Rozptýlení fázové charakteristiky a příklady

2940
Robert Johnston

The disperzní fáze Je to složka disperzí, ve kterých je suspendována sada částic, které tvoří dispergovanou fázi. Vyznačuje se tím, že je spojitý, a přestože je považován za kapalný, může mít všechny fyzikální stavy hmoty. Je považována za hojnou fázi v disperzích.

Koloidní systém je forma disperze, ve které je disperzní fází látka, ve které jsou koloidní částice suspendovány. Ve srovnání se skutečnými řešeními se disperzní fáze rovná rozpouštědlu.

Zdroj: Pixabay

Pokud jde o dispergátor, i když se připouští, že se jedná o kontinuální fázi disperze, lze namítnout, že je vždy nejhojnější.

Například pokud je 15 g pevného jodidu draselného (KI) rozpuštěno v 10 g vody, lze vyvodit závěr, že nejhojnější látkou je jodid draselný; ale stále se má za to, že dispergátor nebo dispergační fáze je tvořena vodou. Výsledná homogenní a kapalná směs je považována za roztok jodidu draselného ve vodě..

Rejstřík článků

  • 1 Funkce
  • 2 Druhy koloidů
    • 2.1 Ne
    • 2.2 Gel
    • 2.3 Emulze
    • 2.4 Aerosol
    • 2.5 Pěna
  • 3 Příklady dispergační fáze
    • 3.1 Aerosoly
    • 3.2 Tuhé aerosoly
    • 3.3 Pěna
    • 3.4 Emulze
    • 3,5 ne
    • 3.6 Pevná pěna
    • 3,7 gel
    • 3.8 Pevná řešení
    • 3.9 Ropa
  • 4 Odkazy

Vlastnosti

Dispergátor nebo dispergační fáze v koloidech je tvořena částicemi o průměru menším než 10-9 m. Proto mají menší velikost než částice dispergované fáze o průměru mezi 10-9 ma 10-6 m. Dispergační částice se zavádějí mezi částice dispergované fáze.

Z tohoto důvodu hovoříme o kontinuitě disperzní fáze ve srovnání s disperzní fází, která je diskontinuální a je tvořena diskrétními částicemi..

Koloidy (koloidní disperze) představují střední typ míchání, při kterém jsou analogické částice, solut nebo dispergovaná fáze, suspendovány ve fázi analogické rozpouštědlu nebo dispergačnímu médiu..

Všechny kombinace pevných látek, kapalin a plynů mohou tvořit různé typy koloidů..

Druhy koloidů

slunce

Je to kapalný nebo pevný koloid. Dispergační fáze je obvykle kapalná, zatímco dispergovaná fáze je pevné povahy..

Gel

Jedná se o koloid charakterizovaný tím, že má pevnou dispergační fázi a dispergovanou fázi v kapalném stavu..

Emulze

Jedná se o koloidní nebo kapalný koloidní systém tvořený směsí kapalné dispergační fáze i dispergované fáze. Aby se zabránilo oddělení fází, je přidána emulgační látka.

Aerosol

Jedná se o plynný koloid tvořený plynnou dispergační fází a dispergovanou fází může být kapalina nebo pevná látka.

Pěna

Jedná se o koloid, jehož dispergační fáze může být kapalná nebo plynná, a dispergovanou fází plyn (obvykle vzduch nebo oxid uhličitý).

Příklady dispergační fáze

Aerosolové spreje

V plynném stavu se kombinuje s koloidní dispergovanou fází v kapalném stavu, což vede ke vzniku koloidu aerosolového typu. Z nich jsou následující příklady:

-Mlha

-Parní

-Lak na vlasy

Pevné aerosoly

V plynném stavu se kombinuje s koloidní dispergovanou fází v pevném stavu, čímž vznikají pevné aerosoly. Mezi ně patří:

-Kouř

-Mraky a částice ve vzduchu.

Za stejných podmínek vede kombinace dispergační fáze s dispergovanou fází hrubých disperzí k vzniku pevných aerosolů. Příklad: prach.

Pěna

V kapalném stavu se kombinuje s disperzní koloidní fází v plynném stavu, přičemž vzniká pěnový koloid. Příkladem toho je šlehačka a krém na holení..

Emulze

V kapalném stavu se kombinuje s disperzní koloidní fází v plynném stavu, čímž vzniká koloid emulzního typu, s následujícími příklady: miniemulze a mikroemulze.

Za stejných podmínek vytvoří dispergační fáze s dispergovanou fází hrubých disperzí emulzi. Příklady: mléko a majonéza.

slunce

V kapalném stavu se kombinuje s koloidní dispergovanou fází v pevném stavu, čímž vzniká koloid solného typu, s následujícími příklady: pigmentovaný inkoust a plazma.

Za stejných podmínek vede kombinace dispergační fáze s dispergovanou fází hrubé disperze k suspenzi. Příklady: bahno (půda, jíl nebo bahno) suspendované ve vodě.

Pevná pěna

V pevném stavu se kombinuje s disperzní koloidní fází v plynném stavu, čímž vzniká pevný koloidní materiál podobný pěně:

-Aerogel

-Polystyren

-Pemza

Za stejných podmínek způsobuje dispergační fáze s dispergovanou fází hrubé disperze pěnu. Příklad: suchá pěna.

Gel

V pevném stavu se kombinuje s koloidní dispergovanou fází v kapalném stavu, čímž vzniká gelovitý koloid. Máte následující příklady:

-Agar

-Želatina

-Silikagel a opál.

Za stejných podmínek vede kombinace dispergační fáze s dispergovanou fází hrubé disperze k mokré houbě..

Pevné řešení

V pevném stavu se kombinuje s koloidní disperzní fází v pevném stavu, čímž vznikají pevné roztoky. Příklad: brusinkové sklo.

Za stejných podmínek vede kombinace dispergační fáze s dispergovanou fází hrubé disperze štěrk a žulu..

Ropa

Dosud bylo vidět, že jakákoli sloučenina nebo látka může působit jako disperzní fáze. Existuje však složitá směs, která vyniká nad ostatními: ropa.

Proč? Protože je složen z uhlovodíků a dalších organických sloučenin v kapalné, plynné nebo pevné fázi. Uvnitř kapalné části, známé jako olej, leží emulze vody a některých makromolekul známých jako asfaltény.

Pokud vezmeme v úvahu pouze vodu, je to ropa černý olej s vodními mikroemulzemi stabilizovanými asfalteny; a pozorujeme-li pouze to druhé, jejich koloidní polymerní agregáty udělují část charakteristické černé barvy surové ropy..

Ze všech disperzních fází je to možná nejsložitější ze všech. Ve skutečnosti je jeho dynamika stále předmětem studia, jehož cílem nebo severem je zvýšení ropné aktivity; například zvýšení ziskovosti těžby extra těžkých surovin ve srovnání s lehkými ropami, které jsou na světovém trhu vysoce ceněny.

Dokud existují částice, které lze seskupit a izolovat z molekulárního prostředí (i když se nedokáže vyhnout jeho účinkům), s nimiž nemá velkou afinitu, vždy budou existovat disperzní fáze.

Reference

  1. Jiménez Vargas, J a Macarulla. J. Ma. Fisicoquímica Fisiológica (1984) Šesté vydání. Redakční Interamericana.
  2. Whitten, Davis, Peck a Stanley. Chemie. (8. vydání). Učení CENGAGE.
  3. Rodríguez S. (13. října 2014). Druhy koloidů. Obnoveno z: auladeciencia.blogspot.com
  4. Chemické učení. (16. května 2009). Koloidní disperze. Obnoveno z: chemistrylearning.com
  5. Emulze a emulgátory. [PDF]. Obnoveno z: cookingscienceguy.com

Zatím žádné komentáře