The kůra stromu skládá se ze všech tkání mimo vaskulární kambium. V něm jsou rozlišeny dvě části; vnější kůra, která je tvořena mrtvými buňkami, a vnitřní kůra, která je tvořena sekundárním floémem, peridermis a zbytky kůry. Kůra stromu je mnohem tenčí než jeho dřevnatá část.
Tato struktura, známá také jako rhytidome, je nezbytná pro život rostliny, protože zatímco živá část (sekundární floém) transportuje mízu produkovanou z listů do zbytku rostliny, odumřelé buňky zabraňují nadměrné ztrátě vody a chrání rostlinu před predací a napadením patogeny.
Kůra má mnohostranné použití, od jednoduchého dekorativního až po použití v kuchyni pro gastronomické účely nebo ve farmaceutickém průmyslu pro výrobu léčiv. Chinin je například lék získávaný ze stromu cinchona, který byl po mnoho let jediným lékem používaným k léčbě malárie.
Rejstřík článků
Kůra stromu je oddělena od xylému vaskulárním kambiem, které je zodpovědné za produkci jak sekundárního floému, tak sekundárního xylemu..
Obsahuje živé i mrtvé buňky. Lze rozlišit tři vrstvy: peridermis, kortex a floem.
Peridermis je nejvzdálenější tkáň, která nahrazuje epidermis jako ochrannou strukturu u rostlin se sekundárním růstem. Pochází z cambium suberoso a obvykle se každoročně vytváří vrstva směrem dovnitř staré peridermis. Je tvořen cambium suberoso, felomem a felodermis.
Tato tkáň, nazývaná také phellogen, je sekundární meristematická tkáň, která způsobí vznik nové dermální tkáně. Jedná se o boční meristém, který může sezónně růst v podobě kontinuálních nebo diskontinuálních pásů pod pokožkou.
Také se nazývá felom nebo korek, jedná se o látku, která se formuje směrem ven od felomu. Vyznačuje se skutečností, že jeho buňky představují tukovou látku s izolačními vlastnostmi zvanou suberin, která prostupuje vnitřní částí primárních stěn..
Jedná se o tenkou vrstvu živé parenchymální buněčné tkáně, která pochází z různých vrstev cambium suberoso. Tyto buňky postrádají suberin a mohou mít chloroplasty..
Je to základní tkáň, která se tvoří mezi vaskulární a dermální tkání a je tvořena hlavně parenchymem.
Je to vaskulární tkáň odpovědná za transport potravy (zpracované mízy) z listů do zbytku rostliny. Skládá se z živých buněk nazývaných prvky sítových trubic..
Ačkoli kůra různých druhů stromů má v zásadě stejné složky u různých druhů, jejich podíl se může enormně lišit. Mezi prvky, které ji tvoří, patří:
Hlavním polysacharidem nacházejícím se v kůře stromů je celulóza, která představuje asi 30% těchto látek. Poté následuje hemicelulóza s 15% nebo méně z celkových sacharidů.
Jiné polysacharidy jsou k dispozici v mnohem menším podílu, například D-galaktóza, D-manóza, L-arabinóza a škrob.
Lignin je zesítěný fenolový polymer nacházející se v buněčných stěnách dřeva a kůry. Je to druhá nejhojnější složka v kůře po celulóze.
Tato sloučenina je přírodní polymer s nejsložitější strukturou a heterogenitou ze všech známých molekul. Je nerozpustný v kyselinách a rozpustný v silných alkalických látkách.
Suberin je biologický polymer složený z hydroxidů a epoxidů mastných kyselin spojených esterovými vazbami. Tento polymer je produkován buněčnými stěnami některých buněk, zejména suber nebo korku, a je zodpovědný za nepropustnost těchto buněk..
Kyselina taninová nebo tanin je sloučenina, kterou rostliny používají k odpuzování hmyzu. Jeho množství v kůře se liší v závislosti na druhu, například v kubánské borovici je vyšší než 10%, zatímco v karibské borovici nepřesahuje 8,5%.
Taniny lze z kůry extrahovat ve formě solí se zředěnými zásaditými roztoky a jejich použití je jedním z hlavních použití kůry..
Kromě již zmíněných složek kůra představuje celou řadu dalších látek, mezi nimiž můžeme zmínit: flavofen a další fenoly, terpeny, vosky, tuky, alifatické alkoholy, bílkoviny a rozpustné uhlohydráty, vitamíny atd..
Mezi minerály jsou nejhojnější vápník a draslík, zatímco jiné minerály, jako je bór, měď a mangan, se vyskytují pouze ve stopových množstvích. Celkové minerály, vyjádřené jako popel, mohou představovat 1 až 5% celkové suché hmotnosti kůry.
Jednou z hlavních funkcí kůry stromů je transport šťávy vyrobené z listů do zbytku rostliny; k tomu používá buňky floému.
Proto, když je kůra odstraněna v souvislém průřezu, rostlina zemře, protože nemůže transportovat propracovanou mízu ke svým kořenům..
Další důležitou funkcí je chránit rostlinu před napadením býložravými živočichy, zejména hmyzem, a také před infekcemi plísněmi a mikroorganismy..
Díky přítomnosti izolačních látek, jako je suberin, kůra také chrání rostlinu před ztrátou vody evapotranspirací.
V některých rostlinách mohou živé buňky kůry obsahovat chloroplasty, takže se tato tkáň může také podílet na produkci potravy pomocí fotosyntézy.
Kůra poskytuje ochranu a nepropustnost stromu, člověk tyto vlastnosti po mnoho let využívá při vývoji tašek a nátěrů na ochranu střech před deštěm a nepříznivým počasím.
Domorodí Američané používají topolovou kůru jako obklad svých domovů již více než 500 let. V současné době se používá nejen pro vnější obklady, ale také pro vnitřní použití, na zábradlí verandy, v nábytku a jako ozdobné díly.
Tato kůra může vydržet více než 75 let bez nutnosti nanášení jakéhokoli typu těsnicího prostředku nebo barvy. Rovněž nevyžaduje údržbu.
Bříza se také používá jako povlak a protože její kůra je pružnější a dekorativní, používá se spíše ve výzdobě interiérů. Kůra tohoto stromu se také používá k výrobě různých nádob.
Kůra mnoha stromů, sušená a rozmělněná na prášek, se stává moukou a používá se k výrobě chleba. Mezi těmito stromy jsou americký buk, bříza a různé druhy borovic. Vnitřní kůra těchto druhů, nakrájená na proužky, se také používá k výrobě jakéhokoli nudle.
Skořice je rostlina ze Srí Lanky, jejíž vnitřní kůra (skořice) se celosvětově používá k výrobě dezertů, nápojů, infuzí a koření. Vnitřní kůra se získává hlavně loupáním a třením větví rostliny.
Šeber nebo korek je součástí peridermis rostlin. Extrudovaná podložka z korkového dubu je průmyslově využívána jako přírodní korek, který se používá hlavně k výrobě zátek pro skleněné lahve. Je to nejlepší zátka pro lahve na víno a jiné lihoviny.
Používá se také k výrobě dekorativních panelů a billboardů, jako akustická nebo tepelná izolace, jako uzávěr pro dechové hudební nástroje, mimo jiné při výrobě obuvi.
Přírodní koks má řadu vlastností, pro které jej průmysl i nadále široce využívá, mezi něž patří jeho lehkost, pružnost, vysoký koeficient tření, nepropustnost, kalorická síla, nízký obsah vody a odolnost proti průniku vody..
Světová produkce přírodního korku se blíží 350 000 tunám ročně, z čehož více než 95% pochází z Portugalska, Španělska a Itálie.
Triesloviny jsou sekundární metabolity rostlin, které jsou v kůře velmi hojné. Jsou to heterogenní polymery fenolových kyselin a cukrů nebo antokyanidinu. Rostliny je používají jako mechanismus, který zabrání býložravým zvířatům, aby je snědly nebo byly napadeny mikroorganismy.
Průmysl používá třísloviny pro činění kůže, protože reaguje s přítomným kolagenem, což vede k větší odolnosti kůže vůči teplu a rozkladu vlivem vody a mikrobů..
Mnoho stromů produkuje a koncentruje ve své kůře bioaktivní sloučeniny, které jsou používány lidmi jako přírodní léčiva nebo pro průmyslovou výrobu léčiv..
Chinin je například sloučenina produkovaná cinchonovým stromem. Po mnoho let to byl jediný lék používaný lékaři na celém světě k léčbě malárie. Skořice má kromě svých organoleptických vlastností také léčivou a uklidňující sílu.
Tradiční medicína používá kůru ceibo jako léčivý, analgetický, antidiarrheální, antikonvulzivní a dezinfekční prostředek. Dub Holm se používá k léčbě střevních zánětů, průjmů, anginy pectoris, faryngitidy a také jako léčivý, dezinfekční, zažívací a další použití.
Kůra některých stromů má také vlastnosti, které inhibují růst rakovinných buněk. Příkladem toho jsou: kůra jedle, mahagonu, tisu, palo azul, gavioly nebo catuche a mnoho dalších druhů.
Kůra je látka vyrobená z kůry rostlin čeledi Moraceae a používá se k výrobě oděvů. Řemeslné zpracování těchto tkanin bylo velmi populární v některých zemích Asie, Afriky a východní Evropy. Dnes je to velmi omezená praxe.
Kůra stromů je také užitečná při výrobě kompostu a papíru, získávání insekticidů, výrobě kánoí, výrobě ozdobných předmětů a mnoha dalších účelům..
Zatím žádné komentáře