The stres vás může ztloustnout u některých lidí v důsledku změn v neuroendokrinním systému, které způsobují zvýšení chuti k jídlu. Kromě uvolňování hormonů, jako je adrenalin, chorikotropin nebo kortizol, se ve stresu může objevit naučené chování, jako je neustálé stravování..
„Stres“ je termín, který většina lidí používá obecně a hovorově k označení stavu úzkosti, toho, co cítíme, když jsme ohromeni tím, že máme mnoho úkolů a málo času na jejich provedení.
Populární termín vytvořil v roce 1936 Hans Selye, rakousko-uherský fyziolog a lékař, který definoval stres jako „nespecifickou reakci těla na jakoukoli poptávku po změně“..
Jakýkoli podnět, který představuje výzvu nebo hrozbu pro naši pohodu, může vést ke stavu stresu. Stresory, které jsou podněty způsobujícími stres, mohou být fyzické, psychologické nebo emocionální.
Například se můžeme cítit ve stresu v situaci, kterou je pro nás obtížné předvídat nebo ovládat, například na prvním rande, pracovním pohovoru nebo v době zkoušky. Dalšími stresujícími faktory mohou být hlasité zvuky, nadměrná zima nebo teplo, nepříjemný člověk ...
Rejstřík článků
I když okamžitou reakcí na stresující látku může být ztráta chuti k jídlu, u některých lidí může být chronický stres spojen se zvýšenou chutí k jídlu, což zase vede k přírůstku hmotnosti..
Problém je způsoben naším neuroendokrinním systémem, který spojuje mozek se zbytkem těla způsobem, který pomohl přežít našim předkům, ale ne nám..
Jedním z hormonů uvolňovaných během stresu je adrenalin, který poskytuje okamžitou energii, spolu s hormonem uvolňujícím kortikotropin (CRH) a kortizolem. Vysoká hladina adrenalinu a CRH v těle dočasně snižuje chuť k jídlu, ale tyto účinky netrvají dlouho.
Kortizol sám o sobě slouží k pomoci tělu zotavit se poté, co se pokusil bojovat nebo uprchnout, a zůstává mnohem déle.
Dnes ve skutečnosti nebojujeme a neutíkáme (fyzicky) před stresovými situacemi, ale kortizol se i tak uvolňuje, což způsobuje, že naše těla „věří“, že musíme dohnat ztracené kalorie a zvýšit chuť k jídlu. Pokud je stres chronický, může to vést k významnému přírůstku hmotnosti.
Kromě právě vysvětlených fyziologických důvodů může být naučené chování také jíst více v chronickém stresu. Ve stresových situacích máme nutkání se hýbat, něco dělat a jíst je činnost, kterou lze provádět rychle a je okamžitě uklidňující..
Dlouhodobý stres však může u některých lidí vést k přírůstku hmotnosti a u jiných ke snížení hmotnosti. Na jedné straně, jak jsme viděli, vyšší hladiny kortizolu mohou zvýšit příjem potravy, ale na druhé straně může stres potlačit chuť k jídlu aktivací sympatického nervového systému..
Studie na zvířatech nabízejí příležitost zkoumat vliv stresu na příjem potravy kontrolou více faktorů než ve studiích u lidí.
V těchto výzkumech bylo obecně vidět, že zvířata jedí méně, když je intenzita stresoru vysoká, ale když je intenzita snížena, jí více..
Zde jsou také relevantní interakce mezi geny a faktory prostředí. Stabilní rozdíly mezi jednotlivci mohou určit, které vzorce reakcí (přibývání na váze, její ztráta nebo žádná) by u stresujících podmínek převažovaly u každého jedince..
Terénní studie, ve které účastníky byli muži a ženy středního věku, kteří si vedli deníky stresu a denního příjmu potravy, identifikovala tři reakce na stres.
Někteří jedinci jedli více, soustavně, během období stresu, jiní jedli méně a byli jedinci, u kterých nebyla pozorována žádná změna stravovacích návyků související se stresem.
V souladu s tím zjistil výzkum se studenty vysokých škol jak tendenci k jídlu více uváděnou stejnými studenty, tak další k jídlu méně během zkouškových období.
Určité dimenze osobnosti byly také spojeny s tendencí přibírat na váze. Bylo zjištěno, že depresivní příznaky, psychický stres a nízká úroveň životní spokojenosti jsou častější u obézních jedinců než u jedinců s normální hmotností..
Stres vyvolaný negativními životními událostmi a příznaky deprese byly identifikovány jako rizikové faktory pro krátkodobé a dlouhodobé přibývání na váze.
Bylo také zjištěno, že obézní subjekty jsou více odchozí než kontrolní subjekty s normální hmotností, ale nebyly nalezeny žádné rozdíly v hladinách neurotismu u obou..
Většina tohoto výzkumu se však v krátkodobém horizontu zaměřuje na asociace stresu s těmito charakteristikami..
Studie publikovaná v International Journal of Obesity (Korkeila, Kaprio, Rissanen, Koskenvuo & Sörensen, 1998) měla za cíl zkoumat, zda určité osobnostní proměnné předpovídají významné přibývání na váze během dvou relativně dlouhých období sledování (6 let a 15 let).
V pokračování tématu hubnutí odborníci tvrdí, že bychom neměli držet dietu, když jsme v chronickém nebo silném stresu.
Ve studii publikované v časopise Journal of Clinical Nutrition v roce 2001 vědci z University of British Columbia zjistili, že přísně omezený příjem kalorií by mohl vést k řadě biochemických událostí v těle, které nejen zvýší hladinu stresu, ale také nám dají pocítit hladovější.
Vědci studovali 62 žen po dobu tří dnů. Z této skupiny bylo 33 na 1 500 kalorické denní stravě, zatímco dalších 29 konzumovalo přibližně 2 200 kalorií každý den.
Po analýze vzorků moči bylo zjištěno, že ženy, které jedly nejméně jídla, měly nejvyšší hladinu kortizolu.
Není divu, že tyto ženy také uváděly, že zažívají větší stres během toho, co vědci nazývali „každodenní zážitky související s potravinami“..
Stručně řečeno, čím více omezovali své jídlo, tím vyšší byly jejich hladiny hormonů souvisejících se stresem, a proto tím více chtěly jíst.
Účinky stresu na naše tělo nemusí být zcela nevyhnutelné. Zde je několik tipů, které mohou pomoci snížit hladinu stresu a udržet váhu..
Díky tomu bude váš metabolismus aktivní po celý den. Jezte snídani, i když nemáte hlad nebo si myslíte, že nemáte čas. Jíst snídani pomáhá nastartovat váš metabolismus a udržet stabilní hladinu cukru v krvi, což snižuje stres.
Ukázalo se, že některé potraviny zvyšují rychlost metabolismu, a přestože tyto účinky nejsou astronomické, mohou působit proti určitému snížení metabolismu způsobeného stresem.
Chilli papričky, káva, zelený čaj, celá jídla (chléb, těstoviny) a čočka jsou některé příklady těchto druhů potravin. Ujistěte se, že pijete také dostatečné množství vody; metabolismus se může zpomalit, pokud jsme dehydratovaní.
Palivem, které naše svaly potřebují k provedení boje nebo odezvy letu, je cukr; proto, když máme stres, cítíme větší chuť na sladká jídla nebo jídla se sacharidy.
Kromě mnoha dalších věcí cvičení pomáhá snižovat stres. Při zahájení jakékoli fyzické aktivity uvolňuje tělo proud biochemických látek, které mohou působit proti negativním účinkům látek uvolňovaných při stresu..
Na druhou stranu, pokud příliš cvičíme, úroveň stresu se může zvýšit; věnujte se sportu, který se vám líbí, a se střední frekvencí.
Chcete-li to provést, snižte spotřebu kofeinu. Příliš málo spánku zvyšuje hladinu kortizolu, takže se cítíme hladoví a méně spokojení s množstvím jídla, které jíme.
Podle amerického institutu stresu může tabák a kofein způsobit zvýšení hladin kortizolu, stejně jako stresu, snížení hladiny cukru v krvi a zvýšení hladu.
Ústav také varuje, že nadměrné pití alkoholu může ovlivnit hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu..
Mnoho lidí tvrdí, že nemají čas na snídani nebo dokonce na oběd. Vynechání jídla, zdaleka nezpůsobí hubnutí, může zpomalit váš metabolismus a způsobit, že budete později hladovější než obvykle..
Masáž, návštěva lázní jednou za čas, meditace ... Bylo prokázáno, že snižuje hladinu kortizolu. Budete se cítit uvolněnější a vaše produktivita v práci se zvýší.
Zatím žádné komentáře