The vlastnosti petrželové vody pro zdraví mají být velmi rozmanité; omlazující vlastnosti pokožky a kožních skvrn, pomáhá zhubnout nebo jako lék na bolesti ledvin nebo menstruaci.
Nejprve mějte na paměti, že petržel je sama o sobě silná, ale ve vodě pomáhá zlepšit vstřebávání živin a umožňuje, aby byla použita více, než bychom běžně užívali jako jídlo, protože můžeme přidat více množství a / nebo vzít častěji.
Petržel je dvouletá rostlina, což znamená, že svůj životní cyklus dokončí za dva roky. Slovo petržel pochází z řečtiny petros což znamená kámen, protože se často nacházel mezi skalami.
Existují dva základní druhy petrželky, které se liší chutí a tvarem listů. Kudrnatá petržel je hořká a italská petržel má silnou chuť a je plocholistá..
Podle studie z University of Missouri-Columbia může sloučenina petrželky a dalších rostlinných produktů, včetně ovoce a ořechů, zastavit množení a růst určitých nádorových buněk rakoviny prsu..
Studie byla zveřejněna v časopise Výzkum prevence rakoviny a autoři zajišťují, že další fáze studie by měla zahrnovat klinické studie na lidech, aby se určilo vhodné množství dávky. Zatímco tyto studie probíhají, nebylo by špatné pít několik sklenic petrželkové vody po celý týden.
Výzkum Nového Zélandu pro výzkum rostlin a potravin zjistil, že některé sloučeniny přítomné v petrželce a mrkvi mohou být účinné při chemoterapii. Můžete požádat svého lékaře, zda můžete chemoterapii doprovázet injekcemi petrželové vody..
Osvěžující sklenice petrželové vody vás vzdálí od mnoha nemocí. Podle studie provedené ministerstvem výživy, výživy a zdraví University of British Columbia v Kanadě má petržel antibakteriální vlastnosti, díky nimž je spojencem k odvrácení infekcí a bakterií z našeho těla..
To je způsobeno jeho prokázanými antioxidačními vlastnostmi, takže jeho příjem snižuje riziko chronických onemocnění, která omezují nebo snižují průměrnou délku života.
Ve studii z Kodanského institutu pro bezpečnost potravin a toxikologii dostali účastníci zpočátku stravu bez zdrojů antioxidantů a jejich markery oxidačního stresu se zvýšily. Během druhé poloviny studie pak do stravy přidali petržel, aby ověřili, že petržel zvrací známky oxidačního stresu, ke kterým skutečně došlo..
Nedostatek vitaminu K je spojen se zvýšeným rizikem zlomenin kostí. Z přehledu Národní databáze živin USDA můžeme vypočítat, že pitná voda s přibližně 10 větvičkami petrželky poskytuje 205% vitaminu K potřebného denně.
Existují důkazy o diuretickém účinku, který má petržel. Ve studii Kreydiyyeh a jeho kolegové zjistili, že konzumace petrželky způsobuje, že močový měchýř vyprazdňujeme vícekrát, než pijeme pouze pitnou vodu.
Voda z petrželky je bohatá na vitamín C a podle studie společnosti Bayer Consumer Care of Switzerland tento vitamin - kromě mnoha dalších výhod - zlepšuje náš imunitní systém.
Šálek petrželky obsahuje 30% požadovaného denního příjmu vitaminu A a jak víme, je to právě tento vitamin, který je zodpovědný za produkci pigmentů v sítnici oka, které upřednostňují naši vizi, zvláště když je málo světla. Takže pitím petrželkové vody podporujeme dobré zdraví našich očí.
Studie z Istanbulské univerzity zkoumala morfologické a biochemické účinky petrželky na jaterní tkáň u diabetických potkanů. Ve svých závěrech naznačují, že petržel prokázala významný hepatoprotektivní účinek.
Petržel obsahuje myristicin, aktivum, které má podle výzkumu provedeného katedrou patologie na Kyungwonské univerzitě v roce 2011 protizánětlivé vlastnosti.
Existuje několik způsobů, jak připravit petrželkovou vodu, a do tohoto nápoje můžete přidat i jiné ovoce, například citron.
Umyjte 4 větvičky petrželky, přidejte 1 až 2 litry vody a promíchejte v mixéru. Nalijte to do džbánu a přikryjte ho látkou. Chladnička po dobu nejméně 4 hodin nebo přes noc. Voda vydrží až tři dny nebo dokud ingredience, které přidáte, nezůstanou čerstvé.
Hrst petrželky vaříme 10 minut v 1 litru vody. Přeceďte vodu do láhve nebo džbánu. Stiskněte 1 nebo 2 citrony a 1 nebo 2 lžíce přírodního medu. Nechte jej v chladu, dokud není velmi studený.
Nakrájejte na kousky petrželku, okurku a zelený citron. Vložte je do džbánu s vodou. Nechte to sedět přes noc.
Jak se moudře říká, „všechno v přebytku je špatné“. Klíčem je začlenit petrželskou vodu, aby nenahradila sklenice vody, kterou bychom měli denně pít, jako zdroj dobrého zdraví, ale jako nápoj, který si můžeme přidat do půstu nebo do jídla..
Z toho, co jsme viděli, neexistují žádné studie, které by naznačovaly doporučenou dávku nebo frekvenci požití petrželkové vody, takže naším doporučením je vyhnout se dietám, které někteří propagují online.
„Pestrá“ strava je nejdůležitějším obecným stravovacím postupem při prevenci nemocí a dosažení dobrého zdraví..
Čerstvá petržel je tmavě zelená a křupavá, vyvarujte se nákupu hroznů s listy, které vypadají žlutě nebo zvlněně, protože to naznačuje, že se brzy poškodí. Zkuste si koupit ty, které jsou ekologicky pěstované a ekologické, abyste si byli jisti, že to bude dobré pro vaše zdraví.
Čerstvost petržele může trvat až týden, pokud jej před odnesením do chladničky zabalíme do vlhkého papírového ručníku a poté do plastového sáčku.
Doporučuje se nemýt až do okamžiku použití. Umístěte jej do nádoby se studenou vodou a rukama švihněte tak, aby nečistoty (zbytky písku nebo zeminy) mohly vystupovat. Vyprázdněte nádobu, naplňte ji čistou vodou a tento postup opakujte, dokud ve vodě nezůstanou nečistoty.
To může být zaseto téměř kdykoli během roku, aby se zabránilo příliš horkým nebo příliš chladným dnům.
Musíte být trpěliví, protože může trvat měsíc, než začnete vidět sazenice petrželky. Pokud jste sázeli v zimě, budete muset počkat 3 měsíce, než vyroste, zatímco v létě je to přibližně 2 měsíce.
Zatím žádné komentáře