The pithaya (Hylocereus undatus) Jedná se o druh čeledi kaktusů, který je v Mexiku široce rozšířen. V této zemi je také známá jako tapatío junco, orejona pitahaya, královna noci pitahaya, bodlák pitahaya a trhanec. Je to rostlina přizpůsobitelná různým typům půdy a vyžaduje málo vody, což z ní činí možnost přeměny kultivačních ploch.
Tento druh rostliny je vytrvalý a potřebuje podporu, protože kvůli své morfologii není možné se o sebe postarat. Je to rostlina, která odolává suchu, zatímco bez problémů roste na hladině moře.
Pitahaya je vysoce ceněna jako okrasná a kultivovaná rostlina kvůli velké poptávce po jejích plodech. Proto lze tento druh použít jako zdroj příjmu a generátor zaměstnanosti, zejména v Mexiku. Kvůli jeho velké poptávce je však ochrana pitaháje ohrožena antropickými opatřeními.
Rejstřík článků
Je to suchozemská nebo epifytická rostlina. K rozkvětu vyžaduje hodně slunečního světla a jeho rozvoj podporuje srážení a vysoké teploty. Pitahaya kvete v létě, zatímco je v období dešťů, a během osmi měsíců může nastat čtyři až sedm cyklů kvetení..
Hylocereus undatus jedná se o neklimakterický druh. Ve svém přirozeném stavu roste na dubových a huanských stromech.
Tato rostlina má zelené, trojúhelníkové stonky a jak stárnou, stávají se víceméně glaukózními. Stonky šplhají po stromech nebo dokonce po stěnách, jsou dlouhé a vysoce rozvětvené. Jejich průměr je mezi 5 a 6 cm.
Areoly na stonku jsou od sebe vzdáleny asi 3 až 4 cm. Má malé trny, 1 až 3 a asi 2 až 4 cm dlouhé.
Pokud jde o jeho morfologii, květní pupeny mohou být produkovány ve skupinách po třech až pěti na okraji stonků. Z nich se dvěma až třem podaří dosáhnout antezy v příštích 17 dnech.
Květ pitahaya je velký, zvonovitý a trubkovitý, je hermafroditický, bílé nebo růžové barvy. Velikost květu je mezi 20 až 35 cm na délku a 34 cm v průměru. K syntéze dochází v noci. Květina má tenká vlákna a silné tyčinky.
Plodem je elipsoidní až oválné bobule, o průměru asi 10 cm a délce 12 cm; je pokryta červenou až červenofialovou kůrou a má masité listeny. Může být také červená, růžová nebo žlutá a liší se chutí..
Pitahaya se vyznačuje tím, že má ovoce s bílou dužinou, která obsahuje bohaté černé semeno. V závislosti na jeho velikosti se také liší produkce semen. Doba sklizně se pohybuje přibližně od 28 do 50 dnů, v závislosti na oblasti a podnebí, kde roste..
Pokud jde o produkci ovoce, uvádí se mezi 70 a 80% buničiny. Jak již bylo zmíněno, počet semen se mění v závislosti na tvorbě jedlé tkáně, protože pochází z papilárních buněk funiculu. Funiculus je segment, který spojuje placentu s vajíčkem a funiculus zase roste s vývojem semene.
Mezitím je opylování ovlivněno deštěm; proto čím méně opylování, tím menší tvorba dužiny v plodu. Vnější barva plodů se považuje za znak, který označuje jejich kvalitu.
Hylocereus undatus popsali Britton a Rose v roce 1918. Jeho synonymem je Cereus undatus (Haw.). Taxonomický popis je následující:
- Království: Plantae.
- Kmen: Tracheophyta.
- Třída: Equisetopsida.
- Pořadí: Caryophyllales.
- Rodina: Cactaceae.
- Rod: Hylocereus.
- Druh: Hylocereus undatus.
Hylocereus undatus Je to rostlina, která ke svému přežití vyžaduje malé množství vody, a proto je považována za odolnou vůči suchu. Tato rostlina může růst od hladiny moře do 1850 m.
Příznivé klimatické podmínky pro jeho vývoj se pohybují mezi 18 a 26 ° C a srážky mezi 650 a 1 500 mm ročně. Tento kaktus se nejlépe daří v teplém podlidském podnebí.
Distribuce pitahaya jako intenzivní plodiny začala z Nikaraguy a odtud se díky své přizpůsobivosti rozšířila do Střední Ameriky a do zemí v Americe, Asii, na Středním východě, v Oceánii a v tropických a subtropických zemích po celém světě. ..
Výhody pitahaye jsou soustředěny v jejích plodech. Proto jejich častý sběr podporuje rozmanitost tvarů, velikostí, barev a organoleptických vlastností tohoto druhu..
Pitahaya se používá jako jídlo, jako léčba v tradiční medicíně a okrasným způsobem. Pokud jde o jeho použití v industrializaci, pitahaya je užitečná pro získávání pektinů, barviv, džemů, vín, želé a energetických nápojů.
Pitahaya roste na živých podpěrách nebo kůlech asi 64 druhů rostlin, obvykle suchých dřevěných kmenů. Jeho kultivace je jednoduchá, protože vyžaduje malou fumigaci, hnojení a čištění. Pro tento druh je pro tento druh nutné prořezávání.
Pokud jde o podmínky pěstování, bylo naznačeno, že ve státě Sinaloa v Mexiku jsou dosaženy optimální podmínky pro pěstování pitahaye; s výjimkou okolních oblastí, které mají mrazy.
Pokud jde o pěstování, je známo, že během produktivní fáze je příznivá teplota pro dosažení maximálního výnosu 32 ° C. Bylo oznámeno, že během produktivní fáze tohoto kaktusu může teplota 38 ° C ovlivnit jeho produkci.
Výtěžek, který pitahaya dosahuje na hektar, závisí na technologii, s níž se pěstuje. V tomto smyslu může tradiční systém produkovat 40 plodů o průměrné hmotnosti přibližně 250 g a dosáhnout výtěžku 14 Mg.ha-1 od sedmého roku.
Naproti tomu za použití pokročilých technologií (odstínový dům a fertigace) od druhého roku pěstování se vyrábí 16 Mg.ha.-1.
Zatím žádné komentáře