The mák (Papaver somniferum) je bylina patřící do čeledi Papaveraceae pocházející ze středomořských oblastí. Známý jako bílý mák, mák královský, opium, bílý papaver nebo papola, je to druh psychotropních účinků díky vysokému obsahu morfinu a kodeinu.
Rostlina je tvořena cévním stonkem ozubených listů s krátkým řapíkem nebo vzájemným objímáním, které může měřit 50 cm. Jeho květina je velká a fialová, s dehiscentním plodem ve tvaru tobolky s několika drobnými černými semínky..
Sláva máku pochází z vysokého obsahu alkaloidů v míze vylučované z jeho nezralých plodů. Tato mléčná kapalina je základem pro produkci opia a jeho derivátů, a proto je v některých zemích jeho pěstování nezákonné a ke své komercializaci vyžaduje zvláštní povolení..
Z Papaver somniferum Extrahuje se latex s vysokým obsahem alkaloidů, jako je morfin a kodein, ze kterého se také získává opium. Kromě toho se semena používají k získání neškodného oleje používaného na průmyslové úrovni jako sušicí prostředek při výrobě laků a barev..
Od starověku se mák používá pro své psychotropní účinky. Ve skutečnosti existují důkazy o jeho použití sumerskou kulturou před více než 4000 lety..
Zpočátku byla rostlina používána středomořskými a arabskými kulturami k léčbě různých nemocí. Když to bylo představeno na východě, začalo kouřit, což způsobilo ospalost a mírné psychické poruchy, odtud získalo jméno „mák“.
Rejstřík článků
Papaver somniferum Je to jednoletá rostlina, někdy lysá s houbami, se vzpřímeným stonkem, která dosahuje průměrné výšky 25 - 150 cm na výšku. Jednoduché podlouhlé nebo vejčité listy, mírně ozubené, spodní s krátkým řapíkem a horní sedící nebo objímající se.
Osamělé, stopkové, koncové a radiálně symetrické květy mají během kvetení visící a vztyčený pupen. Každá květina má 2-3 sepaly a 4 vlnité okvětní lístky fialové, červené, růžové nebo bílé barvy s tmavě tónovanou bazální skvrnou..
Ovoce je subglobózní, hladká a jednokruhová tobolka proměnlivé velikosti s četnými falešnými žebry stahovanými uvnitř karpoforu. Když se zraší, drobná černá semínka ve tvaru ledviny se rozplynou malými infradiskálními póry na povrchu karpoforu.
Fytochemická analýza mízy nebo exsudátů rostliny uvádí 10–20% alkaloidů, mezi nimiž vyniká kodein, morfin, noskapin, narkotin, papaverin a thebain. Stejně jako 30% sacharidů a organických kyselin, jako je fumarová, mléčná a meconická, a 5-6% minerálních prvků.
Morfin je hlavní alkaloid získaný z máku (Papaver somniferum); má analgetické, stahující, zvracení a způsobuje útlum dýchání. Kodein, také známý jako methylmorfin, se používá k analgetickým, antitusickým a sedativním účelům.
Papaverin je vazodilatační sloučenina, která umožňuje uvolnění krevních cév, takže krev snadno cirkuluje, je také spazmolytickým činidlem. Noscapin je derivát, který nemá narkotické účinky; Je to antitusikum používané k léčbě suchého kašle.
Z Papaver somniferum v závislosti na obsahu alkaloidů se získávají různé odrůdy. Odrůdy s nízkým obsahem alkaloidů se skutečně používají pro použití v potravinách a odrůdy s vysokým obsahem se používají ve farmaceutickém průmyslu..
Semena těchto odrůd se používají v potravinářském průmyslu kvůli jejich nízké nebo nulové hladině alkaloidů v obou kultivarech. Tato semena se používají ručně při výrobě pekařských výrobků jako náplň do koláčů nebo dezertů a při výrobě olejů.
Stejně tak se celá semínka používají jako koření do řemeslných pokrmů nebo k zdobení pekárenských výrobků. Nejvyšší produkce máku však odpovídá odrůdě s vysokým obsahem alkaloidů určených jako celek k získání morfinu.
- Království: Plantae
- Subkingdom: Tracheobionta
- Divize: Magnoliophyta
- Třída: Magnoliopsida
- Podtřída: Magnoliidae
- Objednávka: Ranunculales
- Rodina: Papaveraceae
- Podčeleď: Papaveroideae
- Kmen: Papavereae
- Rod: Papaver
- Druh: Papaver somniferum L., 1753
- Papaver: druhové jméno pochází z latiny "păpāvĕr„,“víris"což znamená mák.
- somniferum: specifický epiteton odvozený z latiny "somnǐFarum„,“-to bylo„,“-ǔm" z somnus, sen a Studený, nosit, tj. prášek na spaní nebo narkotikum.
MákPapaver somniferum) je kosmopolitní rostlina pocházející ze středomořských oblastí, odkud se rozšířila do jihozápadní Asie. V současné době mák divoce roste na asijském kontinentu, je dokonce pěstován v některých mírných pásmech amerického kontinentu..
Jedná se o plodinu, která kvete od dubna do června a která se nachází na ladem, volné půdě, na okraji silnic nebo na svazích. Je značně pěstována v Malé Asii, Turecku, Indii, Barmě, Íránu, Pákistánu, Afghánistánu a některých zemích na Dálném východě
MákPapaver somniferum) je druh, který lze pěstovat v různých klimatických podmínkách, dokonce i v nízkých horských oblastech. Jednoleté plodiny vyžadují dostatek slunečního záření, avšak netolerují horké a suché prostředí.
Tato rostlina roste na volných, hlubokých, písčitých a dobře odvodněných půdách, s vysokým obsahem výživných nebo organických látek a základním pH (6,5-8). Pro setí musí být půda upravená, volná, zbavená plevelů, hnojená a s dostatečným obsahem vlhkosti, aby semena mohla hydratovat..
Výsev se provádí přímo na poli během jara, mezi březnem a dubnem. Výsev se provádí posypem nebo do řádků vzdálených 50-80 cm, přičemž se semeno pokouší promíchat jemným pískem, aby se zabránilo vysoké hustotě výsevu..
Doporučuje se osivo jemně zakrýt, aby se zabránilo výskytu ptáků nebo jejich rozptýlení během zavlažování nebo v případě silných dešťů. Při zachování půdní vlhkosti klíčení začíná po 8–10 dnech, maximálně po 21 dnech..
Po vyklíčení se za pouhých 15-20 dní objeví první pravé listy nové rostliny. Jakmile je pěstování založeno, mák je docela tolerantní k nerovnováze vody, dokonce podporuje občasné období sucha, je však vhodné udržovat vlhkost.
Počáteční hnojení v době úpravy půdy je dostatečné pro splnění požadavků plodiny v její růstové a vývojové fázi. V opačném případě je vhodné v prvních fázích růstu rostlin aplikovat hnojivo s vysokým obsahem fosforu a dusíku..
Mák nevyžaduje udržovací prořezávání, pouze hygienické prořezávání v případě fyziologického poškození, napadení škůdci nebo zvadlých stonků či listů. Na konci sklizně, jakmile kapsle dospějí, je vhodné odstranit rostlinu ze spodní části stonku.
Během zimy mák nevyžaduje zvláštní péči, do této sezóny se mohou dostat pouze rostliny vyseté ve špatnou dobu. V tomto ohledu se během zimy doporučuje potlačit zavlažování a udržovat plodinu provzdušněnou.
Mák začíná kvést během měsíců červen-červenec, poté jsou plody sklizeny. Sušené nebo nezralé plody jsou spolu se semenem komerční částí rostliny, která se sbírá, i když plody nevykazují známky zrání..
Z nezralého ovoce se získá mléčná kapalina, která při kontaktu se vzduchem zhnědne. Tato látka, známá jako „surové opium“, má vysokou koncentraci strážců, která je při přímé konzumaci vysoce toxická.
Ze škůdců, kteří parazitují na máku, vyniká vosa hymenoptera Iraella luteipes, vyvrtávací hmyz, který vytváří na stoncích tvorbu koulí. Výskyt tohoto škůdce ve skutečnosti způsobuje velké ekonomické ztráty v plodinách pro farmaceutické, okrasné a potravinářské účely..
Péče o tuto vosu se provádí pomocí biologické kontroly s entomopatogenními houbami. Nejúčinnější kontroly tohoto škůdce se dosáhne použitím endofytického kmene ascomycete Beauveria bassiana.
Pokud jde o nemoci, plíseň způsobená Peronospora arborescens je to jedna z patologií s nejvyšším výskytem u máku. Příznaky se projevují jako počáteční žloutnutí, po kterém následuje deformace listové čepele, nekróza postižené tkáně a nakonec smrt.
Včasná kontrola počáteční infekce prostřednictvím zemědělství je nejlepším způsobem, jak tuto chorobu potlačit. Kontrola plevele, aplikace hnojiv neobsahujících patogeny a nepřetržité sledování přispívají k prevenci padlí opia.
V případě chlorotických lézí a pozorování přítomnosti typických struktur houby se doporučuje aplikace systémových a kontaktních fungicidů. Z fungicidů, které vykazují kontrolní účinky proti plísním, jsou nejvýznamnější ametoktradin, boskalid, cyazofamid, dimethomorf, metalaxyl, propamokarb a zoxamid..
Poridická tobolka nezralých plodů a lepkavá bílá suchá míza mají vysoký obsah alkaloidních látek. Mák setý se skutečně používá k nelegálnímu získávání derivátů opia a heroinu.
Na úrovni farmaceutického průmyslu však tyto alkaloidy představují zdroj alkaloidních prvků, jako je kodein a morfin. Tyto přísady se používají hlavně k výrobě analgetik ke zmírnění bolesti..
Semena s vysokým obsahem sacharidů, bílkovin a vitaminu B se používají v místní gastronomii pro své antioxidační vlastnosti a vynikající aroma. V pekárenském průmyslu se semena používají k zdobení bochníků chleba, rohlíků nebo baget nebo jako přísada do tradičního dezertního „makového koláče“.
Na druhou stranu se semeno používá jako přísada pro výrobu výživného krmiva pro ptáky. Olej s více aplikacemi se extrahuje ze semen jako sušicí prostředek v nátěrovém průmyslu, jako palivo a pro výrobu mýdel..
Exsudát z máku má velké množství alkaloidů, které mají různé psychotropní účinky. Jedním z nich je morfin, který je vysoce toxický, ale pokud je pohodlně dodáván, má analgetické účinky; další alkaloidy jsou kodein, narkotin, noskapin a papaverin.
Farmaceutický průmysl z alkaloidů nalezených v Papaver somniferum se podařilo syntetizovat podobné komponenty s více aplikacemi. Tyto nové léky umožnily zlepšit jejich terapeutické účinky a v mnoha případech eliminovat škodlivé vedlejší účinky.
Dnes široce používaným příkladem je syntetický morfin, jehož účinky jsou tisíckrát silnější. Jeho aplikace však nenese žádný druh rizika, protože podobná dávka z přírodního morfinu máku.
V případě kodeinu byly jeho složky uměle syntetizovány a jeho účinky jsou podobné morfinu. Ačkoli je jeho použití méně regulované než morfin, je méně návykové a používá se ke snížení bolesti svalů.
Pokračující používání máku (Papaver somniferum) může způsobit fyzickou a duševní závislost. Závislost vzniká, když člověk cítí potřebu užívat vyšší dávky, což vede k fyzické a psychické degradaci.
Hlavními příznaky závislého jsou špatná chuť k jídlu, bledost, hubenost, nesnášenlivost ke světlu, rozšířené zornice a ztráta paměti. Stejně jako dušnost, podlitiny, skvrny a ochabnutí pokožky, předčasné stárnutí a motorické potíže.
Ukončení užívání drogy způsobuje takzvaný „abstinenční syndrom“, který se vyznačuje velkou nervozitou, úzkostí a halucinacemi. Současně se objevují bolesti hlavy, horečka, třes, nevolnost, průjem a nespavost..
V současné době je kvůli přítomnosti alkaloidů v závodě jeho výroba, marketing a spotřeba v mnoha zemích omezena. Existují silná kontrolní opatření a mezinárodní dohody, které omezují jeho produkci zaměřenou na vymýcení nelegálních plodin po celém světě..
Zatím žádné komentáře