The mišpule (Eriobotrya japonica) je vždyzelený ovocný strom, který patří do čeledi Rosaceae. Známý jako cardápano, míspero, mispolera, japonská mišpule, japonská mišpule, mišpule, mišpule nebo mišpule, je to druh pocházející z jihovýchodní Číny.
Je to strom vysoký 5-8 m, rozvětvený a s hustou korunou, s velkým počtem bílých květů seskupených do koncové polohy. Po opylení se vytvoří oranžové plody o průměru 6 cm, velmi šťavnaté a mírně kyselé chuti..
Přizpůsobuje se regionům s mírným nebo chladno-mírným podnebím, s vysokou úrovní relativní vlhkosti, plným slunečním zářením a chráněnou před větrem. Roste na jakémkoli typu půdy v nadmořské výšce 600 až 1 500 metrů nad mořem, na opuštěných pozemcích, terasách, keřích nebo ladech..
Ovoce je vysoce ceněné pro svou aromatickou dužinu s charakteristickou chutí, konzumuje se syrové nebo připravené jako džem, džus nebo dezert. Je to nízkokalorické jídlo, obsahuje však minerály, vitamíny, sacharidy, karoteny, třísloviny, flavonoidy, saponiny a organické kyseliny.
Na druhé straně má medlar různé bioaktivní principy, které jí dodávají zažívací, močopudné a čistící vlastnosti. Kromě toho reguluje hladinu cholesterolu v krvi a krevním tlaku, pomáhá kontrolovat cukrovku a zmírňuje poruchy dýchacích cest..
Rejstřík článků
Jednodílný vždyzelený strom s hustou a zaoblenou korunou, která se široce větví od základny. Měří 6 až 10 m na výšku. Krátká násada s mírně popraskanou kůrou a šedivým odstínem, silnými šedohnědými větvemi a plstnatou strukturou.
Jednoduché, kopinaté, tuhé a kožovité listy se zoubkovanými okraji jsou 10 až 30 cm dlouhé a 5 až 10 cm široké. Jsou umístěny ve střídavé poloze podél větví, někdy jsou uspořádány v koncových svazcích na větvích.
Dospělé listy mají lesklou tmavě zelenou horní plochu a spodní pubertu se žlutavě hnědým plstěním. Vrchol je mírně zašpičatělý, někdy mají krátký řapík a žíly jsou výrazné a rovnoběžné..
Malé krémově bílé aromatické a pubertální květy mají průměr 1–2 cm a jsou uspořádány do květenství nebo vícebarevných lat. Mají pět krémově zbarvených lístků, stopka a kalich jsou plstnaté; kvete mezi podzimem a zimou. Je to medonosná rostlina.
Plodem je masitá hruška visící z krátké stopky. Má kulovitý tvar a žlutou barvu a měří průměr 3–6 cm. Jeho pokožka je hladká, lesklá a snadno odstranitelná, žlutá dřeň, s příjemnou vůní, šťavnatá, sladká s nádechem kyseliny, obsahuje 2–5 hnědých semen. Dozrává mezi květnem a červnem.
- Království: Plantae
- Divize: Magnoliophyta
- Třída: Magnoliopsida
- Podtřída: Rosidae
- Objednávka: Rosales
- Rodina: Rosaceae
- Podčeleď: Amygdaloideae
- Kmen: Maleae
- Rod: Eriobotrya
- Druh: Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl., 1821.
- Crataegus bibas
- Mespilus japonica
- Photinia japonica.
- Eriobotrya: název rodu pochází z řeckých výrazů „εριο“, což znamená „vlna“ a „βοτρυών“, což znamená chomáč. To znamená „vlněný hrozen“ s odkazem na jeho plstnatá květenství. .
- japonica: přídavné jméno specifické odkazuje na latinský název země „Japonsko“, která v době identifikace druhu představovala locus typicus.
- Medlar: obecný název pochází z latiny „nespĭrum“ odvozené od „mespĭlum“ a toto z řečtiny „μέσπιλον“ ve vztahu k evropskému mišpuli Mespilus germanica.
V současné době jsou komerčně považovány dvě skupiny pěstitelů mišpule, Japonci a Číňané. Tyto kultivary jsou výsledkem genetických vylepšení souvisejících s velikostí a kvalitou plodů a také jejich přizpůsobením konkrétním podmínkám prostředí..
Japonci mají rané zrání, široké listy, oválné plody světlejší barvy, kůry i dužiny, s menším počtem semen. Buničina je velmi šťavnatá a kyselá, s chutí bez chuti. Udržování kvality ovoce je pravidelné.
Číňané jsou pozdě zralí, tenké listy, zaoblené plody, hustá oranžová kůže a tmavě oranžová dřeň. Jsou méně šťavnaté, méně kyselé chuti a příjemné chuti. Plody si zachovávají vynikající udržovatelnost.
Většina celosvětově pěstovaných odrůd mišpule pochází ze Severní Ameriky, severní Afriky, Libanonu a Indie. Nejpěstovanější odrůdy jsou následující:
- Advance: patří do japonské skupiny. Plody hruškovitého tvaru, středně velké, husté dužiny, velmi šťavnaté, málo kyselé a s vynikající chutí. Pozdní zrání.
- Ahdar: libanonského původu zasazený v Indii. Středně velké oválné plody, zelenožlutá slupka a bílá dužina. Pozdní zrání.
- Ahmar: libanonského původu vysazena v Indii. Velké plody ve tvaru hrušky, červenooranžová slupka, žlutá a šťavnatá dužina. Velmi brzy.
- Akko 1 nebo Acco 1: japonského původu. Oválné plody, pomerančová kůže, žlutá a šťavnatá dužina s příjemnou chutí. Brzy a vysoce produktivní.
- Akko 13 nebo Acco 13: japonského původu. Plody ve tvaru hrušky, tmavě oranžová kůže, žlutá dužina, šťavnatá a kyselá chuť. Kvalitní a odolný proti manipulaci.
- Asfar: libanonského původu vysazeno v Indii. Oválné plody, menší velikosti, žluté kůže a dužiny, šťavnaté a vynikající chuti. Velmi rychle podléhající zkáze.
- Blush (Red Blush): větší plody, rustikální rostlina odolná proti napadení škůdci.
- Šampaňské: japonského původu. Podlouhlé plody ve tvaru hrušky, středně velké, silné bledě zlaté slupky, nažloutle bílé dužiny, měkké šťavnaté a svíravé. Střední nebo pozdní zrání.
- Brzy červená: japonského původu. Ovoce ve tvaru hrušky, větší, silná a načervenalá pokožka skvrnitá s bílou, oranžovou dužinou, velmi šťavnatá a příjemná chuť. Brzy zrání.
- Eulalia: vejčitý nebo piriformní tvar, zvlněná oranžová pokožka, růžové maso, měkká, velmi šťavnatá a málo kyselá. Brzy zrání.
- Fire Ball: pěstuje se v Indii. Malé, oválné ovoce, hustá žlutá slupka, krémově bílá dužina, hladká a mírně kyselá chuť. Střední zrání.
- Glenorie Superb - pěstuje se v západní Austrálii. Kulaté ovoce, tmavě oranžová kůže, žlutá dužina, šťavnatá a sladká.
- Zlatá červená: pěstovaná v Kalifornii: Světle oranžová dužina a málo silná, dužina měkké textury a středně kyselá. Střední zrání.
- Zlatá žlutá: pěstuje se v Indii. Středně velké eliptické ovoce, jemná nažloutlá pokožka, bledě oranžová dužina s příjemnou a kyselou chutí.
- Golden Ziad: pěstuje se v Egyptě. Středně velké tmavě žluté ovoce. Brzy zrání.
- Stádový mamut - vyrostl v západní Austrálii. Podlouhlé nebo kuželovité plody, pomerančová kůra, krémová dužina.
- Vylepšená zlatá žlutá: pěstováno v Indii. Sladké ovoce, pomerančová slupka, hustá oranžovožlutá dužina, křupavá a s podkyselinou až sladkou chutí. Brzy zrání.
- Velké kolo: pěstováno v Indii. Zaoblené plody, středně velké, žluté slupky, husté krémové dužiny a mírně kyselé až sladké chuti. Střední zrání.
- Zlatá žlutá Maamora: pěstovaná v Egyptě, tmavě žluté nebo světle oranžové plody, střední velikosti. Pozdní zrání.
- Mamut: pěstuje se v Austrálii. Ovoce se silnou pomerančovou dužinou a příjemnou nízko kyselou chutí. Střední zrání.
- Mizuho: pěstováno v Japonsku. Zaoblené, velmi velké ovoce, šťavnatá dužina, příjemná vůně a mírně kyselá nebo sladká chuť.
- Mogi: pěstuje se v Japonsku. Malé, světle žluté eliptické plody. Velmi citlivý na chlad. Dozrávají na začátku jara.
- Obusa: hybrid pěstovaný v Japonsku. Velké tmavě žluté plody, střední chuti, odolné vůči napadení škůdci a chorobami, snáší manipulaci.
- Světle žlutá: pěstuje se v Indii. Kulaté, velké plody, světle žluté barvy, krémové dužiny, hladké a se sladkou až kyselinovou chutí. Brzy zrání.
- Precoce de Itaquera: pěstuje se v Brazílii. Plody Piriform, velmi malé, pevné dužiny a sladké až kyselé chuti. Vysoce produktivní.
- Safeda: pěstuje se v Indii. Krémová, hustá, měkká dužina s příjemnou kyselinovou chutí. Střední zrání.
- Tanaka: patří do čínské skupiny. Velké oválné nebo kulaté plody, žlutooranžová slupka, hnědočerná dužina, šťavnatá, pevná a se sladkou podkyselinou. Pozdní zrání. Velmi tolerantní k chladu.
- Thales: patří do čínské skupiny. Zaoblené plody, oranžově nažloutlá slupka se světlou mramorováním, hustá, pevná, šťavnatá dužina s příchutí podobnou meruňce. Pozdní zrání.
- Temže - Pěstuje se v Indii. Středně velké nebo velké plody eliptického tvaru, oranžové slupky, žluté, husté, šťavnaté dužiny a kyselé chuti. Brzy zrání.
- Tsrifin: pěstováno v Izraeli. Plody hruškovitého tvaru, žlutooranžová slupka, dužina se sladkou až kyselinovou chutí. Brzy zrání. Podporuje manipulaci, přepravu a skladování.
- Victor: velké podlouhlé plody, středně silná intenzivní žlutá kůže, bělavá dužina, měkká, velmi šťavnatá a se sladkou nebo záludnou chutí. Pozdní zrání.
- Vítězství: pěstováno v západní Austrálii. Velké a oválné ovoce, oranžová nebo žlutá slupka, krémová, šťavnatá a sladká dužina. Brzy zrání.
Druh Eriobotrya japonica Je původem z jihovýchodu Číny a byl představen v Japonsku, kde byl naturalizován před více než tisíci lety. Podobně byl naturalizován v Indii, Pákistánu, Austrálii, Argentině, ve Středomoří a na Kanárských ostrovech nebo na Havaji.
Roste divoce v subtropickém prostředí na jihovýchodě Číny mezi 900 a 2000 metry nad mořem. Vyžaduje mírné podnebí s častými srážkami, dobře rozložené po celý rok, s chladnou teplotou, nejlépe v blízkosti moře..
Jedná se o druh přizpůsobený mírnému nebo chladnému mírnému podnebí se středními požadavky na vlhkost prostředí. Přizpůsobuje se různým typům půd, preferuje dobré sluneční záření a netoleruje silný vítr.
V některých oblastech je považován za invazivní druh tvořící živé ploty podél silnic nebo kolem polí s obilím. Nachází se na křoví, opuštěných polích, terasách nebo ladech, jak v ekosystémech Monteverde, tak ve vlhkých borových lesích.
V současné době je považován za invazivní druh v Austrálii, na Novém Zélandu, v Mikronésii, na Havaji nebo v Jižní Africe, rovněž na Kanárských ostrovech. Byl naturalizován na Gran Canaria, La Palma, La Gomera, Lanzarote a Tenerife, ale je považován za invazivní v citlivém prostředí v národních parcích s původní vegetací.
Medlar je potravina s vysokým obsahem pektinu, rozpustné vlákniny, která reguluje činnost tlustého střeva a působí jako přírodní projímadlo. Podobně je indikován u pacientů s pomalým metabolizmem, protože chrání sliznici tlustého střeva před toxickými prvky..
Pektin snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje jeho reabsorpci v těle a vylučuje je exkrementy. Na druhou stranu je to zdroj vitaminu A a antioxidantů, který předchází vzniku rakoviny a posiluje sliznice těla a kůže.
Přítomnost vitamínů B komplexu, jako je kyselina listová a pyridoxin, spolu s vitaminem C, zasahují do různých fyziologických procesů v těle. Kromě toho obsahuje minerály, jako je vápník, hořčík, železo a měď, které jsou nezbytné pro metabolismus při tvorbě červených krvinek..
Mišpule ovoce je potravina s vysokou nutriční hodnotou, poskytuje také různé výhody pro zdraví těla. Jedná se o nízkokalorické ovoce a každých 100 gramů poskytuje pouze 50 kalorií.
Naproti tomu 100 g mišpule se skládá z 85% vody, 12% sacharidů, 1,70% vlákniny, 0,50% rostlinných bílkovin a 0,20% tuku. Má také vitamíny B.1, Bdva, B6, B9, C, E, karoteny, jakož i minerální prvky vápník, fosfor, železo, hořčík, draslík, selen, sodík, jód a zinek.
- Energie: 50 kcal
- Sacharidy: 12-14 g
- Vláknina: 1,5-2 g
- Tuk: 0,20 g
- Bílkoviny: 0,5 g
- Voda: 85 g
- Retinol (vitamin A): 76 μg
- Thiamin (vitamin B1): 0,02 mg
- Riboflavin (vitamin Bdva): 0,024 mg
- Niacin (vitamin B3): 0,180 mg
- Vitamin B6: 0,100 mg
- Vitamin C: 1 mg
- Vápník: 16 mg
- Fosfor: 27 mg
- Železo: 0,28 mg
- Hořčík: 12 mg
- Draslík: 266 mg
- Sodík: 1 mg
- Zinek: 0,05 mg
Rostliny pro okrasné účely nebo pro získání podnože podnože se získávají prostřednictvím semen. Semena nevyžadují pregerminativní ošetření a uchovávají si životaschopnost po dobu až šesti měsíců skladovaná v uzavřené nádobě při nízké teplotě..
Pro setí se semena vybírají přímo ze zralých plodů, vysévají se na záhony nebo do květináče do úrodného a vlhkého substrátu. Sazenice jsou připraveny k transplantaci nebo roubování, když dosáhnou výšky 15–20 cm a tloušťky u základny 1,25–1,5 cm,
Komerčně pěstované odrůdy se množí roubováním na odolný kmen, jako je jablko, kdoule nebo hruška. Pro roubování se používají tříměsíční pupeny, běžně se používá technika rozštěpu, T nebo náplasti.
Techniky vegetativního rozmnožování, jako jsou řízky nebo vrstvení, nejsou příliš životaschopné kvůli obtížnosti zakořenění. Přijatelné výsledky však byly získány aplikací určitého typu kořenového hormonu, jako je kyselina 2-naftoxyoctová (3% NAA).
Vegetativně rozmnožené rostliny začínají plodit ve věku 4-5 let, rostliny získané ze semen začínají komerční produkci ve věku 8-10 let. Staré stromy s nízkou produkcí lze obnovit drastickým prořezáváním a roubováním produktivního kultivaru přizpůsobeného dané oblasti..
- Mišpule vyžaduje stálou vlhkost, zejména v létě a na začátku kvetení, kdy musí být půda udržována vlhká..
- Komerční plantáže tohoto druhu vyžadují mírné podnebí s průměrnou roční teplotou přes 15 ° C..
- Přizpůsobuje se jakémukoli typu půdy, jílovité i písčité, nejlépe se sypkou strukturou, dobře odvodněnou a pH 6 až 8.
- Ořízněte málo tolerantní k chladu, proto se doporučuje umístit jej na úplné sluneční záření nebo do polostínu.
- Preferuje pobřežní podnebí, kde jsou vysoké teploty zmírňovány čerstvým vánkem od moře.
- Při změně sezóny se doporučuje aplikovat organická hnojiva nebo chemická hnojiva s vysokým obsahem dusíku, fosforu a draslíku.
- Snáší prořezávací práce, doporučuje se provádět formační, regenerační a zálivkové prořezávání.
Ovocná muška (Ceratitis capitata) je hlavním škůdcem. Dospělí ukládají vajíčka do ovoce a larvy ničí dřeň.
Kromě toho ptáci obvykle ničí plody, zelené i zralé, protože jsou jejich zdrojem potravy..
Pokud jde o nemoci, skvrnitá skvrna nebo strup (Fusicladium eryobotryaea) způsobuje poškození kůže a dužiny plodů. Stejně tak fialová skvrna, fyziologické onemocnění, které skvrnitě plodí kůži ovoce kvůli nedostatku prvků vápníku a zinku..
Zatím žádné komentáře