The ortorexie je to posedlost jíst zdravě. Jedná se o životní styl, který začíná dobrým úmyslem jíst zdravě, ale může vést ke vzniku nepříčetného monstra.
Pojem orthorexie vytvořil Dr. Steve Bratman, když v roce 1997 publikoval článek pro časopis Yoga Journal. Vysvětlil v něm svou frustraci z toho, že nenalezl univerzální teorii pro dokonalou stravu, a své zklamání ze schůzky „skutečně nevyvážené zdravá výživa ".
Bratman pochopil, že posedlost těchto jedinců byla taková, že výsledkem byla patologická porucha konzumace správných potravin. Název je odvozen od „anorexia nervosa“, což znamená žádnou chuť k jídlu, upravený řeckou předponou „orthos“, což znamená správný. Myslím správnou chuť k jídlu.
Přestože orthorexia nervosa není uvedena jako porucha v DSM-V Americké psychologické asociace (APA) ani v jakémkoli jiném autorizovaném zdroji, lze ji definovat jako obsedantně-kompulzivní chování v důsledku konzumace toho, co jednotlivec považuje za zdravé jídlo..
Na rozdíl od bulimie nebo anorexie, jejichž cílem je regulovat množství konzumovaného jídla, se orthorexie zaměřuje na kvalitu a prospěch.
Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) by touto poruchou mohlo trpět přibližně 28% západní populace, nejpravděpodobněji ji trpí ženy, dospívající a sportovci..
Rejstřík článků
Část diskuse o tomto jevu je způsobena rozmazanou hranicí mezi zdravým stravováním a orthorexia nervosa. To hodně omezuje na posouzení toho, které příznaky jsou nejúspěšnější, když je při této nemoci zašroubujete.
Podle odborníků v oboru můžeme rozpoznat lidi, kteří začínají trpět následky této poruchy, protože obvykle začínají omezovat ve své stravě potraviny zpracované pomocí konzervačních látek, umělých barviv, antibiotik nebo pesticidů a transgenních potravin.
Následně omezení přechází na produkty, jako jsou vejce, mléčné výrobky, cukry nebo červené maso. To už na jednotlivce začíná mít vliv, protože jeho tělo je zbaveno mnoha živin a minerálů (vápník, železo) nezbytných pro jeho správné fungování..
Podvýživa není jediným příznakem. Postoj člověka se začíná měnit a rozvíjí pedantskou a arogantní osobnost, což vede k sociální izolaci, která podle všeho na něm nezáleží.
V extrémních situacích začne postižený jedinec zanedbávat své sociální a pracovní aktivity kvůli důležitosti jídla v jeho životě. Tyto příznaky mohou být:
To vše nakonec vede k fyziologickým problémům, které ovlivňují vývoj podvýživy, anorexie, osteoporózy, štítné žlázy, hypochondrie, kardiovaskulárních problémů, duševních chorob nebo každodenních problémů, jako je ztráta přátel, špatný vztah s rodinou, propuštění z práce nebo vyloučení z určitých sociálních oblastech.
Obezita, jedna z nejobávanějších globálních pandemií tohoto století, díky všem chorobám, které z ní vyplývají, prosazuje výživu, která má v medicíně velký význam jako přírodní lék na prevenci těchto nemocí.
Výživa je stále důležitější v médiích a na internetu, protože je celkem snadné získat informace o dietách, receptech na vaření, výhodách nebo škodách na jídle atd..
Ačkoli to může být docela spolehlivá informace, protože je podepsána dietetiky nebo odborníky na výživu, toto neustálé bombardování se stává mečem s dvojitým ostřím. Osoba může být posedlá dodržováním všech těchto tipů a jejich prováděním až do konce, přestože to poškozuje jejich fyzické nebo duševní zdraví..
Na druhé straně bylo pozorováno, že někteří lidé, kteří utrpěli mentální anorexii, po zotavení začnou postupně zahrnovat přírodní nebo organické potraviny, ale brzy to povede k ortorexii.
Ve vědecké komunitě panuje polemika o tom, zda lze koncept schválený Bratmanem považovat za patologii. Jak jsme již zmínili, Diagnostický a statistický manuál duševních poruch (DSM) ji nezahrnuje jako poruchu, a proto neexistují žádné oficiální terapie k léčbě případu.
Přijmeme-li ortorexii jako poruchu, může být zapotřebí interdisciplinární pomoc, kterou tvoří odborníci na výživu a dietologové s psychology.
V článku zveřejněném na anglickém portálu dailymail Dr. Markey ujistil, že „negativní vzorce stravování, jako je ortorexie, mohou často souviset s depresí, závislostmi a dokonce s úzkostnými poruchami, jako je porucha obsedantně kompulzivní“. Markey sám navrhl kognitivně-behaviorální terapii jako řešení nebo pomocí farmakologické léčby.
Metodou prevence je v každém případě ovlivnit výživovou výchovu dětí od raného věku, zasílat jim zprávy o toleranci vůči sobě i vůči ostatním a přimět je, aby pochopily, že standardy krásy by neměly ovlivňovat stereotypní vzorce chování.
Zatím žádné komentáře