Fagus sylvatica nebo buk lesní je druh vysokého listnatého stromu patřícího do čeledi Fagaceae. Bukové lesy jsou známé jako buk nebo buk a jsou běžné v chladném a vlhkém podnebí ve střední a jihovýchodní Evropě..
Vzpřímený růstový kmen může dosáhnout až 40 m na výšku, hladká kůra je šedavě zbarvená a vodorovné větve tvoří hustou korunu. Jednoduché a střídavé listy jsou eliptického tvaru, dlouhé 5–10 cm, s celými okraji a zjevnými žilkami..
Samčí květy rostou v zavěšených jehnědcích a samičí květy jsou uspořádány v malých skupinách na krátkých stopkách. Plody, známé jako bukové ořechy, jsou chráněny štětinatou tobolkou, ve které jsou umístěna 2-3 čtyřboká semena..
Na jaře se listy vyznačují jasně tmavě zelenou barvou, na podzim však získává atraktivní žlutooranžovou nebo červenohnědou barvu. Jeho ideální stanoviště se nachází v hornatém prostředí, s chladným a mlhavým podnebím, s pravidelnými letními srážkami a mezi 700–1 600 metrů nad mořem..
Buk obecný ve svém přirozeném prostředí tvoří rozsáhlé monospecifické lesy, známé jako buky, i když jej lze spojovat s jinými vysokými druhy stromů. Kromě své okrasné hodnoty se tradičně používá v tesařství díky kvalitě dřeva, které je ideální pro výrobu nábytku, zemědělských nástrojů a hudebních nástrojů..
Na druhé straně jsou jeho semena nebo bukové ořechy považovány za ořechy, konzumované syrové nebo opečené, kvůli jejich vysokému energetickému příjmu. Přítomnost různých účinných látek v kůře, listech a semenech upřednostňuje její použití v tradiční medicíně díky antipyretickým, balzamovým a antiseptickým vlastnostem..
Rejstřík článků
Vysoký strom, rovný a mírně rozvětvený kmen, v horní třetině hustá a oválná koruna, dosahující výšky 35–40 m. Lesní exempláře mají válcovité ložisko, izolované stromy nebo obklopené jinými druhy mají kuželovité ložisko s otevřenou a nepravidelnou korunou..
Dlouhý vztyčený růstový kmen má hladkou, popelavě zbarvenou kůru s četnými kulovitými výčnělky známými jako sféro-výbuchy. Na jeho povrchu se vyvíjejí různé druhy lišejníků, které dávají kůře skvrnitý vzhled různých barev..
Jednoduché a střídavé listy, oválné nebo eliptické, se zvlněnými a vroubkovanými okraji, ostrým vrcholem, klínovitou základnou a krátkým řapíkem, dlouhým 7-10 cm. Na horní straně jsou jasně zelené, na spodní straně méně intenzivní, na podzim získávají hnědé, načervenalé a okrové tóny..
Buky jsou jednodomé rostliny, jejichž kvetení nastává v měsících dubnu a květnu, před úplným vyvinutím listů. Samčí květy jsou seskupeny do kulovitých květenství v koncové poloze na dlouhém a visícím stopce. Samice žlutozelené a plstnaté jsou uspořádány do 2-3 skupin na krátkém a vztyčeném stopce..
Plodem je trojúhelníková hnědá nažka 2-3 cm dlouhá, běžně známá jako hayuco. Vyvíjejí se uvnitř dřevité kopule podobného vzhledu jako ježek, ale s měkkými trny, které, když jsou zralé, nechají 2-3 semena volná..
Bukové ořechy mají vysoký obsah škrobu, aleuronů a olejových sloučenin, což je velmi výživné jídlo pro lidskou nebo zvířecí spotřebu. Používá se jako doplněk výživy pro hospodářská zvířata, olej se dokonce extrahuje pro průmyslové použití, jeho vysoká spotřeba však může způsobit střevní poruchy.
Buk obecný obsahuje ve svém složení různé účinné látky, které poskytují určité výhody na lékařské a průmyslové úrovni. Kůra obsahuje 3-4% taninů, organických kyselin a betulosidů.
Listy mají pigmenty, jako je idalin, pentosan, methylpentosan a určité flavonoidy, jako je kvercetosid. Kromě toho obsahuje kreosol, krezolin, guajak, florol a tanin.
Semena nebo bukové ořechy se používají jako doplněk výživy pro výkrm skotu a prasat. Podobně se ze semen extrahuje olej, který se průmyslově používá ke spalování a pečení, protože obvykle nezhasne.
Listy se používají v tradiční medicíně k léčbě onemocnění dýchacího ústrojí, jako je nachlazení, bronchitida, faryngitida a příznaky chřipky obecně. Podobně se používá k úlevě od bolesti zubů, průjmu a k regulaci poruch krve a oběhového systému..
Suchá destilace větví a listů umožňuje získat fenolickou sloučeninu zvanou kreosot s antiseptickými a balzamickými vlastnostmi. Jeho konzumace je kontraindikována u pacientů s problémy s artritidou a poruchami močového systému nebo ledvin..
Fenolové sloučeniny skutečně fungují jako účinná antiseptika. Kromě toho se běžné bukové extrakty používají pro své adstringentní, analgetické, antipyretické, antidiarrheální, antitusické, expektorační a hojivé účinky..
Druh Fagus sylvatica Je to velký strom, který je velmi běžný v horských oblastech v jižní Evropě a na Pyrenejském poloostrově. Jeho střed původu se však nachází ve střední a východní Evropě..
Roste na nejrůznějších půdách, nejlépe jílovitých, úrodných, dobře odvodněných a vápenatého původu. Buk má vysokou míru transpirace, proto vyžaduje bohatou vzdušnou vlhkost, polostín, chladné teploty a vysoké srážky.
Ve klimatických podmínkách má tento druh sklon k čistému růstu, v horských oblastech je však častá jeho asociace s určitými listnatými druhy. Nachází se od hladiny moře do 2 000 metrů nad mořem a v horních mezích je spojován ve smíšených lesích s jedlemi, duby a borovicemi..
Horizontální uspořádání jeho větví spojené s jeho rychlým růstem podporuje vytváření čistých lesů, kde je obtížný vývoj jiných druhů stromů. S výjimkou mýtin a okrajů lesů nebo druhů, jako jsou cesmína a tis, které tolerují určité podmínky zastínění.
Na druhé straně rozklad zbytků větví, listů a plodů pod jeho vrchlíkem vytváří akumulaci sloučenin, které inhibují růst jiných druhů. Ve skutečnosti dochází k alelopatickému efektu, kterému se některé druhy, které rychle rostou, vyhýbají dříve, než plně rozvinete jejich listy..
Pokud jde o zeměpisné rozšíření, buky se nacházejí v celé střední a jihovýchodní Evropě. Nejjižnější místa na Sicílii na italském poloostrově a přístavy Beceite a Hayedo de Montejo na Pyrenejském poloostrově..
- Království: Plantae
- Divize: Magnoliophyta
- Třída: Magnoliopsida
- Podtřída: Hamamelidae
- Objednávka: Fagales
- Rodina: Fagaceae
- Rod: Fagus
- Druh: Fagus sylvatica L.
- Fagus: název latinského rodu pochází ze starořečtiny „φηγός = phēgós“, což znamená „dub jedlých žaludů“. .
- sylvatica: konkrétní přídavné jméno pochází z latiny „sylvaticus-a-um“, což znamená „divoký“ nebo „ten, který roste v lesích“.
- Fagus albovariegata Weston, Bot. Univ.1: 107 (1770)
- Fagus luteovariegata Weston, Bot. Univ.1: 107 (1770)
- Castanea fagus Scop., Fl. Carniol., Ed. 2, 2: 242 (1772)
- Fagus sylvestris Gaertn., Fruct. Sem. Pl. 1: 182 (1788)
- Fagus echinata Gilib., Excerc. Phyt. 2: 396 (1792), opus utique oppr.
- Fagus aenea Dům Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)
- Fagus asplenifolia Dům Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)
- Fagus cristata Dům Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)
- Fagus pendula Dům Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)
- Fagus purpurea Dům Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)
- Fagus comptoniifolia Desf., Tabl. École Bot., Ed. 2: 269 (1815)
- Fagus cuprea Hurter ex A. DC. v A. P. de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)
- Fagus laciniata A.DC. v A. P. de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864), pro syn.
- Fagus salicifolia A.DC. v A. P. de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)
- Fagus variegata A.DC. v A. P. de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)
- Fagus quercoides (Pers.) Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1891)
- Fagus crispa Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)
- Fagus cucullata Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)
- Vyříznutý fagus Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1892)
- Fagus purpurea var. roseomarginata Cripps, Gard. Chron., III, 12: 669 (1892)
- Fagus cochleata (Dippel) Domin, Bull. Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Math. - Nat. Méd. 33: 70 (1932)
- Moudrý fagus (Dippel) Domin, Bull. Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Math. Nat. Med. 33: 72 (1932), pro syn
- Albovariegata: odrůda charakteristická svými zelenými listy se žlutými okraji. Bylo hlášeno v Německu v nadmořské výšce 50-200 metrů nad mořem..
- Asplenifolia: listy se vyznačují svými proříznutými laločnatými okraji, listy se na podzim zbarví do sytě žluté barvy.
- Atropunicea nebo Atropurpurea: odrůda charakteristická svými chlupatými listnatými listy se zvlněnými okraji, fialovým nebo intenzivním červeným zabarvením na jaře, méně intenzivním v létě.
- Fastigiata: sloupovitá odrůda, která nepřesahuje 20 metrů vysokou a 3 m širokou.
- Pendula: řada visících větví, která neroste více než 25 m na výšku. V dospělosti tvoří koruna stromu velmi atraktivní kopuli..
- Purpurová fontána nebo Purpurea Pendula: převislá odrůda, která se vyznačuje listím načervenalých tónů, během vegetativní fáze může být velmi intenzivní, téměř černé barvy..
- Pyramidalis: pohár má pyramidální tvar.
- Moučivý: jeho větve mají klikatý nebo zakřivený růst.
- Variegata: listy charakterizované trojbarevnými listy.
Bukové stromy se snadno množí čerstvými semeny shromážděnými přímo ze stromu. Výsev lze zahájit během zimy, aby se semena stratifikovala zimním chladem a během jara začalo klíčení.
Jinak musí být osivo během jara vytvořeno po dobu 2-3 měsíců při teplotě nižší než 6 ° C. Doporučuje se uchovávat semena v nádobě s vermikulitem nebo perlitem ve spodní části chladničky..
Je nezbytné udržovat vlhkost nádoby a její obsah provzdušňovat každých 8 dní, aby nedošlo k poškození semen. Když přijde jaro, semena se vysejí do záhonů ve skleníku za použití substrátu pro kyselé rostliny..
Adekvátní podmínky polostínu, vlhkosti a teploty podporují klíčení na konci jara. Sazenice budou připraveny k transplantaci příští rok a bude vhodné je zasít, jakmile pomine riziko mrazu.
Buk lesní je velmi odolná rostlina, která se přizpůsobuje přesným podmínkám mírného nebo kontinentálního podnebí se silným chladem a vysokou vlhkostí. Snáší mrazy až do -18 ° C, ale nepřizpůsobuje se tropickému podnebí, ideální rozmezí je mezi -18 ° C a 30 ° C.
Měl by být umístěn na otevřeném prostranství s úplným slunečním zářením nebo částečným stínem. Ve středomořských oblastech je důležité ji chránit před silnými mořskými větry, protože za těchto podmínek může snadno ztratit zeleň..
Kvůli silnému povrchovému kořenovému systému se nedoporučuje setí v blízkosti staveb, silnic, zpevněných půd, potrubí nebo odtoků. Vyžaduje půdy s písčitou nebo jílovitou strukturou, dobře odvodněné, ale zachovávající dostatečnou vlhkost, mírně kyselé a úrodné..
Četnost zavlažování závisí na typu půdy, kde je plodina usazena, a také na podmínkách teploty, relativní vlhkosti, slunečního záření a srážek. Buk lesní je strom, který netoleruje sucho, je také náchylný k podmáčení půdy.
Během léta a v raných stádiích vývoje je nutné aplikovat časté zavlažování, které zabrání úplnému vyschnutí podkladu. Po zbytek roku lze frekvenci zavlažování snížit, pokud rostlina nevykazuje známky deficitu vlhkosti.
Pokud jde o předplatitele, jak v počáteční fázi růstu, tak během produktivní fáze vyžaduje buk obecný dostatečný přísun živin. Deficit výživy může podporovat větší náchylnost k napadení hmyzem nebo patogeny, jako jsou houby, bakterie nebo viry způsobující nemoci.
Buk obecný je napaden různými škůdci a patogeny, které ovlivňují kůru, listy, květy a kvalitu semen. Mezi hmyzem vyniká brouk, který těží brouky (Rhynchaenus fagi), který se živí kůrou, listy a pylem květů.
Stejně jako larvy ještěrky s hnědým ocasem (Euproctis chrysorrhoea), který se živí listy a jemnými výhonky. Mezi houbami vynikají bazidiomycety Ganoderma applanatum, Fomes connatus Y Ungulina marginata způsobující onemocnění známé jako úžas nebo červené srdce.
Na mladých větvích je běžná přítomnost hub, které oslabují jejich vývoj, produkují rakovinu, vadnutí a progresivní smrt. Mezi nimi jsou korálové skvrny (Nectria cinnabarina) a hniloba kůry (Nectria coccinea).
Zatím žádné komentáře