Průvodce pro začátečníky s dietou pro ketózu

2993
Alexander Pearson

The ketóza nebo ketogenní strava Jedná se o bílkovinnou stravu s nízkým obsahem sacharidů, která podporuje ketózu. Je to strava považovaná za agresivní kvůli své rychlé schopnosti zhubnout. 

Ketóza je organický a metabolický stav, ve kterém je naše tělo formováno, když začneme asimilovat několik sacharidů, tj. Když konzumujeme nízké procento těchto.

Jak tedy tento typ stavu v nás chemicky vzniká? V zásadě kvůli masivní produkci acetonu a různých sloučenin v naší krvi a moči, která vyvolává katabolismus tuků a jeho následné účinky, aby bylo možné „poškrábat“ trochu více energie.. 

Můžeme to zkontrolovat nalezením ketonů v moči. Je třeba poznamenat, že ketony jsou organické sloučeniny, které obsahují uhlíky spolu se dvěma atomy uhlíku. Procento vyloučených ketonů v těle je ve většině případů úměrné hmotnosti, která se postupně ztrácí.

Nemůžeme ignorovat, že i když se může vyskytnout v jakémkoli typu organismu, u diabetiků je pravděpodobnější výskyt ketózy.

Výhody ketózové diety

Ovládejte chutě

Toho je dosaženo díky kontrole nad živinami, protože v mnoha případech jsou vytvářeny kvůli silnému nedostatku stejných živin v našem těle..

Potlačuje chuť k jídlu

Pocit, že chcete jíst, se postupně postupně ztrácí.

Neuroprotektivní akce

Ketogenní strava slouží jako ochranný nástroj proti mnoha chorobám.

Podle výzkumného týmu ze Spojených států byla v roce 2006 provedena řada klinických studií publikovaných v roce 2006 Behaviorální farmakologie týkající se nemocí, jako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba, kde dříve předpokládané teorie byly považovány za samozřejmost.

Snižuje hladinu cholesterolu v krvi

Podle studie zveřejněné vědeckým časopisem Výživa a metabolismus v roce 2002 bylo zjištěno, že ketóza pomáhá snižovat špatný cholesterol.

Prevence kardiovaskulárních chorob

To vyplývá z předchozího bodu, protože nízký cholesterol vede k předpokládání nižšího rizika, že budou trpět různými kardiovaskulárními chorobami.

Odrazový efekt nenastane

Je to jedna z mála diet, která po dokončení nepřináší žádný kontraproduktivní účinek. Pokud k tomu dojde u jiných typů diet, často se to běžně označuje jako jo-jo efekt..

Snížení hmotnosti

Jak jsme již dříve zdůraznili, budeme schopni spalovat tuk rychleji, aniž bychom museli jednat o glukózu. 

Problémy, které mohou vést

Provádění jednoho typu stravy může vést k mnoha účinkům a dočasným problémům. Obvykle se objeví po dvou dnech:

- Únava nebo únava spojená s bolestmi hlavy.

- Dočasný pocit žízně.

- Sucho v ústech vedle špatného dechu.

- Pravděpodobnost vzniku arytmií.

- Kovová a nepříjemná chuť v ústech, zejména v dolní části jazyka.

- Problémy s diabetem 1. typu, protože může být škodlivý.

- Slabost těla a ztráta svalové hmoty.

- Nevolnost nebo bolest žaludku.

- Problémy s nespavostí.

- Chladné ruce a nohy.

- Časté močení a silný zápach.

Tyto příznaky mohou trvat asi tři nebo čtyři dny, v některých případech dokonce až týden. To je přesně čas potřebný k tomu, aby si naše tělo zvyklo na spalování tuků a ne glukózy jako dříve.

Potraviny povolené pro dietu

Následující seznam potravin vám pomůže jíst bez obav o procento sacharidů. Můžeme je rozdělit do různých skupin:

- Bílkoviny živočišného původu: maso, ať už čerstvé nebo konzervované, spolu s vejci a různými rybami a korýši, je více než povoleno, pokud jde o stravu, která nás uvádí do stavu ketózy.

- Zdravé tuky: v rámci této sady můžeme zahrnout kokosový, avokádový, panenský olivový nebo extra panenský olivový olej (pokud se nezahřívá nad 160 ° C. Povolené jsou také sýry.

- Ořechy: Doporučuje se hlavně mandle a ořech. Pokud však chcete, využijte také lnu, piniových oříšků, dýňových nebo slunečnicových semen.

- Zelenina: jednou ze skupin, která bude tělu nejvíce prospívat, je nekonečný seznam. Zahrnuta je veškerá zelená listová zelenina, stejně jako květák, cuketa, lilek atd.

- Sladidla: Pokud se snažíme sladit naše jídlo, můžeme bez jakéhokoli rizika použít sladidla, jako je stevia, xylitol, eitritolo tagatóza.

- Mléčné výrobky: V mléčných výrobcích jsou krémy orámovány, ať už na šlehání nebo vaření, spolu s jogurty přírodního typu, které neobsahují laktózu. Spolu s nimi je povolena rozmanitost sýrů k jídlu, i když ano, buďte opatrní, protože některé z nich mohou obsahovat nízké procento hladin sacharidů.

- Prostory a koření: Pokud jde o tuto skupinu potravin, musíme se podívat na jednoduché základní pravidlo: pokud nenajdeme cukry, škroby, oleje a rostlinné tuky, můžeme použít kterékoli z nich při přípravě jídla, které odpovídá naší stravě.

Viděli jsme velké množství potravin, které lze jíst, ale musíme také udělat tečku, abychom poukázali na některé výrobky, které nemůžeme použít.

Mezi nimi najdeme zpracované nebo průmyslové nápoje a potraviny, stejně jako všechny, které obsahují název „light“, které vykazují sóju nebo samozřejmě vysokou hladinu glukózy..

Kromě toho by bylo také vhodné vyloučit z naší stravy tyčinky energetické bílkoviny spolu se všemi potravinami nebo výrobky, které obsahují různé přidané cukry.

Některé klíče ke stravě

Abychom se stravou vypořádali mnohem příjemněji a méně agresivně, je nutné dodržovat tyto čtyři klíče:

- Jezte pravidelně: zejména potraviny bohaté na bílkoviny, něco, co bude zvláště působit.

- Přijměte velké procento vitamínů a minerálů: Kromě výše zmíněných vitamínů by byly vhodné také potraviny, jako je ovoce a zelenina, protože jsou obzvláště prospěšné při dietách založených na příjmu nízkých hladin sacharidů..

- Začlenění citrusů do stravy: Kromě toho, že mají minimální hladinu kalorií, poskytnou nám bohaté množství vápníku. Pomůže nám také bojovat proti různým volným radikálům, které se produkují v našem těle, zejména v dobách, kdy dochází ke spalování tuků díky vitaminu C, který obsahuje. Zde najdeme potraviny, jako jsou pomeranče, citrony, mandarinky a jejich džusy.

- Pití vody: To je stejně důležité jako pití minimálně dvou litrů vody denně. Podobně nám infuze pomohou také se stravou.

- Připravte si proteinové koktejly: Díky množství aminokyselin, které můžeme pozorovat v jeho složení, nám koktejly pomohou účinně zmírnit příznaky, kterými můžeme trpět během období ketózy, a zlepšit tak naše různé tělesné vlastnosti..

Dieta po celé dny

Den 1

Snídaně: Vejce, kuřecí prsa, cibule a olivový olej.

Jídlo: Losos, salát, cibule, ocet a lněný olej.

Svačina: Opečené mandle.

Večeře: brokolice se slaninou, klobásou a treskou.

Den 2

Snídaně: Namočená lněná semínka, vejce, kuřecí prsa a olivový olej.

Oběd: Avokádo a klobása.

Jídlo: Losos, salát, cibule a lněný olej s octem.

Svačina: Smažené arašídy.

Večeře: brokolice, kuřecí prsa.

3. den

Snídaně: Vejce, kuřecí prsa, kokos a trochu olivového oleje.

Oběd: Malá část uzeného bedra.

Jídlo: Losos.

Svačina: Oliva plněná okurkou.

Večeře: Směs hlávkového salátu, cibule, octa a solené tresky s lněným olejem a octem.

Jak se tuky distribuují během stravy??

Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je doporučení založeno na příjmu méně než 100 gramů sacharidů denně. Zbytek živin bude tvořen podle následujících procent:

65% tuku: Máme na mysli téměř 1 500 kilokalorií.

30% bílkovin: 690 kilokalorií.

5% sacharidů: celkem 115 kilokalorií.

To vše by mělo být pouze orientační, ale dokud nepřekročíme tyto částky, získáme výhody k dosažení požadovaného cíle..

A konečně, jako podivný fakt, který odráží potenciál hubnutí této stravy, je třeba poznamenat, že v severských zemích, jako je Švédsko, tuto dietu provádí přibližně čtvrtina její populace.


Zatím žádné komentáře