The výhody piva pro zdraví je mnoho: zlepšuje kardiovaskulární zdraví, předchází cukrovce, snižuje riziko vzniku ledvinových kamenů, předchází mrtvici, posiluje kosti, zlepšuje kvalitu spánku, předchází běžnému nachlazení a dalším, které vysvětlím níže.
I když je těchto vlastností mnoho, jsou relativně málo známé kvůli strachu přítomnému v lékařské komunitě z možné nadměrné konzumace. Na druhou stranu je důležité mít na paměti, že tyto výhody jsou poskytovány s mírnou spotřebou.
Pivo je jakýkoli alkoholický nápoj vyrobený kvašením obilí, stejně jako víno je jakýkoli alkoholický nápoj vyrobený kvašením ovoce. V drtivé většině piv na světě je základem obilí ječmen.
Výroba piva se nazývá kvašení, které zahrnuje kvašení cukrů, které pocházejí hlavně ze škrobů z obilných zrn, nejčastěji ze sladového ječmene, ačkoli se široce používá pšenice, kukuřice a rýže..
Většina piva je ochucená chmelem, který dodává hořkost a působí jako přírodní konzervační prostředek, i když občas mohou být zahrnuty i jiné vůně, jako jsou bylinky nebo ovoce..
Pivo je jedním z nejstarších nápojů na světě, jehož historie se datuje počátkem neolitu nebo před rokem 9500 př. N.l., kdy se začaly pěstovat obiloviny. To bylo zaznamenáno v písemné historii starověkého Iráku a starověkého Egypta.
Archeologové spekulují, že pivo bylo důležitým nástrojem při formování civilizací. Přibližně před 5 000 lety byli pracovníci ve městě Uruk (Irák) placeni svými zaměstnavateli pivem.
Při stavbě Velkých pyramid v egyptské Gíze dostával každý dělník denní dávku čtyř až pěti litrů piva, která sloužila jako výživa i osvěžení..
Výzkumný tým z University of Scranton v Pensylvánii zjistil, že tmavé pivo a tmavá piva obecně mohou snížit výskyt infarktu.
Existují také případové studie, které prokázaly vztah mezi umírněnou konzumací alkoholu (zejména piva nebo vína) a poklesem kardiovaskulárních příhod a úmrtnosti..
Tyto studie však zdůrazňují nadbytečný alkohol jako zjevně škodlivý pro kardiovaskulární systém, takže více než tři piva denně již nejsou prospěšná.
Zdá se, že muži středního věku, kteří pijí dvě piva denně, mohou snížit riziko cukrovky 2. typu, tvrdí Harvardská škola veřejného zdraví.
Studie publikovaná v roce 2011 časopisem American Diabetes Association zkoumala údaje o 38 000 amerických mužech středního věku během 20 let (v letech 1986 až 2006), kteří byli v průběhu celého procesu dotazováni každé čtyři roky..
Ačkoli dvě piva pomáhají, studie také zkoumala, jak změny v konzumaci alkoholu (jeho snížení nebo zvýšení) také ovlivňují riziko cukrovky 2. typu.
Naznačili, že jejím cílem není podporovat praktiku jeho konzumace bez lékařského dohledu, ale publikovat studie, které nám všem mohou poskytnout představu o výhodách mírné konzumace alkoholu..
Studie naznačuje, že riziko vzniku ledvinových kamenů klesá se zvyšující se spotřebou piva.
Finští vědci pod vedením Dr. Tera Hirvonena z Helsinského národního institutu veřejného zdraví studovali 27 000 mužů středního věku a dospěli k závěru, že jedna láhev piva denně snižuje riziko o 40 procent..
Autoři studie zjistili, že voda i alkohol nalezené v pivu zvyšují tok moči a ředí ji, čímž se snižuje riziko tvorby kamenů..
Kromě toho ujistili, že alkohol může také zvýšit vylučování vápníku, který je hlavní příčinou ledvinových kamenů.
Podle Harvardské školy veřejného zdraví existuje souvislost mezi mírnou konzumací alkoholu a nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění u mužů i žen.
Ukazuje se, že lidé, kteří pijí mírné množství piva, mohou snížit riziko cévní mozkové příhody až o 50 procent ve srovnání s osobami, které nepijí.
Ischemické cévní mozkové příhody jsou nejběžnějším typem mozkové mrtvice a vyskytují se, když krevní sraženina blokuje tok krve a kyslíku do mozku..
Když však pijete pivo, vaše tepny se stanou pružnějšími a průtok krve se výrazně zlepší. Ve výsledku nedochází k tvorbě krevních sraženin a riziko mozkové mrtvice je nižší..
Stejně jako v jiných případech také zjistili, že při zneužívání alkoholu dochází ke zcela nepříznivým účinkům.
Vědci z výzkumného střediska Jean Mayer Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) v Tufts našli pozitivní souvislost mezi pivem (a vínem) a zvýšenou hustotou kostí. Výsledky naznačují, že pravidelná a střídmá konzumace piva nebo vína může mít ochranné účinky na kosti..
V tomto článku se dozvíte o zdravotních výhodách červeného vína.
Předchozí výzkum naznačuje, že mírná konzumace alkoholu u mužů a žen po menopauze může chránit před ztrátou minerální hustoty kostí, což je podle Katherine Tucker z HNRCA hlavní rizikový faktor pro osteoporózu..
Autoři však pozorovali opačný účinek u mužů, kteří konzumovali více než dvě dávky alkoholu denně, protože vykazovali nižší kostní minerální hustotu v kyčli a páteři..
Podle výzkumu provedeného na Lékařské fakultě University v Indianě pití malé dávky piva o objemu 15 mililitrů (ekvivalent lžíce) stimuluje mozek k produkci dopaminu, chemické sloučeniny, která se používá k léčbě nespavosti.
Vědci však mají různé interpretace funkce neurotransmiteru. Studie také odhalila, že po několik desetiletí je dopamin spojován s užíváním různých návykových látek.
Ukazuje se, že pivo s mírou může snížit riziko katarakty až o 50 procent, podle studie představené na Mezinárodním kongresu společností Pacific Rim Chemical Societies..
Piva, zejména silná, obsahují vysoké hladiny antioxidačních chemikálií, které chrání mitochondrie před kataraktem.
Vědci si myslí, že to může být jeden z faktorů, které přispívají ke snížení rizika tohoto onemocnění u lidí, kteří pijí pivo denně.
Tým z chicagské Loyola University School of Medicine analyzoval údaje od více než 365 000 lidí, kteří se zúčastnili 143 studií, které byly provedeny od roku 1977..
Došli k závěru, že průměrní pijáci (jedno až dvě piva denně) mají o 23 procent nižší pravděpodobnost rozvoje demence, Alzheimerovy choroby a dalších forem kognitivního úbytku..
Vědci uvedli, že není jasné, proč mírná konzumace může snížit riziko demence a kognitivních úbytků, ale předpoklad naznačuje, že alkohol může zlepšit průtok krve mozkem, a tím i jeho metabolismus..
Další teorie naznačuje, že malé množství alkoholu může způsobit mozkové buňky zářivé a zvýšit jejich schopnost zvládat vysokou hladinu stresu, která může v průběhu času vést k demenci..
Na druhou stranu vědci varovali, že mohou potvrdit, že vysoká spotřeba (více než tři alkoholické nápoje denně) byla spojena se zvýšeným rizikem demence a kognitivních poruch.
Studie provedená na více než 11 000 mužích s hypertenzí dospěla k závěru, že mírná konzumace alkoholu (dvě piva denně) snižuje riziko tohoto onemocnění.
Naopak ti muži, kteří užili více, než je doporučeno, zvýšili riziko.
Psychologické oddělení univerzity Carnegie Mellon zjistilo, že zatímco náchylnost k běžné chřipce byla zvýšena kouřením, mírná konzumace alkoholu vedla ke snížení případů nachlazení u nekuřáků. Tato studie byla provedena v roce 1993 s 391 dospělými.
Pivo obsahuje vlákninu, která působí jako přírodní projímadlo. Také zpomaluje rychlost, kterou jídlo opouští žaludek, což znamená, že potlačuje vaši chuť k jídlu..
V tomto článku se dozvíte o potravinách bohatých na vlákninu.
Podle studie University of Washington má pivo také sociální výhody, protože nám může dát malou hodnotu pro první rande nebo se „uvolnit“ na rodinném setkání nebo společenské akci.
Někteří lidé však pijí i nadále, protože si myslí, že pokud je někdo dobrý, mnoho z nich bude ještě lepší, ale všichni víme, jak mohou tyto příběhy skončit..
Pivo zvyšuje účinnost a účinky vitaminu E, který je důležitým antioxidantem v těle, takže může zpomalit proces stárnutí.
Naopak, díky zneužívání alkoholu stárneme rychleji.
Pivo má řadu zažívacích vlastností, včetně stimulace gastrinu, žaludeční kyseliny, cholecystokininu a pankreatických enzymů. Trvá to jen jeden den.
Pití piva pomáhá jako diuretikum a výrazně zvyšuje močení. To usnadňuje zvýšené vylučování toxinů a odpadního materiálu z těla..
Pokud bychom se všichni omezili pouze na jednu sklenici nebo šálek denně, pravděpodobně bychom nepotřebovali tolik kardiologů, specialistů na játra, odborníků na duševní zdraví a léčby závislostí.
Starostí těchto vědců bude vždy to, že ne každý, kdo rád pije alkohol, se zastaví v jednom pití..
Jaké další výhody piva znáte?
Zatím žádné komentáře