Yersinia enterocolitica Je to bakterie typu coccobacillus, gramnegativní, fermentační. Je to jednobuněčný, fakultativně anaerobní organismus s více periferními bičíky. Způsobuje enterokolitidu, gastroenteritidu a dokonce i septikemii, onemocnění, které se vyvíjí u malých zvířat a přenáší se na člověka.
Je zahrnuta v doméně Bacteria, kmen Proteobacteria, třída Gammaproteobacteria, řád Enterobacteriales, čeleď Enterobacteriaceae, rod Yersinia. Rozpoznáváno je 6 biotypů a 60 sérotypů druhu Yersinia enterocolitica.
Životní cyklus bakterie zahrnuje její vývoj u různých druhů hostitelských zvířat. Inokulum vstupuje do trávicího systému orálně konzumací kontaminovaných potravin nebo vody. U lidí také proniká do těla manipulací s kontaminovanými předměty bez řádné hygieny. Y. enterocolitica je schopen se množit ve zmrazených potravinách.
Jakmile jsou uvnitř tenkého střeva, bakterie ulpívají na buněčné membráně epitelových buněk. Pronikají do buněk a způsobují metabolické a strukturální poškození. Pohybuje se na konec tenkého střeva (ileum) a do proximálního tračníku, kde se projevuje většina jeho patologických účinků (pseudo-apendicitida).
Hlavní věcí, jak zabránit nákaze, je osobní hygiena a hygiena v oblastech výroby nebo spotřeby potravin. Před jídlem si umyjte ruce a nejezte syrové nebo nedostatečně tepelně upravené jídlo. V případě ovoce a zeleniny je řádně omyjte převařenou nebo filtrovanou vodou. Stejným způsobem musí být pitná voda filtrována nebo vařena..
Rejstřík článků
Je to heterotrofní bakterie, která nefermentuje laktózu, ale sacharózu. Biochemické profily Yersinia enterocolitica Jsou velmi variabilní v závislosti na podmínkách, ve kterých se bakterie vyvíjejí. Zahrnuje nepatogenní a patogenní kmeny.
Yersinia enterocolitica, Stejně jako ostatní Enterobacteriaceae má injekční systém, který se nazývá injectosome. Tento proteinový aparát mu umožňuje proniknout přes membránu buněk hostitele a vstřikovat různé faktory, které neutralizují jeho obranu..
Yersinia enterocolitica má kruhový chromozom. Kompletní genetické sekvence Yersinia enterocolitica poddruh Enterocolitica 8081, sérotyp O: 8 (4 615 899 párů bází) a Yersinia enterocolitica poddruh palearktická sérotyp O: 3 (4 553 420 bp). Tyto sekvence kódují více než 4 tisíce genů.
Navíc je umístěn plazmid s názvem pYV s 67 až 72 kB, který hraje zásadní roli při virulenci patogenu. V nepatogenních kmenech tento plazmid chybí.
Některé z genů obsažených v plazmidu se aktivují při teplotě 37 ° C, což je pouze teplota střevního prostředí. Tyto geny kódují produkci důležitých proteinů, aby byla infekce účinná..
Genetická informace, která kóduje proteiny nezbytné k překonání intestinálních bariér, je na chromozomu. Zatímco geny, které umožňují bakteriím unikat fagocytóze a imunitní odpovědi hostitele, jsou v plazmidu.
Patří do domény Bacteria, Proteobacteria phylum, třída Gammaproteobacteria, řád Enterobacteriales, rodina Enterobacteriaceae, rod Yersinia. Tento rod zahrnuje 11 druhů.
NA Yersinia enterocolitica byla jí přiřazena různá jména. To bylo původně myšlenka být varianta Pasteurella pseudotuberculosis. To bylo také známé jako Bacterium enterocolitica; jakož i Pasteurella X Y Pasteurella Y.
Nakonec to bylo lokalizováno jako v žánru Yersinia. Rozpoznáváno je 6 biotypů a 60 sérotypů tohoto druhu.
Yersinia enterocolitica je to jednobuněčný organismus s buněčnou stěnou složenou z peptidoglykanu. Má plazmatickou membránu uvnitř uvedené stěny a další vnější membránu. Tato vnější membrána je složena z fosfolipidů a lipopolysacharidů..
Jeho převládající formou je coccobacillus, ale může se jevit jako bacil nebo ve formě L. Tyto variace tvaru jsou ovlivněny inkubační teplotou..
Jeho velikost se pohybuje od 1 do 3 μm na délku a 0,5 až 0,8 μm v průměru. Má několik periferních bičíků (peritrichous flagella). Díky tomuto uspořádání bičíků se bakterie pohybuje rotačně.
Yersinia enterocolitica Parazituje na prasatech, hlodavcích, králících a jiných zvířatech. Vstupuje do trávicího systému orálně a uvízne v tenkém střevě. U těchto hostitelů bakterie ulpívají na buňkách intestinálního epitelu prostřednictvím pilis a fimbrií. Pokračují ve svém cyklu extracelulárně po celou dobu nemoci.
Tvoří malé kolonie odolné vůči makrofágům. Proniká do makrofágů a používá je jako prostředek k tomu, aby se stal systémovým.
V případě lidí se bakterie dostávají také orální cestou, a to buď požitím kontaminované vody, masa, vajec nebo odvozených produktů. Infekce může také nastat při kontaktu s kontaminovanými oblastmi a při nedodržování správné hygieny. Yersinia enterocolitica zasahuje do tenkého střeva a také ulpívá na povrchu epiteliální sliznice nebo proniká do makrofágů.
Kolonizace střevního traktu je primární událostí úspěchu tohoto enterického patogenu. Udělat to Yersinia enterocolitica musí projít lumen střeva, přilnout a proniknout vrstvou hlenu, který lemuje epiteliální buňky sliznice.
Nakonec přilnou k hranici nebo hranici štětin enterocytů, což jsou epiteliální buňky odpovědné za absorpci základních živin..
Později kolonizují terminální část tenkého střeva (ileum) a proximální tračník. Bakterie se množí binárním štěpením nebo biparticí a je vyloučena ven s výkaly. Tímto způsobem znovu infikuje vodu, inertní povrchy nebo potraviny..
Yersinia enterocolitica je široce rozšířen po celém světě ve vodních stanovištích a vodních nádržích. Je schopen přežít v širokém spektru podmínek prostředí.
Snáší teploty pod -1 ° C a nad 40 ° C. I když je to neutrofilní bakterie, odolává podmínkám kyselosti 4 a zásaditosti až 10.
Obývá jak střevo různých živočišných druhů, včetně lidí, tak ve vodě a na rostlinách.
Bakterie byla zjištěna u divokých zvířat: hlodavci, divoká prasata, opice, činčily, norky, zajíci, bobři, mývalové, lišky a jeleni.
U hospodářských zvířat: domácí prasata, skot, koně, kozy, ovce, králíci a drůbež. Také u domácích mazlíčků, jako jsou psi a kočky.
Tato bakterie způsobuje onemocnění známé obecně jako yersinióza, ale má různé projevy. Onemocnění začíná požitím kontaminovaných potravin nebo vody.
Endokolitida a gastroenteritida způsobené Yersinia enterocolitica je široce rozšířen po celém světě. V posledních letech se zvýšil jak počet pacientů, tak počet zemí, ve kterých se onemocnění vyskytuje.
Největším hostitelem lidských patogenních kmenů jsou prasata. Ze šesti známých bioskupin této bakterie je 1A jedinou nepatogenní pro člověka.
Bakterie je schopna se množit v potravinách uchovávaných v chladu. V pasterizovaných potravinách bez rezidentní bakteriální flóry, Yersinia enterocolitica mohou se nerušeně množit, pokud jsou zavedeny po pasterizaci.
Avšak v potravinách s vlastní bakteriální flórou, Yersinia enterocolitica mohou být inhibovány kvůli nižšímu pH a produkci antagonistických metabolitů (bakteriociny).
Kromě spotřeby kontaminované vody nebo potravin existují i případy přenosu Yersinia enterocolitica transfuzí kontaminované krve.
Stejně jako ostatní Enterobacteriaceae produkuje tepelně stabilní enterotoxin (Yst), jehož působení v buňkách tenkého střeva způsobuje ztrátu rozpuštěných látek a vody a způsobuje průjem. Toxin produkovaný bakteriemi zanícuje vnitřní výstelku střeva a poškozuje jeho propustnost.
Ve směsi s výkaly bakterie vycházejí, kontaminují vnější prostředí a zajišťují kontinuitu jejich životního cyklu. Onemocnění se projevuje zánětem střev, bolestmi břicha, horečkou a průjmem..
Na druhou stranu díky své schopnosti parazitovat na makrofágech, Yersinia enterocolitica se může šířit systémově a způsobit sepsi, infikovat lymfatické uzliny a posunovat slezinu a játra.
Mezi infekční faktory, které umožňují tento proces, patří protein zvaný invazin. Tyto extrémní případy generalizované infekce jsou vzácné, spíše spojené s imunosuprimovanými pacienty.
Invazin usnadňuje adhezi bakterií k povrchu hostitelské buňky. Na druhou stranu způsobuje prozánětlivé procesy, které přitahují makrofágy. Makrofágy se poté používají jako nosič bakterií, které se šíří po celém těle..
Mezi příznaky, které se mohou projevit, patří: enterokolitida, horečka, akutní průjem, zánět střev, zánět mezenterických lymfatických uzlin, pseudo-apendicitida a hnisavá ložiska, jako je artritida, meningitida a abscesy v různých tkáních..
Případy gastroenteritidy se vyskytují zejména u dětí. Většina jeho patologických účinků se vyskytuje v ileu a tlustém střevě.
V oblastech živočišné výroby musí být dodržovány správné hygienické a hygienické postupy. Vaření jídla zabíjí bakterie, takže byste se měli vyvarovat konzumace syrových nebo nedostatečně tepelně upravených potravin.
V případě čerstvé zeleniny a ovoce je třeba je umýt velkým množstvím filtrované vody. Podobně je třeba dodržovat přísnou hygienu při manipulaci nebo konzumaci potravin.
Jakmile je nemoc získána, je nutná antibiotická léčba. Antibiotika účinná proti nejběžnějším kmenům Yersinia enterocolitica jsou látky ze skupiny β-laktamů: ceftriaxon, ceftazidim, cefotaxim a moxalaktam.
Bakterie je také citlivá na aminoglykosidy, chloramfenikol, tetracyklin, trimethoprim-sulfamethxazol, iprofloxacin a cefalosporiny třetí generace..
Zatím žádné komentáře