20 výhod česneku pro fyzické a duševní zdraví

2234
Charles McCarthy

The výhody česneku pro zdraví je jich mnoho; pomáhat zhubnout, zlepšit oběh, snížit krevní tlak, předcházet Azlheimerovi a rakovině, zlepšit zdraví kostí, léčit vaginální infekce, léčit nachlazení a další, které vysvětlím níže.

Česnek (Allium saivum) Je druh rostliny nacházející se ve skupině žlutých, ke které patří také cibule, pažitka nebo pórek. Předpokládá se, že pochází ze západní Asie a že prostřednictvím Středomoří začala její expanze před více než 7000 lety.

Civilizace, jako jsou Číňané, Babyloňané, Hindové, Římané, Řekové nebo Egypťané, již tuto žárovku používali k léčení problémů s gangrenami nebo hypertenzí a k zahánění zlých duchů..

Česnek se skládá hlavně z manganu, vitaminu B6, vitaminu C, selenu, vlákniny a v menší míře, ale v neposlední řadě, vápníku, mědi, draslíku, fosforu, železa nebo vitaminu B1.

Je to žárovka široce přijímaná v kulinářském použití, která se díky své charakteristické chuti a vůni velmi často opakuje v gastronomické kultuře po celém světě..

Odrůdy česneku jsou velmi široké a lze je klasifikovat podle krku nebo barvy. Mezi nejrozšířenější na trhu patří Inchellium Red, New York White, Susanville, German Red, Asian Tempest, Spanish Roja Rocamboie nebo Merrifield Rocambole..

Asie je největším producentem česneku na světě, v čele je Čína s 12 miliony megaton ročně. Dále se objeví země Středomoří (Španělsko, Francie, Itálie, Egypt a Turecko), severoamerické centrum (USA a Mexiko) a část Jižní Ameriky (Brazílie, Argentina a Chile).

Výhody česneku pro tělo

1- Pomáhá zhubnout

Stroužek česneku má pouze 4 kalorie a obsahuje antioxidanty, které vám pomohou zhubnout. Hlavním důvodem je, že česnek vytváří pocit plnosti, a proto potlačuje chuť k jídlu, takže šance na přibývání na váze se snižují.

Některé studie naznačují, že česnek stimuluje nervový systém a uvolňuje hormon adrenalin, který zvyšuje metabolismus. Čím vyšší je metabolismus, tím snazší bude spalování tuků.

Samozřejmě jako každé jídlo, umírněnost jeho konzumace a vždy v rámci vyvážené stravy kombinované s fyzickým cvičením.

2 - Je to přírodní antibiotikum

Allicin, jedna z aktivních složek v česneku, má širokou škálu antimikrobiálních účinků.

Důvodem je zejména jeho schopnost blokovat aktivitu dvou skupin enzymů: cysteinové proteázy a alkohol dehydrogenázy. Oba se podílejí na metabolismu amébových parazitů, bakterií, hub a jiných virů..

Ve svém čistém stavu má alicin antibakteriální kapacitu. To znamená, že aby se projevil, musí být česnek užíván syrový. Podle tohoto pravidla budeme používat velmi prospěšné léčivé činidlo k léčbě nemocí, jako jsou bolesti zubů, cukrovka nebo alergie..

3 - Orální výhody

Česnek má antimikrobiální schopnost. To dokazuje studie, ve které nahradil chlorhexidin (antiseptickou látku používanou k ústní vodě) česnekem jako dezinfekčním prostředkem na zubní kartáčky. Výsledek byl stejně účinný, díky čemuž byl česnek účinnou alternativou k chlorhexidinu..

Navíc česnekové doplňky urychlují proces hojení oparu. Díky svým protizánětlivým vlastnostem se výrazně snižuje bolest a otok.

4- Zlepšují oběh

Několik z těchto studií vyvinutých v průběhu těchto let odhaluje prospěšné vlastnosti česneku v krevním oběhu.

Důvodem je schopnost alicinu zvyšovat nárůst oběhových látek, které uvolňují krevní cévy, zvyšují průtok krve a zabraňují tvorbě sraženin..

5- Snižují krevní tlak

Česnek je dobrý přírodní lék na kardiovaskulární problémy, které jsou běžné jako hypertenze. Je to způsobeno alicinem a jeho vazodilatační schopností, která pomáhá snižovat krevní tlak..

Nejúčinnější metodou, jak česnek proti tomuto onemocnění působit, je brát ho na lačno při probuzení se sklenicí vody.

6- Zlepšují hladinu cholesterolu

Česnek, který je hypocholesterolemický, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů. To potvrzuje více než 25 studií nebo samotná Španělská nadace srdce (FEC), která zdůrazňuje význam zahrnutí česneku do stravy.

Na druhou stranu bylo nedávno zjištěno, že česnek má také bojovou schopnost proti ateroskleróze, nemoci, která ukládá plaky složené z tuku a cholesterolu do tepen..

7- Zabraňují Alzheimerově chorobě

Podle vědců z University of Missouri (USA) česnek předchází neurodegenerativním chorobám, jako je Alzheimerova choroba a jiné typy demencí.

Je to proto, že česnek vyvíjí antioxidanty, které nabízejí ochranné a hojivé účinky na mozkové buňky. Ty se stávají mnohem odolnějšími vůči stresu nebo zánětu, což jsou hlavní příčiny vzniku neurologických onemocnění.

8- Posilují naše kosti

Česnek má velmi příznivé protizánětlivé a analgetické vlastnosti ke snížení bolesti kloubů. Protože je česnek navíc bohatý na antioxidanty, pomáhá posilovat imunitní systém.

Slouží tedy jako přírodní prostředek k prevenci nebo léčbě problémů, jako je revmatoidní artritida, osteoporóza nebo osteopenie..

Nadace věnované práci na problémech s kostmi, jako je Zachraňte naše kosti, zahrnuje česnek do přírodního doplňku pro budování zdravých a silných kostí.

9- Starají se o naši pokožku

Díky tomu, že je to silný antioxidant a má škrobové a slizovité prvky, stává se česnek silným přírodním prostředkem na obličej, udržuje pokožku mladou, hladkou a především zdravou..

S česnekem lze bojovat proti dermatitidě, pupínkům, vředům, suché pokožce, plísním, akné, podrážděné nebo citlivé pokožce nebo vráskám.

Aby měl česnek účinek na náš obličej, je ideální ho rozdrtit a zkombinovat s trochou olivového oleje.

10- Pomáhá sportovnímu výkonu

Sportovci mají tendenci konzumovat před tréninkem syrový česnek pro svou víru, že zlepšuje výkon a podporuje vývoj svalů..

Pravdou je, že díky výhodám česneku v krevním oběhu se živiny bezkonkurenčně dostávají do tkání, a proto jsou prospěšné pro svaly.

V každém případě nebylo prokázáno, že užívání česneku před sportováním pomáhá zlepšit růst svalů. Jednoduše řečeno, česnek by měl být používán jako podpora ve zdravé stravě..

11 - Pomozte nám být starší

Studie naznačuje, že extrakt z česneku ve věku předchází fyziologickému stárnutí bez ovlivnění poruch paměti.

Výzkum byl prováděn na myších se zrychleným stárnutím (stárnutím) a výsledek odhalil pozoruhodné zlepšení deficitů učení a očekávanou délku života o další dva měsíce.

12 - Snižte nachlazení

Česnekové doplňky pomáhají posilovat imunitní systém a předcházet běžným onemocněním, jako je nachlazení nebo chřipka.

Některé studie ukazují, že člověk, který konzumuje česnek, může být nachlazen u 63% ve srovnání s člověkem, který jej nekonzumuje.

13- Poskytuje trávicímu systému mnoho výhod

Ačkoli česnek může u některých lidí způsobit plyn, příjem česneku pomáhá lépe zpracovat jídlo, které konzumujeme v našem zažívacím systému.

Kromě toho česnek pomáhá eliminovat odpad z těla, jako jsou bakterie, a tím předcházet zánětům střev a žaludku.

14- Velký spojenec jater

Spolu s alicinem je česnek tvořen argininem a selenem, složkami, které pomáhají zabránit toxickým látkám filtrovaným játry v přístupu do dalších částí těla.

Jednou z těchto látek jsou lipoproteiny s nízkou hustotou (VLDL), které mohou poškodit játra, pokud neprovádíme zdravou výživu. K vyřešení tohoto problému se můžeme uchýlit k česneku, protože snižuje hladinu lipoproteinů.

15 - Léčba proti vaginálním infekcím

Tým z univerzity v Xi'an Jiaotong (Čína) ve studii navrhl, že extrakt z čerstvého česneku má inhibiční vlastnosti proti houbám, jako je Candida Albicans, což způsobuje problémy, jako je vaginitida..

Tato zpráva také objasňuje, že česnek má větší potenciál v boji proti těmto houbám než některá z antibiotik na trhu, jako je flukonazol nebo itrakonazol..

16 - Pomáhá zlepšit náladu

Apatie nebo podrážděnost, spouštěče změn nálady, někdy souvisí s dietou.

Ukázalo se, že přidání vitaminu B6 do naší stravy podstatně zlepšuje náladu. A jaký produkt je bohatý na tento vitamin? Přesně tak! Česnek obsahuje v průměru 1,2 mg vitaminu B6 na 100 gramů.

17- Zabraňuje impotenci

Přibližně 70–80% případů erektilní dysfunkce je způsobeno fyziologickými příčinami. To naznačuje, že medicína může bojovat proti ní, přičemž strava je skvělým spojencem při překonávání problémů.

Ačkoli je Viagra nejrozšířenější metodou, bylo prokázáno, že česnek pomáhá zlepšit průtok krve a tím i erekci. Znovu je allicin do značné míry zodpovědný za zlepšení našeho zdraví.

18 - Pomáhá překonat anémii

Jednou z hlavních příčin anémie je neschopnost těla vytvářet dostatek červených krvinek. Špatná strava nebo nedostatek železa nebo některé vitamíny jsou obvykle příčinou tohoto stavu.

Domácí lék je vzít syrový česnek. Nejen, že má schopnost pomáhat vytvářet červené krvinky, ale také jim pomáhá zůstat silnými díky svým vlastnostem.

19- Má protirakovinné vlastnosti

Je to jeden z nejkontroverznějších bodů o vlastnostech česneku. Existuje mnoho studií, které naznačují, že česnek je schopen snížit riziko vzniku rakoviny žaludku, prostaty, střev nebo slinivky břišní, mimo jiné, ale existují i ​​kritici, kteří zpochybňují jeho protirakovinné vlastnosti. Shromáždíme několik velmi nedávných vyšetřování, které nás informují:

Podle provinčního centra Jiangsu pro kontrolu a prevenci nemocí (Čína) mají lidé, kteří konzumují syrový česnek nejméně dvakrát týdně, o 44% menší šanci na rozvoj rakoviny plic.

Ve vyšetřování Katedry experimentální medicíny University of Perugia (Itálie) zpochybňují korelaci mezi snížením rizika rakoviny tlustého střeva a konzumací česneku.

20- Dobré pro prostatu

Studie provedená na potkanech naznačuje, že česnek má ochrannou kapacitu proti biochemické změně maligních žláz prostaty vyvolané kadmiem (Cd)..

Bezpečnostní opatření česneku

Přestože lze česnek považovat za „superpotravinu“, je klíčové umírněnost jeho konzumace, aby nebyl škodlivý.

Lidé se žaludečními problémy nebo ti, kteří podstupují antikoagulační léčbu, by se měli zdržet příjmu, aby se vyhnuli gastrointestinálním problémům.

Česnekové kuriozity

- Veletrh San Pedro de Zamora je věnován výhradně česneku.

- Ačkoli to nebylo vědecky prokázáno, existuje přesvědčení, že rozmazání česneku na kůži odpuzuje komáry.

- Španělsko vyprodukovalo 175 000 tun česneku v kampani v roce 2015. Téměř 10 000 odpovídalo regionu Castilla-La Mancha, regionu Evropské unie (EU), který produkuje nejvíce.

- Indiáni z Cherokee používají česnek k úlevě od koní.

- Populární kultura spojovala česnek s čarodějnictvím, kouzly, hexy nebo se symbolem ochrany a štěstí..

- „Muži, kteří jedí česnek, jsou pro ženy atraktivnější,“ uzavírají University of Stirling (Skotsko) a University of Charles (Česká republika) ve společném vyšetřování.

- V boji proti zápachu z česneku byste měli žvýkat petržel nebo lístky máty.

Bibliografie

  1. Blok E (1985) The Chemistry of Cesnak a cibule.
  2. Varshney R, Budoff MJ (2016) Česnek a srdeční choroby.
  3. Neil HA, Silagy CA, Lancaster T, Hodgeman J, Vos K, Moore JW, Jones L, Cahill J, Fowler GH. Česnekový prášek při léčbě středně těžké hyperlipidémie: kontrolovaná studie a metaanalýza. Journal of the Royal College of Physicians of London [1996, 30 (4): 329-334].
  4. Ried K, (2016) Česnek snižuje krevní tlak u hypertenzních jedinců reguluje hladinu sérového cholesterolu a stimuluje imunitu: aktualizovaná metaanalýza a recenze.
  5. Ola-Mudathir FK, Suru SM (2015) Cibule a česnekový extrakt jako potenciální antidota pro biochemické změny vyvolané kadmiem v prostatě potkanů.
  6. Anand PJ, Athiera S, Chandramohan S, Ranjith K, Raj VV, Manjula VD (2016) Porovnání účinnosti bylinných dezinfekčních prostředků s ústní vodou chlorhexidinem při dekontaminaci zubních kartáčků: experimentální pokus.
  7. Chiavarani M, Minelli L, Fabiani R (2016) Spotřeba česneku a riziko kolorektálního karcinomu u člověka: systematický přehled a metaanalýza.
  8. Moriguchi T, Saito H, Nishiyama N (1996) Výtažek z česneku ve věku prodlužuje dlouhověkost a zlepšuje deficit prostorové paměti u myší se zrychlenou stárnutím.
  9. Ankri S, Mirelman D (1999) Antimikrobiální vlastnosti alicinu z česneku.
  10. Imaj J, Ide N, Nagae S, Moriguchi T, Matsuura H, Itakura Y (1994) Antioxidační a radikální zachycovací účinky stárnoucího česnekového extraktu a jeho složek.
  11. Kailash C (1998). Terapeutické účinky složek česneku.
  12. Li G, Ma X, Deng L, Zhao X, Wei Y, Gao Z, Jia J, Xu J, Sun C (2015) Extrakt z čerstvého česneku zvyšuje antimikrobiální aktivitu antibiotik na rezistentní kmeny in vitro.

Zatím žádné komentáře