Termín mezofily Používá se k označení organismů, které dosáhnou svého optimálního vývoje při teplotách v rozmezí 20 až 45 ° C. Ačkoli všechny organismy, které rostou v tomto teplotním rozmezí, jsou mezofilní, tento termín se používá hlavně k mluvení o mikroorganismech.
Živé věci mohou růst v relativně malém rozmezí teplot, které se pohybují od -5 ° C do něco přes 80 ° C. Růst pod -5 ° C je omezen kvůli zamrznutí cytoplazmy a jiných organických tekutin.
Velmi vysoké teploty naopak omezují růst kvůli termolabilitě buněčných proteinů..
Mezofilní mikroorganismy jsou velmi rozmanité a mohou to být prokaryoti nebo dokonce patřit do houbového království Eucarya. Termín se však běžněji používá pro bakterie. Ty mohou mít tvar kokosu, bacila nebo mohou mít tvar spirály..
Rejstřík článků
Prokaryoty lze rozdělit do tří skupin v závislosti na růstovém intervalu, kde dochází k jejich vývoji: termofily, mezofily a psychrofily..
Jeho optimální teplotní rozsah pro růst je mezi 55 a 75 ° C, zatímco jeho minimální teplota není nikdy nižší než 35 ° C.
Jejich optimální růstová teplota je 30 až 45 ° C (podle některých autorů 20 - 50 ° C) a nedaří se jim pod 10 ° C.
Mohou být fakultativního typu nebo povinní psychrofilové. V případě fakultativních psychrofilů je jejich optimální teplota stejná jako u mezofilů, ale minimum se blíží 0 ° C. Zatímco povinní mají optimální teplotu 15 až 18 ° C, minimální teplotu 0 ° C a maximální 20 ° C.
Protože se jedná o čistě ekologický a funkční termín, je variabilita v organizmech, které zahrnuje, poměrně velká a je obtížné ji zobecňovat. Snad jedinou společnou charakteristikou je teplotní rozsah, ve kterém se vyvíjejí.
V případě mezofilních bakterií mohou být grampozitivní nebo gramnegativní. Neexistují také žádná omezení, pokud jde o požadavky na kyslík pro jeho metabolismus, protože mohou být aerobní, anaerobní nebo fakultativní. Pokud jde o tvar, mohou mít tvar koky, bacily nebo spirály.
Ani teplota, faktor, který je definuje, není přísným nástrojem k rozdělení bakterií do skupin, protože ne všechny bakterie mohou prospívat v celém teplotním rozmezí, které definuje jejich skupinu. I pH může ovlivnit odolnost bakterií vůči teplotě..
Další možnou společnou charakteristikou mezi všemi může být přítomnost peptidoglykanů v jejich buněčné stěně; ale v případě grampozitivních mají silnější vrstvu peptidoglykanů než gramnegativní.
Mezofily, jak již bylo uvedeno, jsou typem bakterií podle jejich optimální vývojové teploty.
Ale protože většina bakterií patří do této skupiny, lze ji rozdělit na základě různých kritérií, jako je reakce na životně důležitá barviva (Gram + nebo Gram -) nebo jejich tvar (koky, bacily, kokobacily, spirilli a vibrio).
Protože některé mezofilní bakterie mohou za podmínek prostředí kontaminovat potraviny a způsobit jejich rozklad nebo onemocnění (při požití), je běžné hovořit o aerobních mezofilech. V tomto případě by bylo provedeno dělení na základě požadavků na kyslík. Tímto způsobem bychom získali následující skupiny:
Mezofilní bakterie, které pro svůj metabolický proces vyžadují kyslík.
Ti, kteří žijí a vyvíjejí se v prostředí bez kyslíku a při středních teplotách. Mnoho z nich za přítomnosti kyslíku zahyne nebo se mu nedaří, zatímco jiné (aerotoleranty) mohou v přítomnosti kyslíku růst, ale nepoužívají ho pro své životně důležité procesy.
Bakterie, které žijí a vyvíjejí se nejasně v anaerobním nebo aerobním prostředí; to znamená, že mohou žít v přítomnosti (a používat ji) nebo v nepřítomnosti kyslíku.
Za předpokladu, že teploty jsou přiměřené, lze mezofilní bakterie nalézt v jakémkoli stanovišti, ať už jsou to mořské vody, řeky, v půdách, na jiných organismech nebo v nich.
Protože většina teplokrevných organismů má tělesnou teplotu blízkou 35 ° C, bakterie, které v nich žijí, jsou mezofilní. Tyto bakterie mohou navázat vzájemně výhodné symbiotické vztahy se svými hostiteli nebo mohou působit jako paraziti způsobující různá onemocnění.
Normální teplota člověka je 37 ° C, takže patogenní bakterie, které na člověka působí, jsou mezofilní. Některé z nejdůležitějších nemocí způsobených potravinami (FAD) jsou způsobeny mezofilními aerobními bakteriemi.
Z tohoto důvodu je jedním z hygienických a bezpečnostních opatření dodržovaných v potravinářském průmyslu počet těchto bakterií v potravinách, aby se určilo, zda jsou nebo nejsou vhodné ke konzumaci. Některé bakterie, které za normálních podmínek nejsou patogenní, mohou jako takové příležitostně působit (oportunní patogeny).
Nemoci způsobené mezofily mohou mít různý lékařský význam, od průjmů s omezeným pohybem až po smrtelná onemocnění, některá z nemocničních původů.
Mezi nemoci způsobené mezofily patří například: bakteriální průjem, endoftalmitida, meningitida, záškrt, peritonitida, prostatitida, pneumonie a septikémie. Některé druhy mezofilů si navíc mohou vyvinout rezistenci na léky, což komplikuje jejich léčbu..
Je to grampozitivní, fakultativně anaerobní bacil, schopný pohybu díky přítomnosti peritrichózních bičíků. Tato bakterie je mezofilní; je však schopen přežít teploty 0 ° C. Je příčinou onemocnění známého jako listeriáza.
Mezi projevy nemoci patří nevolnost, zvracení a průjem, které mohou být jedinými příznaky, nebo mohou vést k sepse, meningitidě, pneumonii a dokonce k cervikálním nebo nitroděložním infekcím, které u těhotných žen způsobují spontánní potraty..
Listeria monocytogenes lze získat kontaminovanými potravinami, jako je syrové nebo pasterizované mléko, sýry, zmrzlina, čerstvé a uzené ryby, mimo jiné.
Je to gramnegativní, mobilní, kataláza pozitivní a oxidáza negativní bakterie. Tento mezofyl se nachází prakticky v jakémkoli vodním prostředí, stejně jako v půdě nebo v rostlinách..
Jedná se o oportunní patogen, který může u lidí se sníženou imunitou způsobit, i když jen zřídka, zápal plic, močových cest nebo krevního systému. Stále častěji se však vyskytuje u plicních infekcí au jedinců s cystickou fibrózou..
Stenotrophomonas maltophilia Získává se v nemocnici, hlavně pomocí infikovaných močových katetrů, mechanických ventilačních trubic, sacích katétrů a endoskopů, které jsou také infikovány.
Grampozitivní bakterie, které nevytvářejí spory a jsou nepohyblivé. Navíc je aerotolerantní a negativní calasse. Tato bakterie ve tvaru kokosového ořechu je neobvyklou součástí bakteriální flóry pokožky a je obvykle patogenní..
Jeho specifický epiteton (pyogenes) je způsoben skutečností, že produkuje řadu infekcí, které generují hnis. Mezi nemoci způsobené tímto onemocněním patří šarlach, strep krku, revmatická horečka a revmatické srdeční choroby..
Bakterie mohou být přenášeny mnoha způsoby, včetně dýchání dýchacích částic infikované osoby, kontaktu s kontaminovanou kůží nebo předměty a prostřednictvím kontaminovaných potravin..
Je to grampozitivní, fakultativně anaerobní bakterie ve tvaru kokosového ořechu, obvykle se vyskytuje v párech (diplokok). Tato bakterie, známá také jako pneumokok, je nepohyblivá a netvoří spory. Může být alfa nebo beta hemolytický v přítomnosti nebo nepřítomnosti kyslíku.
Je hlavní příčinou pneumonie, ale může také způsobit další nemoci, včetně meningitidy, sepse, bronchitidy, rýmy, osteomyelitidy, peritonitidy, celulitidy a dokonce i přístupu do mozku..
Tyto bakterie mohou pobývat ve kůži, dýchacích cestách a nosní dutině zdravých lidí. U lidí se oslabeným nebo narušeným imunitním systémem však může být patogenní. Cesta infekce může být auto-inokulace nebo dechové kapky od infikovaných lidí..
Jedná se o grampozitivní, nepohyblivý, fakultativně anaerobní bacil, který neprodukuje spory. Vyznačuje se také tím, že má ve své buněčné stěně arabinózu, galaktózu a manózu a že obsahuje metachromatické granule.
Je hlavním původcem záškrtu, který může být hltanový, tonzilární, laryngeální, nosní nebo kožní. Může to způsobit výskyt pseudomembrány v postižené oblasti, což může vést k úmrtí v důsledku ucpání dýchacích cest.
Forma nákazy probíhá prostřednictvím dechových částic infikované osoby během dýchání a může nastat také přímým kontaktem se sekrecemi z kožních lézí..
Grampozitivní, mobilní, aerobní a fakultativní anaerobní bacil, sporulující v přítomnosti kyslíku. Je to všudypřítomná bakterie ve všech mírných pásmech světa, běžně se vyskytující v půdě, vodě a potravinách.
Tento druh je zodpovědný za většinu ohnisek nemocí přenášených potravinami, jako je syndrom smažené rýže a průjem. Může také způsobit další onemocnění, jako je endokarditida, chronické kožní infekce, které se obtížně vymírají, a muskuloskeletální infekce.
Forma nákazy je konzumace kontaminovaného a špatně zacházeného jídla. Bacillus cereus je schopen vytvářet tepelně odolné endospory.
V botanice se tomu říká mezofyl, tkáň, která roste mezi pokožkou horní (horní) a spodní (spodní strany listů) obličeje. Skládá se z chlorenchymu, tkáně specializované na fotosyntézu, a žil žil listů cévní tkáně.
Tento typ tkáně může být tvořen jedním nebo dvěma typy buněk. V prvním případě se říká, že je homogenní, zatímco pokud se skládá ze dvou různých typů buněk, nazývá se to heterogenní mezofyl..
V této oblasti se termín mezofilní používá k definování rostlin nebo formací rostlin (mezofilní lesy), které obývají mírné podmínky prostředí, zejména ve vztahu k mírným vlhkostním podmínkám..
Zatím žádné komentáře