7 skvělých vlastností persimmon pro zdraví

3722
Simon Doyle

The tomel vlastnosti Pohybují se od jeho schopnosti podporovat hubnutí až po jeho antioxidační sílu, přes vysokou hladinu vitaminu C a jeho výhody pro zdraví srdce.

Tomel patří do rodu Diospyros z čeledi Ebenaceae a podle botanické klasifikace se jedná o druh bobulí. Jsou rozděleny na adstringentní a neastringentní typ. Svíravý typ obsahuje vysokou hladinu tříslovin a je docela nepříjemný, když je ještě nezralý..

Zelené ovoce zanechává v ústech suchou práškovou strukturu, což je docela nežádoucí. Když je plně zralý, je měkký, velmi sladký a chutný. Zralá barva je tmavě žlutá až oranžová.

Vzhledově vypadají téměř jako rajčata. Je široce rozšířen a vyrábí se v jihovýchodní Asii, ačkoli některé odrůdy se pěstují v jižní Evropě. Obvykle se konzumuje syrový ve své čerstvé a zralé formě. Jeho suchá varianta se však konzumuje jako aperitiv a používá se při přípravě dezertů..

V některých částech jihovýchodní Asie se list tohoto ovoce používá k přípravě čaje. Tomel dřevo je poměrně tvrdé, ale nepružné, což ztěžuje práci s ním, protože snadno praskne..

Rejstřík článků

  • 1 Nejdůležitější výhody a vlastnosti tomelu
    • 1.1 1- Podporuje hubnutí díky vysokému obsahu vlákniny
  • 2 Antioxidanty a vitamíny
  • 3 Nutriční údaje (100 g)
  • 4 Kaki v populární kultuře
  • 5 Reference

Nejdůležitější výhody a vlastnosti tomelu

1- Podporuje hubnutí díky vysokému obsahu vlákniny

Tomel je skvělým spojencem pro ty, kteří se snaží dosáhnout zdravé hmotnosti a snížit tělesný tuk.

Obecně platí, že jídelníček pro hubnutí zahrnuje nízkokalorické a „lehké“ potraviny jako způsob, jak snížit kalorický příjem. Kombinace stravy (často přísné) a cvičení vede k rychlejšímu trávení a může nakonec způsobit zvýšení chuti k jídlu.

Jíst potraviny, jako jsou tomel, které mají vysoký obsah vlákniny během programu hubnutí vám umožní udržet si sytost po delší dobu..

3- Obsahuje lutein, zeaxanthin a další důležité živiny, které chrání zrak

Mnoho současných studií a léčby zjistilo, že lutein a zeaxanthin mohou být velmi účinné při udržování a zlepšování vidění..

Působí na sítnici, oddalují a zabraňují rozvoji degenerativních onemocnění, jako je makulární degenerace. Je také známo, že zabraňuje rozvoji katarakty.

Tomel obsahuje živiny, jako je vitamin A, vitamin C a vitamin K, které jsou známé svými antioxidačními vlastnostmi. Tyto živiny jsou nezbytné k ochraně oka před poškozením sítnice..

Lutein a zeaxanthin spolu s přispěním vitamínů snižují a předcházejí poškození způsobenému UV paprsky a očními infekcemi. Kromě toho také pomáhají při redukci vrásek v citlivé pokožce kolem očí..

3- Stimuluje zdraví trávicího systému

Tomel má vysoké množství vlákniny, která poskytuje během trávení celulózu, která má zásadní „zametací“ účinek na zlepšení procesu trávení. Existují dva druhy vlákniny z potravin: rozpustná a nerozpustná.

Pravidelná střevní motilita je velmi důležitým zdravotním ukazatelem. Dobrá funkce střev brání rozvoji análních infekcí a rozvoji rakoviny tlustého střeva.

Chronická zácpa může způsobit prasknutí krevních cév kolem konečníku a dokonce krvácení. Tento stav je znám jako hemoroidy. Prevencí a asistencí při úlevě od zácpy vám persimmons také pomáhají předcházet bolestivým hemoroidům.

4 - Bojujte proti rakovině díky vysoké antioxidační síle

Produkce volných radikálů je velmi přirozená a jsou obecně neutralizovány a eliminovány působením antioxidantů v těle. Nedostatek těchto antioxidantů však může vést k nekontrolovatelné řetězové reakci, která je nebezpečná..

Tomel díky obsahu antioxidantů s vitamínem A, vitamínem C, vitamínem K, luteinem a zeaxantinem chrání před poškozením volnými radikály. Obsahuje také kyselinu betulinovou, která je sama o sobě protirakovinná a může bránit růstu rakovinných buněk v těle..

Volné radikály jsou nejen odpovědné za zvýšení rizika vzniku rakoviny, ale také vedou k rychlejšímu a předčasnému stárnutí.

Poškozují kožní buňky a stimulují stárnutí. Antioxidanty a fytonutrienty však zvrací účinek stárnutí a chrání tělo eliminací volných radikálů..

5 - Vysoký obsah vitaminu C pomáhá posilovat imunitu

Abyste byli chráněni před běžnými nemocemi, je důležité jíst potraviny s vysokým obsahem výživy. Ukázalo se, že vitamin C je silným prostředkem ke zvýšení imunity a prevenci chřipky a infekcí.

Studie neprokázaly přímý účinek vitaminu C na tato běžná onemocnění, ale existuje nepřímá souvislost a je to díky lepší imunitě dosažené přispěním tohoto vitaminu.

Tomel je bohatý na vitamín C a může zvýšit odolnost vůči těmto běžným chorobám. Vitamin C navíc pomáhá při produkci kolagenu a při vstřebávání železa v těle. Pomáhá také udržovat přísun kyslíku do tkání a udržovat svalovou hmotu a cévy.

6- Persimmons přispívají ke zdraví srdce

Draslík je základní minerál, ale často se ztrácí používanými způsoby vaření.

100 gramů tomelu poskytuje přibližně 8% RDA, zatímco banán 10% RDA.

7- Snižuje zadržování tekutin

Tomel pomáhá snižovat zadržování tekutin v těle, protože je to téměř beztučné ovoce s vysokým obsahem vody.

Navíc díky nízkému obsahu sodíku pomáhá eliminovat zadržené tekutiny a usnadňuje rovnováhu vody v těle..

Vysoký podíl vody a draslíku je zodpovědný za regulaci obsahu vody v buňkách.

Snížením množství sodíku a zvýšením spotřeby draslíku (čerstvá zelenina a ovoce) se vylučují zadržené tekutiny a udržuje se funkce ledvin v dobrém zdravotním stavu.

Persimmon poskytuje mnoha fytonutrientům výhody v různých orgánech a systémech.

Antioxidanty a vitamíny

  • Lykopen: Je to účinný antioxidant na podporu zdraví srdce a potenciálně chrání před rakovinou.
  • Lutein: Mnoho studií zjistilo, že lutein chrání před věkem podmíněnou makulární degenerací (AMD) a kataraktou.
  • Zeaxanthin: Zeaxanthin dodává plodu jeho barvu. Chrání zrak před degenerativními chorobami.
  • Katechiny: Je to polyfenol se silným účinkem. Zabraňuje krvácení z malých krevních cév.
  • Kyselina betulinová: Má velký protinádorový účinek.

Nutriční údaje (100 g)

  • Energie: 70 kcal
  • Sacharidy: 18,59 g
  • Cukr: 12,53 g
  • Vláknina: 3,6 g
  • Tuk: 0,19 g
  • Bílkoviny: 0,58 g
  • Vitamin A: 81 ug
  • Beta karoten: 253 ug
  • Lutein zeaxanthin: 834 ug
  • Vitamin B1: 0,03 mg
  • Vitamin B2: 0,02 mg
  • Vitamin B3: 0,1 mg
  • Kyselina listová: 8 ug
  • Vitamin B6: 0,1 mg
  • Vitamin K: 2,6 ug
  • Vitamin C: 7,5 mg
  • Cholin: 7,6 mg
  • Vápník 8 mg
  • Hořčík: 9 mg
  • Železo 0,15 mg
  • Fosfor 17 mg
  • Draslík 161 mg
  • Sodík: 1 mg
  • Mangan 0,355 mg
  • Zinek: 0,11 mg

Kaki v populární kultuře

Kaki, nebo tomel, patří do rodu Diospyros čeledi Ebenaceae a podle botanické klasifikace se nachází pod klasifikací bobulí. Plně zralé tomel ovoce je hladké, velmi sladké a chutné. Barva jejich vnějších rozsahů je tmavě žlutá až oranžová. Vzhledově vypadají téměř jako rajčata.

Jsou rozděleny na adstringentní a neastringentní typ. Svíravý typ obsahuje vysokou hladinu tříslovin a je docela nepříjemný, když je ještě nezralý..

Zelené ovoce zanechává v ústech suchou práškovou strukturu, což je docela nežádoucí.

Je široce rozšířen a vyrábí se v jihovýchodní Asii, ačkoli některé odrůdy se pěstují v jižní Evropě.

Tomel se obvykle konzumuje syrový ve své čerstvé, zralé formě. Jeho suchá varianta se však konzumuje jako aperitiv a používá se při přípravě dezertů..

V některých částech jihovýchodní Asie se list tohoto ovoce používá k přípravě čaje. Tomel dřevo je poměrně tvrdé, ale nepružné, což ztěžuje práci s ním, protože snadno praskne..

Reference

  1. Tomel cv. Hachiya (Diospyros kaki Thunb.) Ovoce: některé fyzikální, chemické a nutriční vlastnosti.
  2. Persimmons, japonská, surová nutriční fakta a kalorie
  3. Studie volných radikálů, antioxidantů a kofaktorů
  4. K čemu jsou persimmons dobré?
  5. Tomel jedlé vlastnosti
  6. Nutriční, antioxidační a antiproliferativní vlastnosti tomelu (Diospyros kaki) - menšího ovoce J&K Indie
  7. Minerální profil plodů kaki (Diospyros kaki L.).
  8. Fyzikálně-chemická charakterizace čisté šťávy tomelů: kvalita výživy a přijatelnost pro potraviny.
  9. Srovnávací studie antioxidačních aktivit a výživových složek rajčatové šťávy (Diospyros kaki L. cv. Gapjubaekmok).

Zatím žádné komentáře