Hlavní rozdíl mezi veganem a vegetariánem je, že veganská osoba nekonzumuje živočišné produkty, ale někteří vegetariáni ano. Lze říci, že veganství je životní styl, který zahrnuje etiku, přesvědčení a politické myšlenky obrany životního prostředí.
Vegani nekonzumují živočišné produkty ani produkty produkované zvířaty, včetně masa, ryb, drůbeže, vajec, mléčných výrobků, medu nebo želatiny. Jedí zrna, fazole, ořechy, ovoce, zeleninu a semena.
Naproti tomu vegetarián je někdo, kdo nejí maso, ryby ani kuřecí maso. Pokud nejí maso ze zdravotních důvodů, jsou známí jako nutriční vegetariáni. Ti, kteří se vyhýbají masu v úctě k životnímu prostředí a zvířatům, se nazývají „etičtí vegetariáni“. Termín „ovo-lakto-vegetarián“ se používá pro ty, kteří jedí mléko a vejce.
Každý, kdo nejí maso, je považován za vegetariána, včetně veganů, lakto-vegetariánů, ovo-vegetariánů a lakto-ovo vegetariánů. Vegetariánská strava se někdy nazývá bezmasá strava..
Vegetariáni nejí zvířecí maso. Zatímco někteří lidé mohou používat výrazy „rybí-vegetariánský“ k označení někoho, kdo jí ryby, nebo „kuřecí-vegetariánský“ k někomu, kdo jí kuře, nejsou to vegetariáni..
Podobně „flexitivista“, někdo, kdo se občas rozhodne jíst vegetarián, ale jindy jí maso, není vegetarián..
Definiční linie je zcela jasná, ale často ji firmy, které prodávají potravinářské výrobky, labužníky a kuchaře, zaměňují. Stejně jako vegani vegetariáni nejí zvířecí maso, jako například: kuřecí, vepřové, kravské nebo mořské živočichy, mimo jiné.
Kromě toho, že vegan nekonzumuje žádné zvířecí maso, nejí vejce, mléčné výrobky ani žádný jiný produkt pocházející ze zvířete. Vegetariáni, na druhé straně, mají tendenci jíst vejce a mléčné výrobky, jako je mléko a máslo..
Vegani se také vyhýbají používání produktů, které byly testovány na zvířatech, jako jsou make-up a pleťové krémy, nebo produktů vyrobených ze zvířecích kůží, jako jsou kožené opasky a boty..
Vegetariáni však mají tendenci být o něco shovívavější, pokud jde o používání živočišných produktů..
Pokud jde o vegetariánství, definice není vždy jasná. Najdete vegetariány, kteří nejí mléčné výrobky, ale jedí vejce, nebo vegetariány, kteří nejí vejce ani mléčné výrobky, ale nosí kožený opasek.
Veganství je však jasně definováno: nejezte zvířecí maso, nepoužívejte produkty testované na zvířatech ani nepoužívejte produkty pocházející ze zvířat, takže veganství je více než jen strava..
Zatímco slovo „vegan“ může odkazovat na cookie nebo restauraci a znamená pouze to, že nejsou přítomny žádné živočišné produkty, toto slovo začalo znamenat něco jiného, když se vztahuje na osobu..
Vegan obvykle odmítá živočišné produkty z důvodu práv zvířat. Můžete být také ohleduplní k životnímu prostředí a znepokojeni svým zdravím, ale hlavním důvodem pro dodržování tohoto typu stravy je vaše víra v práva zvířat..
Veganství je životní styl a filozofie, která uznává, že zvířata mají právo na osvobození od lidského použití a vykořisťování. Veganství je etický postoj.
Vegetariáni také vylučují živočišné produkty, ale mléko může zůstat, pokud je to žádoucí. Zprávy z USA zařadily vegetariánskou stravu na 11. místo mezi nejlepšími globálními dietami, o osm bodů před veganskou stravou.
Je také v top 10 zdravých dietách pro srdce, cukrovku a nejlepších rostlinných dietách.
Stejně jako vegani i vegetariáni jedí hodně ovoce a zeleniny, listové zeleniny, celozrnných výrobků, ořechů, semen a luštěnin. Ale na rozdíl od veganů American Heart Association uvedla, že „neexistuje jediný vegetariánský způsob stravování“..
Například lakto-vegetarián jí rostlinné potraviny, sýry a mléčné výrobky, zatímco lakto-ovo-vegetarián (lakto-ovo) jí všechno výše uvedené a vejce..
Existují také semi-vegetariáni nebo lidé, kteří nejí červené maso, ale jedí kuře a ryby s rostlinnými potravinami, mléčnými výrobky a vejci. Většina vegetariánů je podle amerických zpráv lakto-ovo.
Pokud jde o stravu, hlavní rozdíly mezi vegany a vegetariány jsou vejce, mléčné výrobky a med..
Protože se veganství snaží uznat práva zvířat, nejde jen o jídlo. Vegani se také ve svém oblečení vyhýbají hedvábí, vlně, kůži a semišu.
Vegani také bojkotují společnosti, které testují na zvířatech a nekupují kosmetiku ani výrobky pro osobní péči, které obsahují lanolin, karmín, med a další živočišné produkty. ZOO, rodeo, chrti, koňské dostihy a cirkusy se zvířaty jsou také venku kvůli útlaku zvířat..
V případě vegetariánů jde většinou pouze o dietu, která nekonzumuje zvířecí maso jakéhokoli druhu, ale o etický postoj, který je vede k tomu, aby nepoužívali parfémy ani kosmetiku testovanou na zvířatech..
Existují lidé, kteří ze zdravotních důvodů dodržují dietu bez (nebo téměř) živočišných produktů, včetně bývalého amerického prezidenta Billa Clintona. V těchto případech se často říká, že člověk dodržuje rostlinnou stravu.
Někteří také používají výraz „přísný vegetarián“ k popisu někoho, kdo nejí živočišné produkty, ale může je používat i v jiných částech svého života. Tento termín je problematický, protože naznačuje, že lakto-ovo vegetariáni nejsou „přísní“ vegetariáni..
Vegetariáni byli oslavováni jako nejzdravější jedlíci. Studie zveřejněná ve zprávě ze setkání American Heart Association zjistila, že lidé, kteří většinou dodržují pro-vegetariánskou stravu (70 procent příjmu potravy pochází z rostlin), měli menší pravděpodobnost úmrtí na kardiovaskulární onemocnění.
Jiný výzkum spojuje tuto konkrétní stravu se sníženým rizikem určitých typů rakoviny, vysokého krevního tlaku a předčasné smrti. Stejně jako u veganů je udržování stravy převážně z rostlin dobré pro životní prostředí..
„Emise skleníkových plynů z potravy při konzumaci masa jsou zhruba dvakrát vyšší než u veganů,“ uvedli vědci z Oxford Martin Future of Food Programme a British Heart Foundation Center. Snížení spotřeby masa by vedlo ke snížení dietních emisí skleníkových plynů “.
Vědci dodali, že 70 procent amazonského deštného pralesa bylo zničeno v Latinské Americe, aby se vytvořil větší prostor pro chov hospodářských zvířat..
Podle definice slovníku jsou vegetariáni lidé, kteří nejí maso žádného druhu, ale jedí mléčné výrobky a vejce. Vegani na druhé straně nekonzumují žádné živočišné produkty bez ohledu na formu.
Obě skupiny jsou obdivuhodné, protože ve svém životě provedly změny, díky nimž se ve skutečnosti cítily zdravější, šťastnější a umožnily jim žít delší život. Vegani hodně obilí, ovoce, zeleniny a fazolí.
Všechna veganská jídla mají nízký obsah tuku a obsahují málo nebo žádný cholesterol. Jsou také bohaté na vlákninu. Vegani mohou mít schopnost vytvářet jídlo, které jim dodá všechny potřebné živiny, aniž by museli používat jakékoli živočišné produkty..
Na druhé straně potravinového řetězce však vegetariáni praktikují stravu na produktech rodiny rostlin spolu s nebo bez použití mléčných výrobků a vajec. Nejí však žádnou jinou část zvířete..
Vegani mohou jíst jakékoli jídlo, které není živočišného původu, které se obvykle nachází v sekci produktů pro speciální stravu, jako jsou například celiatici nebo alergici na laktózu. Patří sem ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, které jsou méně škodlivé, a další povolené produkty, například javorový sirup..
Zatím žádné komentáře