15 výhod olivového oleje pro fyzické a duševní zdraví

4152
Anthony Golden
15 výhod olivového oleje pro fyzické a duševní zdraví

The olivový olej Je to kulinářská přísada, která se používá tisíce let jak pro svou chuť, tak pro své pozitivní vlastnosti pro tělo. Ve starověku byla tato látka známá jako „tekuté zlato“; a jeho použití je v některých kulturách, zejména ve středomořské pánvi, stále velmi rozšířené.

Zdravotní přínosy olivového oleje závisí především na jeho čistotě. Tento faktor se liší v závislosti na tom, jak se získává z oliv. Nejlepší oleje jsou tedy oleje, při jejichž přípravě byly použity pouze mechanické procesy, které jsou katalogizovány štítkem „Extra Virgin“..

Zdroj: pexels.com

I olivové oleje považované za méně kvalitní však mají řadu velmi zajímavých vlastností pro zdraví, fyzické i duševní. Díky vysokému obsahu nasycených a nenasycených tuků bylo jeho použití spojeno s výhodami, jako je snížení rizika utrpení určitých nemocí nebo delší životnost.

Středomořská strava již obsahuje poměrně vysoké množství této látky. Často však může být užitečné dále zvyšovat dávku olivového oleje konzumovaného stravou. V tomto článku uvidíme, jaké jsou jeho hlavní výhody pro tělo i mysl.

Hlavní výhody a vlastnosti olivového oleje

Několik druhů olivových olejů

1- Snižuje pravděpodobnost vzniku cukrovky typu II

Ještě před několika lety se za nejúčinnější v prevenci nástupu všech druhů nemocí, zejména cukrovky, považovaly nízkotučné diety. Tato myšlenka vyplynula z řady studií provedených v 60. letech, které podle všeho naznačovaly, že tuk je extrémně zdraví škodlivý.

Novější výzkum však ukázal, že tuk sám o sobě není vůbec špatný. Některé druhy tuků (zejména mononenasycené) mohou ve skutečnosti hrát klíčovou roli v prevenci nerovnováhy v hladinách cukru v těle..

Studie zveřejněná ve vědeckém časopise Péče o cukrovku ukázalo, že dodržování středomořské stravy s vysokým obsahem olivového oleje může snížit výskyt cukrovky typu II až o 50% ve srovnání s jinými stravovacími režimy s nízkým obsahem tuku. Přidání této přísady do našich jídel tak může zabránit vzniku této nemoci..

2 - Pomáhá snižovat zánět

Jedním z faktorů, které nejvíce ovlivňují výskyt všech druhů zdravotních problémů, je zánět těla. Předpokládá se, že tento stav je odpovědný za výskyt nejrůznějších onemocnění, jako je rakovina, infarkty, Alzheimerova choroba, artritida, cukrovka typu II a metabolické potíže..

Z tohoto důvodu je boj proti zánětu jedním z nejvyhledávanějších cílů lékařské komunity; a olivový olej hraje v tomto ohledu velmi důležitou roli. Díky svým různým složkám může konzumace velkého množství této složky pomoci snížit výskyt této změny v těle.

Jak přesně však olivový olej snižuje zánět? Jedním z nejdůležitějších důvodů je rovnováha mezi Omega 3 a Omega 6 mastnými kyselinami, které obsahuje. Mít nevyvážený lipidový profil je jednou z hlavních příčin vzniku tohoto multiorgánového problému.

Kromě toho obsahuje olivový olej několik velmi prospěšných složek, jako je oleocanthal (přírodní protizánětlivý prostředek), kyselina olejová (která snižuje hladinu některých hlavních příčin zánětu) a různé antioxidanty, které mají velmi účinný účinek. v tomto smyslu pozitivní.

3- Zlepšuje zdraví pokožky

Olivový olej má nejen blahodárné účinky na naše tělo, ale je také velmi užitečný pro zlepšení zdraví a vzhledu pokožky. Ve skutečnosti stále více kosmetických přípravků začleňuje tuto složku do svého složení, a to díky zdokonalení, které produkuje, a absenci vedlejších účinků spojených s jejím použitím..

V tomto smyslu je nejdůležitější složkou olivového oleje vitamin E. Pomáhá snižovat zánět kůže, odstraňuje akné, zvlhčuje pokožku a může dokonce skončit vyrážkami a podrážděnými místy. Z dlouhodobého hlediska také zabraňuje vzniku vrásek a dalších běžných příznaků stárnutí.

4 - Snižte pravděpodobnost mrtvice

Cévní mozkové příhody jsou druhou nejčastější příčinou úmrtí v rozvinutých zemích hned za srdečními chorobami. Vyskytují se v důsledku změny průtoku krve v mozku, obvykle v důsledku zablokování žíly nebo tepny.

Ukázalo se, že konzumace olivového oleje je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak snížit riziko mrtvice. Různé studie naznačují, že přidání této přísady do naší stravy může zlepšit zdraví mozkové cirkulace, s rozdílem až o 41% menší pravděpodobností, že tento problém utrpí.

5- Zlepšuje zdraví srdce

Už jsme viděli, že ještě před několika lety byla konzumace vysokých hladin tuku ve stravě spojena s výskytem nemocí, jako je cukrovka. Něco podobného se stalo se srdečními problémy: předpokládalo se, že konzumace této makroživiny zvyšuje hladinu cholesterolu a může poškodit srdce.

Novější studie však ukázaly, že nasycené a nenasycené tuky v některých přírodních potravinách nejenže nezhoršují riziko srdečních onemocnění, ale mohou je také výrazně snížit. Podle mnoha výzkumů se olivový olej v tomto ohledu ukázal jako jeden z nejúčinnějších.

Mezi jinými faktory snižuje výskyt LDL nebo „špatného cholesterolu“, pomáhá snižovat krevní tlak, zlepšuje pevnost svalových stěn srdce a snižuje zánět oběhového systému..

6- Zvyšuje hladinu testosteronu

Testosteron je jedním z nejdůležitějších hormonů pro správnou funkci těla u mužů i žen. Vysoká hladina této látky v těle pomáhá posilovat svaly a kosti, zlepšovat zdraví různých orgánů a pozitivně ovlivňovat náladu..

Vzhledem k tomu, že jednou z hlavních složek testosteronu je tuk, konzumace vysokých hladin této makroživiny způsobuje pravidelné hladiny tohoto hormonu. Olivový olej je jednou z nejúčinnějších ingrediencí, pokud jde o zvýšení jeho produkce.

7- Zlepšuje náladu

Výhody olivového oleje se neomezují pouze na tělo, ale ovlivňují také mysl. Konzumace nízkých hladin tuků nebo nezdravých tuků (například trans) je spojena se zvýšeným rizikem změněných nálad a dokonce i nemocí, jako je deprese..

Není přesně známo, jak tento blahodárný účinek vyvolává olivový olej; ale věří se, že to musí na jedné straně souviset se zvýšením testosteronu, které jsme právě viděli, a na druhé straně s vyšší produkcí neurotransmiterů, jako je serotonin. Důležitým faktorem může být také snížení organického zánětu.

8- Pomáhá udržovat zdravé hladiny cholesterolu

O cholesterolu se obecně hovoří obecně; Ve skutečnosti však existují dva různé typy této látky produkované tělem. LDL, známý jako „špatný cholesterol“, je spojen se zvýšeným rizikem infarktu, cukrovky nebo rakoviny; ale HDL má všechny druhy příznivých účinků na zdraví.

Olivový olej pomáhá nejen snížit hladinu LDL v těle, ale také zvyšuje hladinu HDL. To je opak toho, co se děje s jinými méně zdravými tuky, jako jsou ty, které se nacházejí ve většině zpracovaných potravin.

9- Snižuje riziko rakoviny

Ačkoli je konzumace tuků obvykle spojena s vyšším rizikem rakoviny, realita je taková, že olivový olej může hrát zásadní roli ochránce před touto chorobou. To platí zejména, když se jedná o některé konkrétní typy, jako je rakovina prsu, jedna z nejběžnějších.

Proč dochází k tomuto pozitivnímu účinku? Olivový olej kromě toho, že obsahuje vysoké hladiny zdravých tuků, obsahuje některé přísady, které by mohly přímo ovlivnit výskyt rakoviny. Patří mezi ně antioxidanty, které zlepšují zdraví buněk, a kyselina olejová, která snižuje organický zánět..

10- Pomáhá zhubnout

Většina lidí považuje stravu s nízkým obsahem tuku za nejúčinnější způsob, jak zhubnout. Nedávné studie však ukazují, že tento typ stravy je ve skutečnosti kontraproduktivní, pokud jde o snížení indexu tělesné hmotnosti.

Výzkum v tomto ohledu naznačuje, že konzumací vysoké hladiny zdravých tuků, jako je olivový olej, tělo začne spalovat více kalorií, což zvyšuje náš bazální metabolismus. Kromě toho je to jeden z nejdůležitějších faktorů při eliminaci metabolického syndromu spojeného se všemi druhy nemocí..

11 - Snižte pravděpodobnost, že trpíte Alzheimerovou chorobou

Alzheimerova choroba, jedna z nejčastějších onemocnění starších lidí, je v lékařských kruzích známá jako „cukrovka typu III“. Je to proto, že jednou z nejčastějších příčin tohoto problému je vysoká hladina cukru v krvi po velmi dlouhou dobu.

Díky regulačnímu účinku na hladinu glukózy v krvi může olivový olej významně snížit pravděpodobnost Alzheimerovy choroby ve stáří.

12 - Posiluje kosti

Jedním z nejčastějších problémů středních a starších lidí je ztráta hustoty kostní tkáně. Kvůli různým faktorům, jako je přítomnost vysokého množství toxinů v těle a nízká hladina testosteronu, jsou kosti s věkem stále křehčí.

Ve snaze zabránit osteoporóze a ztrátě pevnosti kostí vědci zjistili, že olivový olej má v tomto ohledu velmi příznivý účinek. Studie zahrnující suplementaci tímto jídlem poukázaly na to, že je schopné výrazně zvýšit hustotu kostí.

13- Posiluje některé mozkové funkce

Jednou z hlavních složek mozkových struktur je tuk. Díky tomu jsou adekvátní hladiny této makroživiny v těle spojeny se zlepšením všech druhů kognitivních funkcí, včetně paměti, pozornosti a koncentrace. Kromě toho také zvyšuje duševní obratnost a schopnost uvažovat..

Ne všechny tuky z potravy však mají na náš mozek stejně pozitivní vliv. Olivový olej je díky svému zvláštnímu složení jednou z potravin, které nejvíce pozitivně ovlivňují naše kognitivní funkce.

14 - Snižuje účinky stárnutí

Dnes ještě nevíme, jaké jsou přesné příčiny stárnutí. Různé výzkumy však naznačují, že některé z faktorů, které hrají v tomto procesu důležitější roli, jsou oxidace a poškození buněk a přítomnost toxinů v našem těle..

Olivový olej může díky své vysoké koncentraci antioxidantů pomoci předcházet nebo oddálit mnoho z nejčastějších příznaků stárnutí. Navíc díky svému pozitivnímu účinku na toxické látky v našem těle zvyšuje funkci všech složek našeho těla, a to i v pokročilém věku..

15- Zlepšuje funkce trávicího systému

Trávicí systém je jedním z nejsložitějších v celém našem těle. Na procesu trávení se podílí velké množství orgánů, jako jsou střeva, žaludek, slinivka břišní a játra; a zhoršení kteréhokoli z nich může velmi negativně ovlivnit naše zdraví obecně.

Četné studie ukazují, že konzumace stravy bohaté na olivový olej může pomoci chránit všechny orgány podílející se na trávení, kromě toho, že sníží jejich zánět a přiměje je, aby správně plnily své funkce. To má velmi pozitivní vliv jak na trávení, tak na náš zdravotní stav..

Reference

  1. „11 prokázaných výhod olivového oleje“ v: Healthline. Citováno dne: 5. dubna 2019 z webu Healthline: healthline.com.
  2. „Přínosy pro zdraví olivového oleje“ v: Olive Oil Times. Citováno dne: 5. dubna 2019 z Olive Oil Times: olivoiltimes.com.
  3. „Jaké jsou zdravotní výhody olivového oleje?“ in: Medical News Today. Citováno dne: 5. dubna 2019 z Medical News Today: medicalnewstoday.com.
  4. „11 překvapivých výhod olivového oleje“ v: Organická fakta. Citováno dne: 5. dubna 2019 z Organic Facts: organicfacts.net.
  5. „Výhody olivového oleje pro vaše srdce a mozek“ in: Dr. Ax. Citováno dne: 5. dubna 2019 od Dr. Axe: draxe.com.

Zatím žádné komentáře