou stranu je bakteriální flóra ovlivněna přebytečným kortizolem, hormonem vytvářeným pocitem nepřetržitého stresu.
Kortizol indukuje potlačení imunitního systému, zvyšuje hladinu glukózy a ničí střevní bakteriální flóru.
Celkový stav pokožky se zlepšuje bulharským příjmem vody. Rovnováha v mikrobiální flóře, jíž se dosahuje při bulharském příjmu vody, může zmírnit mnoho stavů pokožky, jako je lupénka, ekzémy a akné.
Hnědé skvrny v důsledku věku mohou vyblednout, stejně jako kožní značky, krtci, bradavice atd. Vlasy a nehty vypadají zdravěji, pevněji a lépe.
Pravidelný příjem probiotik napomáhá funkci endokrinního systému žláz: nadledvin, štítné žlázy, hypofýzy a vaječníků.
Základní metodou přípravy je přidání bulharské vodní kultury do sladké tekutiny spolu s citrusovým plodem a 24 až 48 hodin ho nechat kvasit..
Je důležité nepoužívat přísady, které inhibují fermentaci, jako je voda z vodovodu obsahující chlor. Použité citrusové plody lze měnit a míchat tak, aby vznikly různé příchutě.
Je třeba přijmout preventivní opatření, aby byly plodiny zdravé. Nepoužívejte například reaktivní kovy, jako je hliník, měď nebo zinek, protože kyselost roztoku může způsobit jejich reakci a poškození..
Doporučuje se pěstovat Bulhary ve skleněné nádobě a používat k manipulaci s fazolemi čisté nerezové, plastové nebo dřevěné nádobí.
Výhody vody Bulharů převyšují její kontraindikace. Osoba v dobrém zdravotním stavu nemá žádné kontraindikace k jejímu požití a obecně nemá nežádoucí vedlejší účinky..
U některých se však mohou objevit detoxikační příznaky obecně známé jako „hojivé krize“..
Zavedením prospěšných bakterií do vody Bulharů se zvyšuje přirozená samoléčebná a čisticí schopnost těla. Je však třeba poznamenat, že lidé s oslabeným imunitním systémem nebo ti, kteří užívají léky, které jej ovlivňují, mohou mít při požití vedlejší účinky..
Nejčastějšími vedlejšími účinky jsou plynatost a ztráta stolice. Další vedlejší účinky se mohou pohybovat od těžké zácpy po žaludeční křeče až po infekci močových cest..
Pokud k tomu dojde, je nutné je na několik dní vysadit a poté pomalu a postupně znovu začít s malými dávkami, například jednou polévkovou lžící denně..
Voda Bulhaři se nedoporučuje pro lidi s Niemann-Pickovou chorobou typu A a B. Ve vodě Bulhaři žijí živé bakterie a kvasinky, lidé s citlivostí na kvasinky se mohou při požití.
Zatím žádné komentáře