The jedlé kořeny jsou ty, které produkují zesílení svých kořenů, které jsou hodně protáhlé nebo zaoblené, aby skončily dlouhým a úzkým vláknem, což této části poskytuje větší nutriční zátěž a nahromaděné prvky.
Svět rostlin poskytuje lidem mnoho potravin, které denně konzumují. Z rostlin může nejen jíst ovoce nebo semeno; existuje široká škála rostlin, ze kterých můžete jíst kořen.
Mezi charakteristikami sdílenými jedlými kořeny zjistíme, že jsou to rostliny, které během prvního roku posílají živiny do svých kořenů a z kořene se rostlině podaří vyživovat květiny a plody..
Existují 3 odrůdy rostlin s jedlými kořeny: hlízy, oddenky a kořenové rostliny nebo zelenina.
Zázvor je rostlina pocházející z oblasti Indomalaya. Jeho pěstování sahá až do starověku v oblastech, jako je Čína a některá evropská území.
Zázvor je tvořen z podzemního oddenku, ze kterého roste stonek se zbytkem rostliny. Může dosáhnout výšky až jednoho metru.
Doporučuje se v odvarových, infuzních a farmakologických přípravcích, jako je prášek, oleoresin, sirup, tinktura a kapsle. Používá se také při vaření pro svou kořeněnou a příjemnou chuť; používá se jako koření a doplněk do nálevů nebo džusů.
V medicíně se používá k léčbě trávicího systému. Čerstvý oddenek lze použít proti zvracení, kašli, nadýmání a horečce.
Vlastnosti zázvoru při stavech a infekcích hrdla byly uznány pro jeho antibiotický a antifungální účinek..
Kořen původem z Asie, kde se používá jako lék, esence a inkoust. Odhaduje se, že má vlastnosti podobné vlastnostem zázvoru.
Používá se k obnovení rovnováhy těla. Pro vnější použití, kurkuma tinktura připravená s alkoholem, třením, uklidňuje revmatické bolesti.
Slouží jako diuretikum, používá se při léčbě onemocnění jater, k regulaci menstruace a ke snížení porodních bolestí.
Doporučuje se jako výplach očí, lék proti chřipce, antispazmodický, zažívací a zvláčňující a jako vermifuge, a to jak pro lidi, tak pro slony..
Považuje se za původ v Asii a její pěstování se rozšířilo do celého světa. Dvouletý vývoj, dlouhý kořen, oranžová barva, s malou stopkou, ze které se objevují zvrásněné a zelené listy.
Mrkev je bohatým zdrojem karatenoidů podobných vitaminu A, u nichž bylo prokázáno, že pomáhají opravit poškozenou pokožku. Pomáhá předcházet rakovině a srdečním chorobám a používá se při vaření v salátech a při vaření.
Je původem z tropů Latinské Ameriky, kde si vyvinul velkou část své genetické rozmanitosti. Má asi 150 druhů a mezi nimi najdeme stromy až 15 metrů.
Maniok se používá hlavně jako jídlo, musí se vařit do měkka. V Indonésii se maniok pěstuje na kaučuku a olejové palmě, používá se jako odstín při zakládání nových kakaových plantáží a lze z něj extrahovat škrob.
Brambor je původem z pohoří And, na andské vysočině, a lze ho najít až 4300 metrů nad mořem..
Patří do čeledi Solanaceae, je to jedlá hlíza, ze které vychází stonek s bohatými oválnými listy. Variabilní velikost v závislosti na druhu.
Brambory jsou čtvrtou nejdůležitější plodinou na světě a pěstují se ve více než 100 zemích. Obsahuje vysoce kvalitní bílkoviny a obsahuje všechny esenciální aminokyseliny a vitamin C..
V Evropě se na průmyslové úrovni používá při výrobě vodky, whisky, škrobu a v dalších průmyslových odvětvích se používá jako rychlé občerstvení (hranolky) a hranolky (vločky).
Řepa pochází z Indie. Je to rostlina s masitým a velkým kořenem, jedlou částí. Kořen je kulovitý a kulovitý, jeho barva se pohybuje mezi růžovou a fialovou, ale dužina je tmavě červená a chuť sladká. Z kořene rostou stonky a zelené listy.
Používá se v kuchyni syrový do salátů nebo vařený k různým pokrmům. Jeho chuť je sladká.
Kořen byl použit k boji proti bolesti zubů. Řepa poskytuje bohatý zdroj vitaminu C a kyseliny listové a má vysoký obsah draslíku.
Lékořice pochází z Evropy a Afriky a používá se již 3000 let. To má hlavní kořen, který může dosáhnout dlaň na délku, ze které ostatní vyčnívají pod zemí až 1 nebo 2 metry, asi o tloušťku prstu. Z jeho hlavního kmene se rodí podzemní větve nebo vodorovné oddenky.
Používá se hlavně jako léčivo a sladidlo při léčbě žaludečních vředů, používá se také proti astmatu a suchému kašli. Je protizánětlivý a také uvolňuje sliznice.
Ředkvička pochází z Asie. Užitečnou částí je zesílený, šťavnatý kořen načervenalé, růžové, bílé nebo kombinované vnější barvy.
Používá se jako přísada do čerstvého salátu, je zdravý, protože má velmi nízký obsah kalorií, vysoký obsah vitamínu C a jeho celulóza příznivě přispívá ke střevnímu bolusu..
Je to divoká rostlina v mírných oblastech Evropy po celá léta. Je to zelenina úzce spjatá s mrkví a petrželkou..
Je to dvouletá rostlina, její dlouhý hlízovitý kořen má krémově zabarvenou kůži a maso, listy jsou lichovitě zpeřené, se zoubkovanými okraji a objímajícími řapíky..
Používá se při vaření a byl používán jako sladidlo před příchodem třtinového cukru.
Etymologicky to znamená lék proti všem nemocem nebo nemocem. Je původem z horských oblastí Asie, zejména Koreje, Japonska a východního Ruska.
Používá se jako léčivý přípravek k boji proti vyčerpání a slabosti, ke snížení hladiny cholesterolu v krvi, trávení a stimulaci imunitního systému.
Používá se také jako afrodiziakum, k posílení sexuální aktivity, síly a koncentrace, proti stárnutí, nespavosti, nervovému napětí a stresu.
Je původem z Evropy a Asie, kde obecně roste na vlhkých místech bohatých na kouř. Jeho nepříjemný zápach přitahuje kočky a krysy.
Je to bylinná liana s bílými až velmi lehce krémovými květy. Kořen kozlíku lékařského nebo kočka je indikován pro dočasné situace mírného nervového napětí a potíží se zaspáním.
V obkladech může zmírnit svalové křeče, má mnoho vlastností, ale je známý jako sedativum. Může léčit epilepsii, úzkost, únavu, intelektuální vyčerpání, nespavost a bolesti hlavy.
Zatím žádné komentáře