Sambucus nigra, lépe známý jako černý černý, je to keř patřící do čeledi Adoxaceae. Mezi další běžné názvy tohoto druhu patří mimo jiné binteiro, cañilero, canillero, fluuta, gallo list, sabú, sabuca, sabucal, sabuco, sabujo, bílý starší, bezový, bezový, bezový, saugu, yezgo..
Černá bezinka je hustý, malý keř (až 7 m), se zaobleným vzhledem, popraskanou kůrou a mladé větve mají bělavou houbovitou dřeň. Listy jsou asi 20 cm dlouhé, jsou opadavé, jejich květy jsou bílé a jsou seskupeny do chryzantémovitých shluků..
Mezi jeho vlastnosti je známo, že působí jako antioxidant, diuretikum, projímadlo, pocení, protizánětlivé a jako stimulant imunitního systému. Je indikován k léčbě kašle, nachlazení, virových a bakteriálních infekcí, angíny, ke zlepšení zdraví srdce, léčbě vysokého cholesterolu a zlepšení zraku.
Ovoce, když dozrává, má černou nebo fialovou barvu a to je okamžik, kdy je lze konzumovat, protože když jsou zelené, jsou toxické. Měli by se jíst vařené, aby se zlepšila jejich chuť a usnadnilo trávení. S ovocem můžete připravovat džemy, koláče a alkoholické nápoje.
Na některých místech konzumují potažené květenství, zatímco houbovitá dřeň slouží jako podpora při provádění řezů na mikrotomu. Kromě toho může být černý bez černý použit jako okrasný druh..
Rejstřík článků
Je to velký keř měřící mezi 5 a 7 m, s hustými listy a zaoblenou korunou. Kůra má praskliny a korkový vzhled. Mladé větvičky obsahují nadýchanou bílou dřeň.
Listy tohoto keře spadají na zem v jednom ročním období (opadavé), jsou protilehlé a lichě zpeřené. Jsou dlouhé 20 až 30 cm.
Letáky jsou seskupeny od 5 do 7, mají oválný nebo kopinatý tvar, se zoubkovaným okrajem, bez puberty nebo s několika trichomy na spodní straně a drobnými výčnělky.
Květy jsou malé, bílé, asi 5 mm v průměru a seskupené do corymbovitých květenství. Koncové klastry jsou dlouhé více než 15 cm.
Mají gamopétala corolla a mají pět kulatých laloků. Mají pět tyčinek, které jsou připojeny k okvětním lístkům a vaječník je nižší. Období květu je mezi červnem a červencem.
Plody vypadají jako bobule a mohou mít šířku mezi 3 a 4 mm, jsou šťavnaté a po dozrání mají černou nebo fialovou barvu. Mají 3 až 6 semen. Tyto plody jsou hojně konzumovány ptáky, kteří jsou zodpovědní za šíření semen.
K plodení dochází od léta do pozdního podzimu. Je důležité zmínit, že je třeba dbát na to, aby se plody nepoužívaly, když jsou zelené, protože jsou toxické.
Pokud jde o ovoce, je třeba dbát na to, aby nedošlo k záměně s plodem jeho příbuzného Sambucus ebulus, lépe známý jako sauquillo. Tyto plody jsou jedovaté, ale velmi podobné plodům černého bezu; Jedním ze způsobů, jak je odlišit, je tedy to, že plody černého bezu pocházejí z rostliny, jejíž výška není větší než dva metry.
Ze všech struktur černého bezu, zejména bobule, obsahují organické látky nebo pigmenty, cukry, aminokyseliny, třísloviny, kyselinu viburovou, těkavé oleje, karotenoidy, flavonoidy, rutin, vitamin A a vitamin B, zejména vitamin C.
Kvercetin, druh flavonoidu, je jednou z nejdůležitějších složek květin a bobulí jako terapeutik. Studie prokázaly, že flavonoidy obsahují antokyany, které fungují jako silné antioxidanty, které mohou chránit buňky před chemickým poškozením..
V listech se vyrábí glukosid, ze kterého se při fermentaci s emulgátorem vyrábí glukóza, kyselina kyanovodíková a benzyl aldehyd..
-Království: Plantae
-Kmen: Tracheophyta
-Třída: Magnoliopsida
-Objednávka: Dipsacales
-Rodina: Adoxaceae
-Rod: Sambucus
-Druh: Sambucus nigra L.
Černá bezinka je také známá jako Sambucus arborescens, Sambucus aurea, Sambucus dissecta, Sambucus elegans, Sambucus floribunda, Sambucus laciniata, Sambucus leucocarpa, Sambucus linearis, Sambucus medullosa, Sambucus monstrosa, Sambucus pulverulenta, Sambucus vulgaris.
Vaše rodové jméno Sambucus Je odvozen z termínu sambuca, který označuje hudební nástroj Římanů, který byl vyroben ze dřeva tohoto keře. Na druhou stranu termín nigra označuje černou barvu zralých plodů.
Tento keř může žít na místech s chladným podnebím, na březích a mýtinách listnatých lesů, které mají vlhké půdy a jsou bohaté na organické látky. Velmi často žije v lesích spojených s trnitými keři, údolími a žlaby poblíž pobřežních míst nebo stálých vodních toků..
Mohou také růst v blízkosti populací nebo míst, kde máte hospodářská zvířata, protože hnůj těchto zvířat zvyšuje dusík v půdě a zároveň poskytuje ochranu těmto zvířatům.
Distribuuje se z Evropy a severní Afriky na Sibiř. Naleznete jej v Albánii, Belgii, Irsku, Anglii, Rakousku, Portugalsku, Španělsku, Maďarsku, Rumunsku, Spojených státech, Holandsku, Řecku, Izraeli, Austrálii, na Novém Zélandu, v Kanadě, Mexiku, Kostarice, Ekvádoru, Argentině, Chile, Bolívie, mimo jiné.
Dobře se přizpůsobuje místům, jejichž roční srážky se pohybují v rozmezí 2 000 až 4 000 mm.
Plody tohoto druhu se používají k přípravě džemů, koláčů a alkoholických nápojů. Kůže i dužina bobulí jsou jedlé. Musíte však dávat pozor, abyste nekonzumovali žádnou část nezralého ovoce, protože je toxické. Podobně se doporučuje bobule vařit, aby se zlepšila jeho chuť a usnadnila stravitelnost..
V některých částech světa se konzumuje úplné květenství, otlučené i smažené..
Podobně se houbovitá dřeň mladých větví používá v mikroskopické technice jako podpora pro provádění řezů v mikrotomu..
Další z jeho použití je jako okrasný druh. Černá bezinka se také používá k zastínění jiných polních plodin jako repelent a insekticid.
V agrolesnictví se tato rostlina používá jako živý plot, hranice nebo jako větrovka k ochraně jiných druhů před možnými mrazy..
Černá bezinka v terénu je druh, který přitahuje mnoho zvířat díky svým plodům, semenům a květům, a slouží také jako krmivo pro malé druhy, jako jsou králíci, kuřata a kozy..
Květy této rostliny se používají k léčbě očních a kožních infekcí. Používá se také jako infuze k léčbě dýchacích a žlučových potíží. Na druhou stranu, černý bezin se používá jako antioxidant, ke snížení hladiny cholesterolu, zlepšení vidění, posílení imunitního a oběhového systému.
Kromě toho může být bobule konzumována k léčbě kašle, chřipky, nachlazení a infekce mandlí způsobené viry a bakteriemi. Zajímavostí bylo, že bezový džus byl použit k léčbě chřipkové epidemie, která nastala v Panamě v roce 1995.
Zdá se, že šťáva z černého bezu obsahuje kromě jiných proteinů také bioflavonoidy, které mají potenciál zničit infekčnost virů nachlazení a chřipky..
Studie na tomto druhu prokázaly, že černý bezin má stimulační vlastnosti imunitního systému, a proto se používá při léčbě AIDS a rakoviny.
Ve skutečnosti se toto zlepšení imunitní odpovědi zdá být příčinou výhod, které se získávají při léčbě chřipky, astmatu, hubnutí a cukrovky.
Další studie ukázaly, že antokyany přítomné v bezu zvyšují produkci cytokinů, proteinů, které fungují jako poslové imunitního systému a pomáhají regulovat jeho obrannou reakci proti chorobám..
Je možné, že tyto antokyany jsou silnějšími antioxidanty než vitamin E nebo vitamin C. V tomto smyslu jiné studie ukázaly, že extrakt z černého bezu řídí oxidaci lipoproteinů s nízkým obsahem cholesterolu a kardiovaskulární onemocnění souvisí s oxidací těchto lipoproteinů..
Černá bezinka může být reprodukována ze semen na konci léta nebo také z řízků z měkkého dřeva během období jara a podzimu..
Aby se to rozmnožilo ze semen, musí být skladovány při 4 ° C, aby byla zachována jejich životaschopnost ve vzduchotěsné nádobě s obsahem vlhkosti mezi 4 a 8%.
Zatímco z odřezků nebo kůlů by tyto měly být získány ze zdravých stromů a měřit mezi 18 až 30 cm dlouhými a průměrem 2 až 4 cm, být lignifikovány a mít alespoň 3 uzly. Ke stimulaci vývoje kořenů lze jeden konec kůry namočit do slizu z aloe vera..
Černému bezu se daří na místech, kde dochází k mírnému teplu a vydrží extrémní chlad -20 ° C.
Tato rostlina roste nejlépe v podmínkách přímého slunečního záření. Rostou však také dobře ve stinných nebo polostínových podmínkách..
Půda, kde roste Sambucus nigra může být vlhký, bohatý na organické látky a dusík, zatímco vhodné pH je mezi 4,5 a 7,5.
Kromě toho musí být půda dobře odvodněná a pokud možno v blízkosti zdroje vody..
Přizpůsobuje se vápnitým půdám se spoustou kamenitých, ruin, svahů, sutin, dokonce trhlin ve stěnách.
Zatím žádné komentáře