Vaccinium myrtillus Je to druh listnatého keře, který produkuje jedlé bobule a patří do čeledi Ericaceae. Běžně známá jako borůvka, borůvka, borůvka, borůvka, obi, černý raspano nebo horská réva, je to rostlina pocházející ze severních oblastí Eurasie a Severní Ameriky..
Je to malý, plíživý nebo vzpřímený keř s jednoduchými, střídavými a kopinatými listy se zoubkovanými okraji. Malé květenství je seskupeno do podpažních hroznů, zatímco plody jsou sférické bobule tmavě modré nebo černé barvy s příjemnou chutí a vůní..
Je to plodina, která vyžaduje plné sluneční záření a přizpůsobuje se širokému rozsahu teplot, ale je náchylná k silnému větru. Jeho povrchový kořenový systém navíc vyžaduje ochranný kryt se suchými listy nebo kůrou, který mu umožňuje chránit vlhkost země..
Borůvka je součástí skupiny známé jako lesní plody, jahody nebo „bobule“, které produkují ovoce s nízkým obsahem kalorií a sodíku. Kromě toho jsou zdrojem vláken, bílkovin, minerálů a vitamínů, které zvýrazňují vysokou koncentraci vitaminu C..
Obecně se ovoce konzumuje čerstvé nebo zpracované, používá se jako přísada do dezertů, v tradiční medicíně, chemickém čištění a kosmetologii. Listy a plody se v tradiční medicíně používají pro své stahující, antioxidační, protizánětlivé, antiseptické, protiprůjmové, protiplísňové, hojivé, hypoglykemické a hemostatické účinky..
Jedná se o nízko rostoucí opadavý keř s několika zelenými, hranatými a plíživými větvemi, které mohou dosáhnout výšky jednoho metru. Stonek je polohový, zářivý, se čtyřmi označenými žebry. Je hnědé barvy, ale když dospívá, zbarví šedavě.
Jednoduché listy s opadavými návyky jsou střídavé, oválné a kožovité konzistence, s krátkým řapíkem. Vroubkované okraje mají za mlada trichomy a jsou světle zelené nebo nažloutlé, i když před padáním procházejí různými odstíny červené.
Malé květy jsou uspořádány v podpažních shlucích na konci krátkého visícího stopky. Každá květina je složena z pěti okurkových lístků růžových tónů, pěti svařených lístků a deseti tyčinek s připojenými prašníky. Kvetení nastává mezi dubnem a červnem.
Plody jsou kulaté bobule o průměru 6–10 mm, tmavě modré nebo černé barvy a s příjemnou hořkosladkou chutí. Vyznačuje se hladkou kůží a šťavnatou dužinou, která obsahuje 5 drsných, umbilikovaných semen dlouhých 1,5 mm..
Přítomnost a množství antokyanů a vosků na povrchu ovoce určuje zbarvení ovoce během jeho zralosti. Proces plodení, od kvetení po zrání plodů, trvá 3–4 měsíce, v závislosti na odrůdě a podmínkách prostředí..
Fytochemická analýza umožnila určit přítomnost vitamínů A, B, C a E, vláken, tříslovin a organických kyselin (benzoových, jablečných, jantarových a šťavelových). Stejně jako některé přírodní pigmenty, karotenoidy a antokyany, cukry, pektiny, flavonoidy a minerály vápník, fosfor, železo, hořčík a draslík.
- Království: Plantae
- Divize: Magnoliophyta
- Třída: Magnoliopsida
- Objednávka: Ericales
- Rodina: Ericaceae
- Podčeleď: Vaccinioideae
- Kmen: Vaccinieae
- Rod: Vaccinium
- Druh: Vaccinium myrtillus L.
- Vaccinium: název rodu pochází z archaického řeckého „vakintos“ nebo „hyakintos“, což původně znamenalo „modrý květ hyacint“. Termín Latinized byl použit k označení modré bobule, v tomto případě borůvkové bobule..
- myrtillus: konkrétní adjektivum odkazuje na latinské zdrobněliny „mirtillo“, což znamená „malé kladivo“.
- Vaccinium myrtillus var. leucocarpum Hausm. 1852
- Vaccinium myrtillus var. anomalum Rouy 1908
- Vitis-Idaea myrtillus (L.) Moench 1794
- Vaccinium montanum Salisb. 1796
- Vaccinium angulosum Dulac 1867
- Myrtillus sylvatica Drejer 1838
- Myrtillus nigra Gilib.
- M. sylvaticus Drejer
- Vaccinium myrtillus var. minoriflora Sennen & Elías v Sennen.
Druh Vaccinium myrtillus Je původem ze severních oblastí Evropy, Asie a Severní Ameriky. V současné době roste po celé severní Eurasii, západní Kanadě a Spojených státech, od Britské Kolumbie a Oregonu po Arizonu a Nové Mexiko..
Je to hojná rostlina v ruské tajze a v severní Asii se vyskytuje ve vlhkých jehličnatých lesích. Je to dokonce běžné v Grónsku. V případě Pyrenejského poloostrova se nachází v severní oblasti, což je vzácný druh střední a Pyrenejského systému..
Jeho přirozeným prostředím je horský podrost, jehličnaté lesy, keře, rašeliniště, kyselé půdy nebo vysoce odvápněné vápencové půdy. Intenzivně se vyvíjí v horských oblastech v nadmořské výšce 600 až 2 500 metrů nad mořem..
- Energie: 42 kcal
- Sacharidy: 6 g
- Vláknina: 5 g
- Tuk: 0,6 g
- Bílkoviny: 0,625 g
- Voda: 87,8 g
- Retinol (vitamin A): 5,7 μg
- β-karoten: 34,2 μg
- Thiamin (vitamin B1): 0,02 mg
- Riboflavin (vitamin Bdva): 0,02 mg
- Niacin (vitamin B3): 0,09 mg
- Pyridoxin (vitamin B6): 0,06 mg
- Vitamin C: 22 mg
- Vitamin E: 1 921 mg
- Vápník: 10 mg
- Fosfor: 13 mg
- Železo: 0,74 mg
- Hořčík: 2,4 mg
- Draslík: 78 mg
- Selen: 0,1 μg
- Sodík: 1 mg
- Zinek: 0,131 mg
Ovoce s hořkosladkou příchutí má vysoký obsah vitamínu C a lze je konzumovat čerstvé nebo zpracované jako džemy v dezertech a sladkostech. Mezi jeho farmakologickými účinky vyniká antioxidační aktivita antokyanů a glykosidů přítomných v plodech..
Jeho pravidelný příjem přispívá k regeneraci sítnice, zvyšuje zrakovou ostrost a obecně zlepšuje mikrocirkulaci. Kromě toho reguluje metabolickou aktivitu sacharidů a mastných kyselin, působí jako protizánětlivý a antihemoragický prostředek, čímž zlepšuje procesy prokrvení těla..
Kathekické taniny přítomné v plodech mu dodávají adstringentní účinek, a proto se používá jako antidiarrheální, lokální hemostatický a antiseptický prostředek. Jeho spotřeba je indikována k léčbě hemoroidů, křečových žil, otoků způsobených žilní nedostatečností, arteriopatií, retinitis pigmentosa a myopie.
Plody se konzumují čerstvé díky své šťavnaté, hořkosladké a aromatické dužině. Používají se také k výrobě konzerv, džemů a želé. Stejným způsobem se z něj vyrábí vína a brandy nebo se konzumují sušená jako „rozinky“.
Přítomnost „mirtilinu“ nebo delphinidin glukosidu a antokyanů, jako je „mirtidin“, vám dává modré, lila nebo růžové pigmenty. Zralé bobule jsou smíchány s dalšími přírodními přísadami, jako je kamenec, dubová žluč a krém z kamene, aby se vlna vybarvila modře..
V kosmetickém průmyslu se šťáva z listů a plodů používá pro své svíravé, tonizující a osvěžující účinky.
Komerční rozmnožování borůvek se provádí vegetativně řízky. V současné době se množení osivem provádí pouze na výzkumné úrovni pro tvorbu a množení nových odrůd..
Tato technika spočívá ve výběru řízků, které jsou jemné nebo mají dřevitou konzistenci delší než jeden rok. Každý 8-10 cm dlouhý řez musí obsahovat alespoň 4-5 vegetativních pupenů.
Doporučuje se zkosit řez pod pupenem a odstranit bazální listy, aby se snížila jejich transpirační rychlost. Aplikujte také nějaký typ kořenového fytohormonu, jako je kyselina indoloctová (IAA), kyselina naftyloctová (ANA) nebo kyselina indolmaslová (IBA).
Řízky se vysazují na zakořenění v podmínkách skleníku, stálé vlhkosti a průměrné teploty mezi 18 a 23 ° C. Po zakořenění se řízky přesadí do polyetylenových sáčků s úrodným substrátem a za vhodných podmínek prostředí se přenesou do školky..
Je to nejefektivnější a nejpoužívanější technika pro získání rostlinného materiálu bez chorob, a to navzdory vysokým výrobním nákladům. Jakmile je rostlinný materiál zakořeněn, je přesazen do polyetylenových sáčků za stejných podmínek jako řízky. Rostliny budou připraveny k přesazení na pole za 1-2 roky..
- Během počáteční fáze plodiny je nutné zajistit použití organických hnojiv nebo chemických hnojiv s vysokým obsahem dusíku..
- Od druhého roku se doporučuje kontrolovat plevel a chránit povrchové kořeny zakrytím stolonů tenkou vrstvou půdy..
- Tento druh je odolný vůči chladu, vyžaduje však maximální počet přímého světla, zejména během fáze květu a plodu..
- Vaše potřeby zavlažování jsou omezené. U komerčních plodin se doporučuje provádět kapkovou závlahu.
- Během fáze růstu a kvetení je nezbytné udržovat vlhkost podkladu.
- Údržbové prořezávání se provádí za účelem udržení vyvážené struktury a usnadnění manipulace..
Mealybugs rodů Aspidiotus sp. Y Pulvinaria sp. je to skupina homopteranů, kteří mohou napadat stonky, listy a plody. Mšice Aphis gossypii Y Myzus persicae způsobit obecné oslabení rostliny v důsledku skutečnosti, že tento škůdce extrahuje mízu z jemných tkání.
Larvy lepidopteranů Cheimatobia brumata způsobují škody ekonomického významu na květinách a plodech, jako je dipteran Rhagoletis mendaz. Na druhou stranu, ptáci mají tendenci jíst ovoce a divoké zajíce a krysy hlodat na dřevěných stoncích..
Různé patogenní houby jako např Alternaria sp., Botrytis cinerea, Colletotrichum sp., Septoria sp., Monilia sp. Y Phytophthora sp. ovlivnit borůvky. Tyto houby poškozují rostlinu za podmínek vysoké vlhkosti a vysokých teplot, což poškozuje listy a plody, dokonce i smrt..
Zatím žádné komentáře