The pankreatická šťáva Je to čirá kapalina vylučovaná slinivkou břišní složená převážně z vody, elektrolytů a enzymů. Pankreas hraje důležitou roli při trávení potravy a jsou to enzymy obsažené v pankreatické šťávě, které umožňují tělu rozkládat sacharidy, bílkoviny a tuky..
Pankreatická šťáva se skládá z vody, minerálních solí, enzymů, amylázy, lipázy, neaktivních prekurzorů enzymů, trypsinogenu a chymotrypsinogenu a prokarboxypeptidázy. Alkalická povaha pankreatické šťávy se připisuje přítomnosti hydrogenuhličitanových iontů, které jsou v roztoku zásadité..
Pankreas vytváří přírodní šťávy zvané pankreatické enzymy, které rozkládají potravu. Tyto šťávy procházejí pankreasem kanálky a vypouštějí se do dvanáctníku. Každý den pankreas produkuje asi 200 ml trávicí šťávy plné enzymů. Tyto jsou:
Tento enzym spolupracuje s žlučí, kterou produkují játra, na odbourávání tuků. Pokud nemáte dostatek lipázy, vaše tělo bude mít potíže se vstřebáváním tuku a důležitých vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K). Mezi příznaky malabsorpce tuků patří průjem a tučné pohyby střev.
Tento enzym štěpí bílkoviny, které jíme. Pomáhá také chránit nás před bakteriemi, které mohou žít ve střevech, jako jsou určité bakterie a kvasinky. Nestrávené bílkoviny mohou u některých lidí způsobit alergické reakce.
Tento enzym pomáhá štěpit škroby na cukr, který tělo může využívat k výrobě energie. Nedostatek amylázy může způsobit průjem nestrávených sacharidů.
Mnoho skupin buněk produkuje hormony v pankreatu. Na rozdíl od enzymů, které se uvolňují v zažívacím systému, se hormony uvolňují do krve a přenášejí zprávy do jiných částí trávicího systému. Hormony pankreatu zahrnují:
Tento hormon se produkuje v buňkách pankreatu známých jako beta buňky. Beta buňky tvoří asi 75% buněk pankreatického hormonu.
Inzulin je hormon, který pomáhá tělu využívat cukr jako energii. Bez dostatečného množství inzulínu stoupá hladina cukru v krvi a vy máte cukrovku.
Alfa buňky představují asi 20% buněk pankreatu, které produkují hormony, produkují glukagon. Pokud je hladina cukru v krvi příliš nízká, glukagon ji pomáhá zvýšit zasláním zprávy do jater, aby uvolnil uložený cukr.
Gastrin se produkuje primárně v G buňkách v žaludku, ale také se produkuje v pankreatu a jeho funkcí je stimulovat žaludek k produkci žaludeční kyseliny. Amylin se produkuje v beta buňkách a pomáhá kontrolovat chuť k jídlu a vyprazdňování žaludku.
Enteropeptidáza převádí trypsinogen a chymotrypsinogen na aktivní proteolytické enzymy trypsin a chymotrypsin, které převádějí polypeptidy na tripeptidy, dipeptidy a aminokyseliny.
Pankreatická amyláza pomáhá při přeměně stravitelných polysacharidů - škrobu - slinnou amylázou na disacharidy.
Žlučové soli pomáhají lipáze při přeměně tuků na mastné kyseliny a glycerol.
Pankreas je houbovitý, trubkovitý orgán dlouhý asi 15 centimetrů. Nachází se v zadní části břicha, za žaludkem a je spojen s duodenem.
Pankreas je životně důležitý zažívací orgán, protože produkuje řadu enzymů, které štěpí všechny hlavní skupiny potravin.
Tyto enzymy se vylučují do dvanáctníku spolu s vysokou koncentrací hydrogenuhličitanu. Bikarbonát způsobuje, že sekrece pankreatu jsou zásadité.
Pankreas produkuje pankreatické šťávy a hormony. Pankreatické šťávy obsahují enzymy, které pomáhají trávit jídlo v tenkém střevě.
Mezi hormony produkovanými slinivkou břišní vyniká inzulin, který řídí množství cukru v krvi. Enzymy i hormony jsou nezbytné pro správné fungování těla.
Tento tok alkalické tekutiny v tenkém střevě pomáhá neutralizovat kyselý chym, který pochází ze žaludku..
Chyme se skládá z částečně stráveného množství jídla, které právě vyšlo ze žaludku. Neutralizace kyselého chymu poskytuje lepší prostředí pro aktivaci pankreatických enzymů.
Jakmile jsou pankreatické šťávy vyrobeny, proudí do hlavního pankreatického vývodu. Toto potrubí se připojuje k žlučovodu, který spojuje pankreas s játry a žlučníkem..
Běžný žlučovod, který nese žluč (tekutina, která pomáhá trávit tuk), se připojuje k tenkému střevu otvorem zvaným bleb v duodenu poblíž žaludku..
Zdravý pankreas produkuje správné chemikálie ve správném množství ve správný čas, aby strávil jídlo, které jíme.
Pankreas obsahuje exokrinní žlázy, které produkují enzymy důležité pro trávení. Mezi tyto enzymy patří: trypsin a chymotrypsin k trávení bílkovin; Amyláza pro trávení sacharidů; a lipáza k odbourávání tuků.
Když jídlo vstoupí do žaludku, tyto pankreatické šťávy se uvolní do systému kanálů, které kulminují v hlavním pankreatickém kanálu..
Pankreatický kanál se spojuje se společným žlučovodem a tvoří ampulku Vater (nebo větší duodenální papilu), která se nachází v první části tenkého střeva, která se nazývá duodenum.
Běžný žlučovod pochází z jater a žlučníku a produkuje další důležitou trávicí šťávu zvanou žluč. Pankreatické šťávy a žluč uvolněné do dvanáctníku pomáhají tělu trávit tuky, sacharidy a bílkoviny..
Endokrinní složku pankreatu tvoří buňky ostrůvků (nazývané Langerhansovy ostrůvky nebo pankreatické ostrůvky), které vytvářejí a uvolňují důležité hormony přímo do krevního řečiště..
Dva z hlavních pankreatických hormonů jsou inzulín, který snižuje hladinu cukru v krvi, a glukagon, který zvyšuje hladinu cukru v krvi..
Udržování správné hladiny cukru v krvi je zásadní pro funkci klíčových orgánů, jako je mozek, játra a ledviny..
Zatím žádné komentáře